Volite li piti espresso romano i italijanski espresso? Ako je tako, možda se pitate zašto se espresso u nekim dijelovima svijeta obično poslužuje s koricom limuna.
U ovom ću članku objasniti glavni razlog zašto baristi stavljaju koricu limuna na tanjurić kada poslužuju espresso.
Također ću podijeliti 4 metode kako piti espresso romano s malo limunove korice.
Koji je glavni razlog posluživanja korice limuna uz espresso kavu?
Ako se pitate o korištenju limunove kore u espresso kavi, trebali biste znati nekoliko činjenica o svojstvima limuna.
Poznato je da limun sadrži limunsku kiselinu. S druge strane, kora limuna sadrži neku vrstu ulja koje se nalazi u koži.
Uvijanjem ovih limunovih kora oslobađa se masnoća kože, koja je zapravo esencija limuna.
Ako to želite sami znati, pokušajte samo uvrnuti limunovu koru. Primijetit ćete da iz upletene limunove korice izlazi neka vrsta ulja.
Trenutno se čita:
O kavi
Crni čaj za sagorijevanje masti
O kavi
Valhalla Java (kofeinska buka!)
O kavi
Koje je prženje kave najnježnije?
O kavi
Najbolji mlin za kavu za french press
O kavi
Možete li kuhati vodu u aparatu za kavu?
O kavi
Zašto mi kava ne daje energiju?
O kavi
Metode standardnog Aeropressa i Reverse Aeropressa: Koja je razlika?
O kavi
Kako možemo smanjiti utjecaj kave na okoliš?