Tajlandska ledena kava (detaljan test)

Tajlandska ledena kava je slatka, hladna kava napravljena od zrna kave, kardamoma i malo ekstrakta badema, koji daju jak miris kada se prže.

Tajlandska ledena kava nešto je slađa od obične šalice kave i sadrži oko 90-150 kalorija. Za usporedbu, obična šalica crne kave sadrži nešto manje od 5 kalorija. Dakle, ako pijete tajlandsku ledenu kavu, pripazite da je konzumirate odgovorno!

Sada se sigurno pitate po čemu se tajlandska ledena kava razlikuje od obične kave? i koje mogu biti prednosti prelaska na njega?

Pa ne brinite jer sam u ovom članku prikupio sve informacije koje trebate o tajlandskoj ledenoj kavi i uštedio vam muke pretraživanja više web stranica?

Podrijetlo tajlandske ledene kave

Ledena kava izvorno je došla iz Alžira 1840-ih. Prva ledena kava zvala se Mazagran jer su je izumili Francuzi tijekom bitke kod Mazagrana.

Autentična ledena kava poznata je kao “Oliang” na tajlandskom, a dolazi iz dijalekta Teochewa jer je većina Teochewa kompromitirajuća Tajlanđani, u kojem “O” znači “crna”, a “Liang” znači “hladna”.

Od čega se pravi tajlandska ledena kava?

Tajlandska ledena kava daje vrlo jak učinak kave, tri sastojka je čine jedinstvenom, kava, kondenzirano mlijeko za slatkoću, začini poput kardamoma koji se dodaju izravno u zrna kave prije kuhanja i vrsta arome badema koja joj daje osvježavajući miris .

Tajlandski ledeni čaj može se pronaći na svakom kutku Tajlanda i konzumira se diljem zemlje zbog svoje osvježavajuće arome, visokog udjela kofeina i slatkoće kondenziranog mlijeka koje nadoknađuje jak miris kave i mješavine začina koja uravnotežuje slatkoću.

Sada kada smo razgovarali o njegovim sastojcima, pogledajmo nutritivne vrijednosti koje vam nudi tajlandski ledeni čaj.

Nutritivne vrijednosti tajlandske ledene kave

Tajlandska ledena kava posebna je jer ima jedinstveni skup sastojaka koji ulaze u njenu pripremu. Ispod je tablica nutritivne vrijednosti koju vam može pružiti 10 unci tajlandske ledene kave.

Tablica nutritivnih podataka poslužena u tajlandskoj ledenoj kavi od 10 unci

Ako pogledate tablicu, možete vidjeti kakvu vam hranjivost nudi ova tajlandska ledena kava. Ako ste netko na prehrani siromašnoj hranjivim tvarima, tajlandski sladoled latte dnevno je odličan.

Međutim, kada pogledate kalorije, to je moćno. Ako ste netko s niskim unosom kalorija ili ste na dijeti za mršavljenje, možda biste trebali preskočiti ovu kavu.

Po čemu je tajlandska ledena kava drugačija?

Tradicionalno se tajlandska ledena kava posluživala crna i dodavao se šećer da zasladi piće.

Danas se tajlandska ledena kava radi od jakih zrna kave koja odaju snažan miris i okus. Kako bi uravnotežili taj okus, dodaju kondenzirano mlijeko i neke začine.

Zrna kave Thai Iced Coffee kuhaju se pomoću filtera za kavu, a začini se dodaju izravno kako bi oslobodili svoj okus i miris tijekom kuhanja.

Dodavanje kondenziranog mlijeka protivi se tradiciji, jer mijenja boju kave i više ne ostaje crna, kako je navedeno u izvornom nazivu.

Koliko kofeina ima u tajlandskoj ledenoj kavi?

Općenito, šalica kave sadrži 95 mg kofeina, što znači da tajlandska ledena kava može sadržavati oko 100 mg do 150 mg kofeina.

Kofein se nalazi u kakaovcu, listovima čaja i zrnu kave. To je prirodni stimulans koji stimulira mozak i središnji živčani sustav tijela.

Kofein blokira adenozinske receptore koji vas uspavljuju, pa vam blokada pomaže da ostanete budni, budni i energični.

Prema FDA, zdrava osoba ne može konzumirati više od 400 mg kofeina dnevno.

Ovo se ograničenje preporučuje samo kako se ne biste predozirali jer predoziranje može uzrokovati ozbiljne zdravstvene rizike kao što su:

• nesanica
• Strah
• Abnormalni srčani ritam
• depresija
• promjene raspoloženja

Ako želite pročitati više o ovim nuspojavama, pogledajte moj drugi članak ovdje.

Dakle, ako ste netko tko je osjetljiv na kofein, predlažem da zapišete svoj unos kofeina i pročitate nutritivnu oznaku svega što konzumirate, samo da bude raznoliko.

