Volite li piti espresso romano i italijanski espresso? Ako je tako, možda se pitate zašto se espresso u nekim dijelovima svijeta obično poslužuje s koricom limuna.
U ovom ću članku objasniti glavni razlog zašto baristi stavljaju koricu limuna na tanjurić kada poslužuju espresso.
Također ću podijeliti 4 metode kako piti espresso romano s malo limunove korice.
Koji je glavni razlog posluživanja korice limuna uz espresso kavu?
Ako se pitate o korištenju limunove kore u espresso kavi, trebali biste znati nekoliko činjenica o svojstvima limuna.
Poznato je da limun sadrži limunsku kiselinu. S druge strane, kora limuna sadrži neku vrstu ulja koje se nalazi u koži.
Uvijanjem ovih limunovih kora oslobađa se masnoća kože, koja je zapravo esencija limuna.
Ako to želite sami znati, pokušajte samo uvrnuti limunovu koru. Primijetit ćete da iz upletene limunove korice izlazi neka vrsta ulja.
Trenutno se čita:
O kavi
Što više zagađuje: kava ili čaj? (Pročitajte i saznajte!)
O kavi
Zašto mormoni ne piju kavu?
O kavi
Kako napraviti Philz kavu slatkom i kremastom kod kuće – naučite pravi trik
O kavi
Radi li French Press najbolju kavu?
O kavi
Konusni mlinovi (isplati li se?)
O kavi
Mogu li se Hydro Flask šalice za kavu prati u perilici posuđa? – Saznajte koje se verzije mogu prati u perilici posuđa
O kavi
Koliko vremena treba aparatu za kavu da skuha kavu?
O kavi
Sve što trebate znati o ispranoj kavi