Što znači dvostruko miješano u Starbucks Frappuccinu?

Ako ne volite zdepaste komadiće u piću, možda niste obožavatelj Starbucks Frappuccina, pića poznatog po savršenoj ravnoteži tekućine i čvrste tvari. Slamka koja dolazi s pićem često ne može usmjeriti svu čokoladnu tvar u vaša usta, zbog čega biste mogli poželjeti da piće bude malo miješanije. Unesite opciju dvostrukog miješanja.

Dvostruko miješanje u Starbucks Frappuccinu znači da je piće dvaput miješano kako bi se uravnotežili krupna čokolada i komadići leda. Neki baristi koriste postavku blendera za smrznute banane ili jednostavno ostave blender da radi dulje vrijeme, a niti jedno od njih ne daje iste rezultate kao dvostruko miješanje.

U ovom ćete članku saznati više o različitim postavkama miješanja frapea i što svaka uključuje. Što je još važnije, shvatit ćete kako osigurati da vaš Frappuccino bude dvostruko izmiksan. Pred kraj se otkrivaju Starbucksov blender i brendova metoda izrade frappuccina kako biste piće mogli napraviti kod kuće. Započnimo prolaskom kroz postavku smrznute banane.

Što je postavka za smrznute banane?

Smoothiji se prave od smrznutog voća, koje može postati mekše kada se zdrobi. Ako ste jeli acai bowl, brazilski desert poznat po tome što je dobar za vaše srce, popili ste smoothie od mješavine banane. Malo voća ima teksturu i mekoću banane, zbog čega ne dobiva svako voće svoju hranu.

Postavka za smrznute banane način je rada u Starbucksovim strojevima koji usitnjava smrznute banane (ili drugo smrznuto voće) kako bi se stvorila pasta. Ova se postavka koristi za pripremu voćnih frapea i milkshakeova. U nekim slučajevima, baristi odluče koristiti postavku za smrznute banane umjesto da dvaput pokreću blender.

To štedi vrijeme, ali može utjecati i na gotovo piće. Da biste saznali je li vaš barista koristio postavku za smrznute banane, morate pažljivo slušati dok se blender ne zaustavi i ne pokrene ponovno. Ako blender radi samo jednom, ali dulje vrijeme, barista će koristiti postavku za smrznute banane. Nema nikakve koristi od toga da to shvatite nakon što je vaše piće napravljeno. Iz tog razloga, preporučam da se vaš frape dvostruko izmiksa na sljedeći način.

“Frappuccino pomiješan dva puta, ali nemojte koristiti tipku tri, samo pomiješajte dvaput”, tako da barista ne odlučuje o postavci smrznute banane (gumb broj tri) prilikom pripreme kave. Obično biraju broj tri kako bi uštedjeli nekoliko sekundi, a znajući da bi moglo doći do svađe ako krenu lijenijim putem, potroše nekoliko sekundi više na kuhanje kave nego što troše minute na svađu oko toga.

Broj tri naspram duplo pomiješanog

Sada znate kako dobiti svoj Starbucks frappuccino dvostruko izmiksanim umjesto izmiksanim poput smrznute banane. Ali pitanje je je li drugačije? Naposljetku, većina ljudi ne zna je li njihov frape dvostruko izmiksan ili napravljen sa smrznutom bananom.

Dvostruko izmiksani Frappuccino je gladak i pahuljast jer je više zraka zarobljeno unutra kada se blender dvaput pokrene. Gumb broj tri (ili postavka za smrznutu bananu) dodatno usitnjava veće komade, baš kao kod dvostrukog miješanja, ali previše izravnava piće i čini ga previše tekućim.

Postavka za smrznutu bananu više je poput trostrukog miješanja, što može utjecati na teksturu frappuccina i učiniti ga sličnijim milkshakeu. Starbucks frappuccino poznati su po tome što su krupniji od frapea koje poslužuju drugi lanci kafića.

Osim ako ste redoviti posjetitelj Starbucksa i frape dobivate u Tim Hortonsu, Second Cupu, Gloria Jeansu ili Seattle’s Bestu, vjerojatno biste trebali zatražiti postavku sa smrznutom bananom, jer čini frappuccino jednako tekućim kao frapei koje poslužuju drugi lanci.

Kako se radi Starbucks Frappuccino?

Starbucks Frappuccino napravljen je od baze za espresso, punomasnog mlijeka, mrvljenog leda i čokoladnog sirupa. Napitak se može pripremiti kod kuće, ali njegova konzistencija i tekstura ne bi odgovarale Starbucksu zbog postavki blendera lanca.

Da biste dobili istu vrstu frappuccina kod kuće, trebat će vam blender Vitamix od 48 unci, koji koristi lanac kafića. Ovaj proizvod vam omogućuje da imate istu vrstu chunky espressa ako vam se tako sviđa. Također imate mogućnost miješanja smrznutih banana, kao i mogućnost dvostrukog miješanja vašeg frapea.

Upamtite, ne treba vam čak ni aparat za espresso da napravite vlastiti frappuccino. Da, Starbucks Frappe imaju bazu za espresso, ali nisu zgnječeni i kuhani kao obični espresso napitak od kave. Starbucks Frappe sadrži instant kavu u količini espressa koja se stavlja u blender zajedno s punomasnim mlijekom, sladoledom i čokoladnim sirupom. Neke zemlje koriste Hershey’s čokoladni sirup, dok druge dodaju frappuccino sirup marke Starbucks.

Je li Starbucks Frappuccino isto što i kava?

Ako ste čitali moje članke o cappuccinu i latteu, već znate da većina pića od kave u Starbucksu i drugim kafićima uključuje dozu espressa. Drugim riječima, dobivate istu količinu kofeina iz lattea kao i iz espressa. Budući da kakao također sadrži kofein, određeni napici na bazi čokolade mogu sadržavati više kofeina od čišćih napitaka koji se kvalificiraju kao “prava kava”. Je li Starbucks Frappuccino jedan od njih? Nažalost ne.

Starbucks Frappuccino nije isto što i kava jer sadrži espresso od instant kave. Dobiti porciju Starbucks Frappuccina isto je što i popiti šalicu instant kave, barem što se tiče kofeina.

Dodani šećer u Frappuccinu čini napitak učinkovitijim i trenutno vam daje energiju. Međutim, nakon tog naleta energije slijedi pad kofeina i šećera. Na vama je da odlučite je li to za vašu situaciju praktičnije od šalice crne kave.