Začinski sirup od bundeve (za čaj i kavu)

Dolazak jeseni znači da bundeva začini sve! Jedno od najpopularnijih pića ove sezone je Pumpkin Spice Latte. Većinu vremena, međutim, bundeva latte zapravo nema okus bundeve. Umjesto toga, ima note začina uobičajenih tijekom sezone bundeve. Ako želite pravu bundevu u svom latteu, ovaj jednostavan recept za sirup od bundeve je neophodan. Uz samo nekoliko žličica, možete napraviti vlastite začinske napitke od bundeve kod kuće. Napravljen od pirea od bundeve, šećera i domaće mješavine začina od bundeve, ovaj jednostavan sirup dolazi u samo nekoliko minuta, tako da možete početi uživati ​​u kratkoj PSL sezoni što je prije moguće.

Što je sirup od bundeve?

Pumpkin spice sirup jednostavan je sirup koji se koristi za aromatiziranje i zaslađivanje lattes kave i čaja. Ovaj tekući zaslađivač također se može koristiti u koktelima i desertima sa začinima od bundeve.

Domaći sirup od bundeve uvelike se razlikuje od većine običnih sirupa od bundeve kupljenih u trgovini.

Ovaj domaći recept napravljen je od prave bundeve i ne sadrži prehrambene boje niti kemijske arome.

Domaća mješavina začina od bundeve

Pumpkin Spice je mješavina začina koja se koristi za aromatiziranje pite od bundeve.

Mješavina začina za pitu od bundeve može se kupiti u trgovini, ali nevjerojatno je lako napraviti vlastitu mješavinu začina za bundevu kod kuće. Vjerojatno već imate sve potrebne začine!

Ovaj jednostavan recept za sirup s okusom bundeve uključuje upute za miješanje vlastite mješavine začina tako da ne morate kupiti ništa posebno.

Pumpkin Spice je mješavina mljevenog cimeta, đumbira, muškatnog oraščića i klinčića. Ponekad se koristi i piment.

PSL od prave bundeve!

Ključni sastojak ovog recepta je pire od bundeve. Bez prave bundeve nema ni pravog okusa bundeve!

Potreban je nezaslađeni pire od bundeve. Ja sam koristila pire iz konzerve, ali vi možete koristiti i svježi. Međutim, ako koristite konzervu, provjerite da to nije nadjev za pitu od bundeve.

Nadjev za pitu može već sadržavati začine i šećer. Iako se može činiti kao ušteda vremena, ovom bi sirupu dodalo drugačiji okus i učinilo ga preslatkim.

Kako napraviti sirup od začina od bundeve

Ovaj recept daje otprilike 1 šalicu jednostavnog sirupa. Ovisno o vašim željama, potrebne su vam samo 1-2 žlice po piću. Stoga je ovaj recept izvrstan za pripremu Pumpkin Spice Lattes tijekom cijelog tjedna!

Evo što vam je potrebno:

¼ šalice pirea od bundeve, svježeg ili konzerviranog (ali bez nadjeva za pitu od bundeve!)
½ žličice mljevenog cimeta
½ žličice mljevenog đumbira
¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića
¼ žličice mljevenog klinčića
1 šalica vode
¾ šalice bijelog granuliranog šećera

pravcima

U manji lonac na srednje jakoj vatri dodajte pire od bundeve i eventualne mljevene začine. Pomiješajte i kuhajte oko 1 minutu kako biste uklonili okus sirove bundeve.

Stavite vodu i šećer u lonac. Zagrijte i miješajte dok se šećer ne otopi i ne sjedini pire od bundeve. Pustite da prokuha.

Maknite sa štednjaka. Ulijte kroz gusto cjedilo u čašu ili bocu. Cjedilo će pomoći ukloniti talog iz sirupa ako je potrebno.

Ostavite da se ohladi, zatim zatvorite i stavite u hladnjak do 2 tjedna.

Kako koristiti jednostavni sirup od začina od bundeve

Upotrijebite 1-2 žlice po šalici da zasladite lattes s okusom bundeve, koktele i još mnogo toga! Količinu prilagodite ukusu.

Isprobajte razne čajeve uključujući matcha, hojicha, engleski doručak, chai i oolong čajeve.

Ovo čak možete pokapati na sladoled, zobene pahuljice, palačinke, vafle, jogurt i još mnogo toga!

Budući da ovaj lagani sirup od začina od bundeve sadrži pravu bundevu, s vremenom se može odvojiti. Ako primijetite da vam se tikva smjestila na dno boce sirupa, svakako je protresite prije upotrebe.

Isprobajte ga u ovim receptima za latte čaj:

Sastojci

• ¼ šalice pirea od bundeve, svježeg ili konzerviranog (bez nadjeva za pitu od bundeve)
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog đumbira
• ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića
• ¼ žličice mljevenog klinčića
• 1 šalica vode
• ¾ šalice bijelog granuliranog šećera

upute

1. U malu tavu na srednje jakoj vatri dodajte pire od bundeve, mljeveni cimet, đumbir, muškatni oraščić i klinčiće. Pomiješajte i kuhajte oko 1 minutu kako biste uklonili okus sirove bundeve.
2. Stavite vodu i šećer u lonac. Pustite da zavrije uz povremeno miješanje da se šećer otopi i umiješajte pire od bundeve.
3. Maknite sa štednjaka. Ulijte kroz fino mrežasto cjedilo u hermetički zatvorenu posudu kao što je staklenka ili boca. Cjedilo će vam pomoći ukloniti talog iz začinskog sirupa od bundeve ako je potrebno.
4. Ostavite da se ohladi, zatim zatvorite i stavite u hladnjak do 2 tjedna.