Zašto se kava poslužuje tako vruća? – Znate li koje su nuspojave previše vruće kave

Stvarno se živcirate čekajući da vam se topla kava ohladi kako biste što prije mogli uživati ​​u radosnim gutljajima?

Ako se pitate zašto se kava obično poslužuje tako vruća u kafićima, onda imam nekoliko zanimljivih uvida u vruću kavu za vas.

Također ću govoriti o učincima tople kave na naše zdravlje.

A u ovom članku imate još nekoliko zanimljivih činjenica za vas.

Mnogi se ljudi žale da neki poznati kafići poput MacDonald’sa i Dunkin Donutsa imaju izuzetno vruću kavu.

Za one koji moraju putovati na velike udaljenosti, priprema se jako vruće kako bi na odredištu još uvijek imali šalicu svježe i tople kave.

Protiv MacDonald’sa su također pokrenute mnoge tužbe zbog isporuke ludo tople kave.

Ali ljudi koji žele toplu kavu imaju veći odnos.

Iz tog razloga još nisu promijenili razinu temperature.

Kako bi izbjegli toplinske opekline, ovi kafići uglavnom koriste tvrde šalice za kavu.

Međutim, konzumiranje izrazito vruće kave može uzrokovati ozbiljne nuspojave.

Stvarno vruća kava mogla bi biti kancerogena.

Može doći do opeklina jednjaka.

Stalna konzumacija izrazito vruće kave također može potaknuti nastanak tumora.

Kako biste spriječili ove zdravstvene probleme, toplo preporučujem da vruću kavu pijete iz pravilno izoliranih šalica ili šalica za kavu od nehrđajućeg čelika.

Ove šalice dugo će držati vašu kavu toplom i neće izazvati opekline.

Sada zaronimo duboko u ovu temu kako bismo razjasnili sve zablude o vrućoj kavi.

Koji popularni kafići poslužuju stvarno toplu kavu?

Dva popularna kafića koji poslužuju ludo toplu kavu su MacDonald’s i Starbucks.

Ovi brendovi poslužuju toplu kavu po izboru svojih kupaca.

Standardna temperatura za pripremu kave je 90-96 stupnjeva Celzijusa.

Jeste li znali da MacDonald’s svoju kavu poslužuje na 180 stupnjeva Fahrenheita?

Dakle, oko 10 puta više od sobne temperature.

Kavu poslužuju toplu kako bi sačuvali svježinu i kvalitetu kako kaže tim.

Postoji još jedan razlog za to.

Dizajnirali su ga tako da ljubitelji kave mogu malo duže uživati ​​u vrućoj kavi kada putuju.

Također razbuđuje i tjera san tijekom putovanja.

Iako je tako vruća kava uzrokovala opekline tvrtke i mnoge tužbe, nisu promijenili razinu temperature svoje kave.

Temperatura kave koja se poslužuje u Starbucksu je između 150 i 170 stupnjeva Fahrenheita.

Neka od najtoplijih pića koja se poslužuju u Starbucksu uključuju Americano, Doppio, Caramel Macchiato i Flat White.

Zašto se kava obično poslužuje tako vruća?

Glavni razlog za posluživanje vruće kave koja se kuha na pari, a spominje ga nekoliko barista, jest pružiti potrošačima svježe, hrskavo i energično iskustvo ispijanja.

Visokokvalitetna zrna kave daju novi okus kada se poslužuju topla.

Drugi razlog je taj što kada kušate izrazito toplu ili hladnu kavu, vaš jezik ne osjeća gorčinu zrna kave.

Na taj način osjećate samo miris i karakterističan okus kave, dok je gorčina potisnuta.

Kava na sobnoj temperaturi ima loš i gorak okus.

Možete je piti vrlo hladnu ili vruću, ali temperatura koja pada između te dvije krajnosti čini kavu užasnim okusom.

Provedeno je istraživanje kako bi se otkrio razlog, ali još nije pronađeno dovoljno dokaza.

Prema Karelu Talaveri, receptori za gorko na našem jeziku nisu u stanju prepoznati molekule gorkog kada su na visokoj temperaturi.

Visoka temperatura također slabi našu sposobnost da osjetimo okus gorčine kave.

Stoga mislim da je ovo pametna strategija koju su otkrili vlasnici kafića kako bi sakrili gorčinu svoje kave.

Preporučeni članci za vas:

Je li dobro držati vruću kavu u solo šalici?

Saznajte koliko dugo možete staviti termosicu za kavu u hladnjak

Trebate li koristiti bocu Hydro Flask za spremanje vruće kave?

Je li kavu najbolje poslužiti toplu ili hladnu?

Ovdje ćemo raspravljati o usporedbi između vruće i ledene kave.

Njihovo podrijetlo je isto, tj. ista zrna kave; ali imaju drugačiji ukus.

Glavna razlika između to dvoje je naravno temperatura.

Hladna kava je hladna i često se priprema s hladnim napitkom.

Vruća kava može se pripremiti na nekoliko načina.

Okus kave uvelike ovisi o načinu kuhanja kave; Bilo vruće ili hladno piće.

Hladnu kavu možete kuhati toplu ili hladnu, dok vruću kavu možete kuhati samo vruću.

Vruće kuhanje ima vrlo veliku brzinu, pa je kava jača i moćnija.

S druge strane, hladna kava ima ugodan i blag okus u usporedbi s vrućom kavom.

Hladno kuhanje traje duže, između 8 i 18 sati.

