Učinci kave na tijelo: ukusna, hranjiva i kemijska

U ovim modernim vremenima postoji toliko mnogo načina da dođete po mene.

Moj brat poseže za svojim jutarnjim energetskim pićem, obično čudovištem. (Grudnjak.)

Moja prijateljica s faksa uvijek u prtljažniku drži kutiju dijetne Cole za slučaj da joj zatreba podizanje morala.

I svi mi imamo tog ujaka koji u lijevoj ruci uvijek ima irsku kavu, a u drugoj lulu.

Ali većina Amerikanaca slaže se da je šalica dobre kave jedina stvar zbog koje se vrijedi ujutro ustati.

Prema testu iz 2010. godine, 54% odraslih Amerikanaca pije kavu svaki dan.

Iako su učinci svakako biokemijski, to je duboko psihološka praksa. Nikad ne podcjenjujte snagu dnevne rutine. Kliknite ovdje za naplatu Moj voljena francuska novinarska rutina.

Ali uz kognitivni poticaj na koji se toliko oslanjam, postoji… manje glamurozna nuspojava.

Oko 30 minuta nakon moje jutarnje šalice, priroda zove…

Može li se itko povezati s ovim?

Ostani sa mnom i saznaj zašto.

Kratak odgovor je kofein.

Kao strastveni kavopija, vjerojatno znate da je kofein stimulans. Kladimo se na ovu kemikaliju sutra ujutro; to nas budi. ALI kofein izaziva kemijske reakcije u crijevima koje vas tjeraju da trčite za Ivanom.

Zvuči sjajno zar ne?

Kava vas održava redovitom. To je bonus!

Ali! Postoji konsenzus u medicinskoj zajednici da je glupo misliti o kavi kao jedinoj probavnoj pomoći. Također je diuretik, što znači da vas tjera na mokrenje. To bi moglo dovesti do moguće dehidracije, što je glavni uzrok zatvora.

Čudna zagonetka, ali samo pokazuje da je sve u ravnoteži.

Na primjer, tamo gdje dupli espresso ili tamna filter kava mogu biti nevjerojatno korisni za vašeg prosječnog Joea (namjera igre), postoji popis ljudi koji trebaju biti oprezni sa svojim režimom unosa kofeina.

Pogledajte moj članak o tome koliko je previše za potpunu analizu.

Ali u biti, ako imate obiteljsku povijest lupanja srca, ako imate predispoziciju za anksioznost ili nesanicu, ja bih dekofeinirao jer ljekoviti sastojci nisu vezani za sadržaj kofeina.

Ipak, želio bih vas upozoriti da kava bez kofeina nije u potpunosti bezkofeinska. Zato se i zove DEcaf, a ne NONcaf. Obično postoji oko 50 mg kofeina po šalici, za razliku od gotovo 200 mg koje dobijete iz šalice obične kave.

Osim dobrobiti kofeina, kava sama po sebi ima mnoštvo ljekovitih prednosti.

Zrno kave je farmakopeja.

Budući da smo već pokrili dobrobiti (i probleme ako ste kliknuli na moju poveznicu na članak o mjerama opreza), vratimo se grahu i raspravimo o nizu zdravstvenih prednosti svake šalice.

Kava je ukusna i hranjiva

Počevši s noggin’om i krećući se niz tijelo, pogledajmo kako kava može izliječiti i uravnotežiti tijelo na holistički način.

Neurokognitivne dobrobiti

Znamo sve o sposobnosti zrna kave da se bori protiv umora, podigne moral i razbistri onaj magloviti jutarnji duh, i pouzdali smo se u to.

Ali što još radi?

Istraživanja su pokazala da svakodnevna rutina ispijanja kave jača pamćenje!

Čak su proveli testove na starijim ljudima koji su u obitelji imali Alzheimerovu bolest i demenciju. Otkrili su da postoji značajna povezanost između 3-4 šalice dnevno i smanjenja mentalnog pada. Govorimo o 61% ovdje, ljudi! To je ogromno!

Prijeđimo na usta, početak probavnog sustava.

Zdravlje probavnog sustava

Kava potiče proces razgradnje hrane i apsorpciju hranjivih tvari iz tog obroka pokrećući višestruke hormonalne reakcije čim popijete taj prvi gutljaj.