Međutim, količina kofeina u tajlandskoj ledenoj kavi dovoljna je da vam da poticaj i da vam pomogne da mentalno i fizički budete bolji.

Koliko kalorija ima tajlandska ledena kava?

Tajlandska ledena kava sadrži oko 155 kalorija po porciji. Kalorije govore koliko energije dobivate iz pića. Daje vam energiju, ali u isto vrijeme uzrokuje debljanje.

Ako imate aktivan životni stil, šalica tajlandske ledene kave ujutro može vam pomoći u obavljanju svakodnevnih zadataka. Međutim, ako ste svjesni zdravlja ili ste na dijeti za mršavljenje, možda ćete morati ponovno razmotriti svoj izbor.

Prema NHS-u, preporučeni dnevni unos kalorija je 2000 za žene i 2500 za muškarce.

To znači da šalica tajlandske ledene kave neće sagorjeti puno kalorija, ali potrebna vam je umjerenost ako ste fitness entuzijast.

Koliko šećera ima tajlandska ledena kava?

Šećer vam daje brz poticaj i sladak okus, ali može doprinijeti debljanju. Tajlandska ledena kava sadrži oko 26 g šećera po porciji.

Ovo je relativno velika količina šećera koju dnevno možete unijeti jednim pićem, budući da je prema AHA preporučeni dnevni unos 25 g za žene, 36 g za muškarce i 19 g za djecu mlađu od 6 godina.

Možda biste trebali pripaziti na unos šećera kada svakodnevno konzumirate tajlandsku ledenu kavu, budući da se preporučena doza ne odnosi samo na ono što jedete već i na ono što pijete tijekom dana.

Šećer vam daje koristi, ali može predstavljati zdravstveni rizik ako se predozira. Ovi zdravstveni rizici uključuju:

• debljanje
• Dijabetes tipa 2
• Žudnja za šećerom
• promjene raspoloženja
• trema
• Glavobolja
• Karijes

Dakle, ako želite izbjeći zdravstvene rizike, možete pripaziti na unos šećera i pročitati nutritivnu oznaku svega što konzumirate.

Zašto tajlandska ledena kava ima drugačiji okus?

Tajlandska ledena kava ima drugačiji okus zbog svog jedinstvenog recepta koji datira iz 1840-ih, ali je ovih dana malo izmijenjen.

Sada se zrna kave kuhaju u sock filtru i dodaju se začini poput kardamoma kako bi zadržala svu svoju aromu i okus tijekom kuhanja.

Kako bi se uravnotežila ljutina i jak miris prženih zrna kave, dodaju se evaporirano i kondenzirano mlijeko koji kavi daju slatki miris i okus.

Dodatno, neki kažu da se ovom napitku dodaje i ekstrakt badema ili mlijeko, što ublažava opor okus i čini vašu tajlandsku kavu kremastom i slatkom.

Jesu li tajlandska ledena kava i vijetnamska kava iste?

Ne baš. Tajlandska ledena kava i vijetnamska kava dijele mnogo sličnosti, ali se malo razlikuju.

Točnije, tajlandska ledena kava i vijetnamska kava kuhaju se različitim metodama. Tajlandska ledena kava kuha se pomoću “tungdtoma” ili filtera za kavu, koji se sastoji od vrećice od muslina koja ima metalni prsten s ručkom.

Dok vijetnamska ledena kava koristi “phin”, vijetnamski filtar za jednu porciju.

Osim toga, vijetnamska ledena kava slađa je od tajlandske ledene kave, a začini se dodaju tajlandskoj ledenoj kavi tijekom procesa kuhanja kako bi joj dali snažan miris i okus koji osvježavaju vaš um i dušu.

Prednosti tajlandske ledene kave

Tajlandska ledena kava nudi mnoge prednosti kao što su:

• Kardamom može pomoći u prevenciji GI poremećaja.
• Djeluje protuupalno i antimikrobno
• Pomaže cirkulaciji krvi i štiti od bolesti srca
• Cimet pomaže u regulaciji šećera u krvi i snažan je antioksidans
• Također pomaže poboljšati funkcije mozga
• Pomaže vam u sagorijevanju masti i smanjuje rizik od srčanih bolesti

Gore su navedene neke od mnogih prednosti koje vam nudi Thai Iced Coffee. Pa, po mom mišljenju, kada imate toliko koristi od jednog pića, trebali biste ga piti tri do četiri puta tjedno.

Po čemu se tajlandski ledeni čaj razlikuje od tajlandske ledene kave?

Jedina razlika je u tome što je crni čaj zamjena za kavu za tajlandski ledeni čaj, a ponegdje se dodaju i prehrambene boje, koje tajlandskom ledenom čaju daju zlatnu boju.

Tajlandski ledeni čaj također koristi kondenzirano, kokosovo i punomasno mlijeko u svojoj formulaciji, a čaj ima malo okusa vanilije zbog ekstrakta vanilije.