Dakle, ako nemate vremena, razmislite o pijuckanju vruće kave kako biste zadovoljili svoje potrebe za kofeinom.

Hladna kava pripremljena s Cold Brewom ima visok sadržaj kofeina, dok je ledena kava napravljena s Hot Brewom slična vrućoj kavi.

Ako gledate između to dvoje u smislu zdrave kave, onda moram reći da je topla kava zdravija od hladne kave.

Izvlači veći broj antioksidansa iz napitka.

Ovo je moje mišljenje, ali vi možete odabrati ono koje odgovara vašem ukusu i preferencijama.

Koje su zdravstvene nuspojave ispijanja stvarno vruće kave?

Topli napici nisu opasni i ne predstavljaju nikakvu opasnost za naš organizam.

Međutim, prema izvješćima WHO-a, ekstremno vruća kava mogla bi biti kancerogena.

Kava zagrijana na 149 stupnjeva Fahrenheita ili 65 stupnjeva Celzija može izazvati ozbiljan rak jednjaka.

Ako ste zainteresirani za proučavanje učinaka ekstremno vruće kave, preporučujem da pročitate ovaj članak iz časopisa The Lancet Oncology.

Stanice jednjaka također mogu biti oštećene ekstremno toplim pićima, što rezultira osmom najčešćom vrstom raka u svijetu.

Kava i čaj poslužuju se vrlo vrući u zemljama poput Bliskog istoka, Južne Amerike i istočne Afrike.

Voda ključa na 100 stupnjeva Celzijevih (212 stupnjeva F), a voda koja izlazi iz slavine obično ima 140 stupnjeva Fahrenheita.

Kava koja se poslužuje u popularnim kafićima toplija je od vode koja izlazi iz slavine, ali niža od točke vrenja vode.

Lako može opeći vaše okusne pupoljke, a ako se prolije, izazvat će opekline na vašem tijelu.

Ovakvi slučajevi i tužbe protiv McDonald’sa već su zabilježene na ovoj stranici.

Jednako je opasno kao i izloženost benzinu i olovu.

Dakle, sama kava nije toliko kancerogena.

Ali temperatura i para koja se diže iz šalice kave donekle su štetni za vaše tijelo.

Koliko je vremena potrebno da se vruća kava ohladi u hladnjaku?

U ovom trenutku želim vam hitno reći da nikada ne biste trebali piti ustajalu kavu.

Ako vam je kava jako vruća, možete je staviti u hladnjak na neko vrijeme.

Ali moram reći da to nije dobra ideja.

Kad kavu stavite u hladnjak, kako znate da je ohlađena ili spremna za piće?

Stojite li sa strane i redovito provjeravate je li se kava ohladila ili nije?

Držanjem kave u hladnjaku ona se ne hladi, već se hladi.

Ako se to dogodi, onda nema smisla konzumirati hladnu kavu iz hladnjaka.

Postoje brojni drugi načini da ohladite kavu osim da je jednostavno stavite u hladnjak.

Neke od ovih metoda navedene su kako slijedi.

1. Na tržištu je dostupan veliki izbor mliječnih i nemliječnih krema i vrsta mlijeka.

Svojoj kavi možete dodati hladnu čašu kako bi bila pitka.

2. Dodajte jednu kockicu leda koja se topi u nekoliko sekundi kako biste smanjili temperaturu kave.

No, moram vam reći da dodavanjem kockica leda u kavu malo razblažujete njezin okus i okus.

3. Pijte male gutljaje uz puhanje pri svakom gutljaju kako biste barem snizili površinsku temperaturu.

4. Možete ukloniti poklopac šalice za kavu kako biste je brzo ohladili.

Možete ga vratiti nakon nekoliko minuta kada se para ohladi.

5. Kako biste drastično snizili temperaturu kave, možete koristiti metalnu žličicu i neko vrijeme miješati kavu.

Ovo su neki pametni načini na koje možete ohladiti kavu umjesto da je stavite u hladnjak.

Koja je stvarna temperatura kave koja se poslužuje u Starbucksu?

Starbucks poslužuje kavu u rasponu od 150-170 stupnjeva Fahrenheita.

Dostupna je i niska temperatura od 130 stupnjeva Fahrenheita.

Uobičajene metode kuhanja kave u Starbucksu uključuju espresso aparate za fino mljevenje, preše za kavu za grubo mljevenje i kućne kuhače.

Glavni koraci postupka su:

a, doziranje zrna kave

b, petlje

c, provjera sadržaja vode.

Na kraju okusite svježinu i uživajte u svojoj dozi kofeina.

Također možete naručiti Latte Extra Hot ovdje u Starbucksu.

Baristi produžuju vrijeme kuhanja i po potrebi vam poslužuju dodatno toplu kavu.

Kako piti toplu kavu, a da se ne opečete?

Postoji nekoliko mjera opreza koje možete poduzeti kako biste se zaštitili od opeklina.

Ovdje navodim neke od jednostavnih metoda.

1. Platnene navlake za držanje šalica za kavu lako su dostupne na tržištu.

Možete ih koristiti za držanje šalice kave kako biste izbjegli opekline na koži.

2. Nosite li šalicu kave sa sobom u šetnju, hodajte polako da je ne prolijete.

3. Izbjegavajte piti vruću kavu tijekom vožnje.

4. Koristite izolirane šalice za kavu s jakim poklopcima kako biste kavu držali sigurnom dok putujete.

Ali ako ipak ne možete podnijeti toplu kavu i popiti je a da se ne opečete, onda radije prijeđite na hladnu kavu.