To je zbog povećanja najznačajnijeg hormona uključenog u zdravlje probavnog sustava: motilina. Znate onaj osjećaj grča kada trčite u kupaonicu, za to možete kriviti svoje razine motilina.

Encyclopedia Brittanica uspoređuje ovaj proces s valovima. Svako oticanje počinje kada se aktiviraju želučani enzimi na bokovima i nepcu. Ovo signalizira probavnom sustavu da se pokrene! Ovo svojstvo svrstava zrno kave u kategoriju probavnih gorkih tvari. Više o ovom žargonu kasnije.

Odatle se reakcija nastavlja niz jednjak i u donji dio crijeva, uzrokujući perzitalzu.

Peristaltika je stezanje i opuštanje crijevnih mišića. Uzrokuje nenamjerne “grčeve” kupaonskih sustava, pomičući sadržaj duž trakta, da bi se na kraju evakuirao iz tijela.

To čini vašu dnevnu šalicu predvidljivom kao sat.

Organi za detoksikaciju

Radeći u tandemu sa svojim probavnim sustavom, imate svoju ekipu za čišćenje: bubrege, jetru i kožu.

Kava potiče rad bubrega. Unutar bubrega nalaze se sićušni filtri koji se nazivaju nefroni. Ovi tipovi čiste krv od otpada i šalju ga u mjehur.

Kava čuva zdravlje jetre! Glavna funkcija jetre je metabolizirati hranu i pretvoriti je u spojeve s kojima tijelo može lakše raditi, mislim na vitamine i minerale. Tijekom ovog procesa, jetra detoksificira materijale u našoj hrani koji bi mogli biti štetni za naše tijelo i prolazi kroz njih kako bi se eliminirali iz tijela.

zdravo srce

Iako sam na početku članka spomenuo da bi ljudi s poviješću palpitacija vjerojatno trebali prijeći na kavu bez kofeina, postoje dokazi da kava ima blagotvoran učinak na osobe s rizikom od koronarne arterijske bolesti.

Budući da kava štiti jetru i pomaže joj da lakše metabolizira hranu, dramatično smanjuje vjerojatnost inzulinske rezistencije. Inzulinska rezistencija je glavni uzrok zatajenja koronarnih arterija jer smanjenje razine inzulina uzrokuje stvaranje plaka u arterijama srca.

Studije su pokazale da 3-5 šalica kave dnevno smanjuje rizik od srčanog udara.

Prednosti disanja

Kava je bronhodilatator.

Možda mislite: “Bronho-što-sad?”

Ali radnja je dobro opisana ovom čudnom riječju. Bronhodilatatori otvaraju puteve od grla do pluća. Sufiks bronch nam daje mjesto radnje, grlo. (Razmislite o BRONHitisu.) A sufiks dilator označava samu radnju, širenje nečega. (Zamislite kako vam optometrist širi zjenice.) Kava opušta mišiće bronha, olakšavajući disanje.

20 000 pacijenata s blagom do teškom astmom testirano je tijekom studije kako bi se otkrilo može li kava poslužiti kao sekundarni i ukusni lijek za astmu. Rezultati su bili nevjerojatni! Otkrili su da kava djeluje na istoj razini kao i teofilin, koji se obično propisuje za liječenje teškog disanja, kroničnog bronhitisa, kronične opstruktivne plućne bolesti (KOPB) i astme.

Uz sve te dobrote, rutina kuhanja kave ili svraćanja u kafić smatra se ritualom iscjeljivanja.

liječenje navika

Dok spavamo, naše tijelo naporno radi, razgrađuju sve što smo pojeli za večeru, desert ili kasnu užinu. Sagorijevate kalorije samo ležeći jer je metaboliziranje i premještanje otpada kroz vaš sustav težak posao.

Zato je doručak najvažniji obrok u danu. Morate povećati broj kalorija kako ne biste iscrpili zalihe hranjivih tvari dok trošite energiju dok šetate psa, idete na posao ili brinete o bebi.

Njihova kava sa strane dolazi odmah nakon toga.

Iz svih gore navedenih razloga PLUS dodatna prednost ubrzavanja razgradnje slatkih poslastica ujutro. Ja osobno ujutro ne mogu reći ne kroasanu s bademima, pa obavezno popijem nekoliko šalica kave da nadoknadim razliku.