Što je ORIGAMI drip za kavu?

Jeste li ikada vidjeli ili čuli za ORIGAMI filter za kavu? To je relativno nov (i još uvijek relativno nepoznat) uređaj koji potresa svijet specialty kave.

Što je origami kapaljka za kavu? Origami filter za kavu ručna je metoda kuhanja kave za koju se kaže da daje bolju šalicu kave od drugih metoda.

Pa zašto bi vas bilo briga?

U ovom članku pobliže ćemo pogledati ORIGAMI aparat za kavu i detaljnije objasniti što je to i kako radi.

Što je filter kava?

Kako bismo bolje razumjeli Origami Coffee Dripper, prvo je važno razumjeti što je zapravo Drip Coffee.

Možda vam je ili ne mora biti poznat izraz “filter kava”, ali ne sumnjamo da ste, ako ste ikada pili kavu, iskusili filter kavu.

Vrlo jednostavno, to je kava koja se kuha prelijevanjem vruće vode preko prženih i mljevenih zrna.

Voda prodire kroz mljevenu kavu, lišavajući zrna okusa.

Jačina i okus dobivene šalice kave ovise o nizu čimbenika, uključujući vrstu zrna, veličinu mljevenja, vrijeme kuhanja i količinu korištene vode.

No kako god je pripremili, ne može se poreći da je filter kava klasičan jutarnji ritual za mnoge ljude.

Po čemu je filter kava drugačija?

U usporedbi s espressom, kava na kapaljku oslanja se na gravitaciju kako bi voda prošla kroz talog kave i toplinski generirani pritisak koji je gura prema glavi tuša.

Otapa puno manje topljivih tvari u kavi, a papirnati filtri koji se koriste u ovoj tehnici kuhanja zadržavaju mnoga ulja koja bi inače bila prisutna u espressu, francuskoj kavi ili kavi za cijeđenje.

Kuhanje kave na ovaj način jednostavno je, jeftino i vrlo popularno među Amerikancima, koji “kavu kavu” nazivaju “kavom”.

Što je origami kapaljka za kavu?

Za ljubitelje kave koji žele skuhati što ukusniju šalicu kave, origami kapaljka je prekrasan i iznimno praktičan preljev.

Duh zabavnog, šarenog, maštovitog, ali osjetljivog obrta odražava se u istoimenoj kapaljki, koja veći dio toga dijeli s kuhanjem kave.

Origami kapaljka postala je vrlo popularna nakon što ju je koristila Du Jianing iz Kine na Svjetskom kupu pivara 2019. i na kraju je pobijedila na natjecanju.

Prezentacija na natjecanju učinila je da origami kapaljka izgleda toliko besprijekorno i prekrasno da je mnogima zapela za oko.

Odljevna kapaljka ima 20 savršeno raspoređenih dubokih okomitih žljebova koji omogućavaju slobodno strujanje vode kroz vaš krevet za mljevenu kavu.

Između filtra i kapaljke stvaraju se zračni džepovi kako bi se prilagodilo vrijeme kuhanja, što rezultira preciznim izvlačenjem svaki put.

Origami kapaljke izrađene su od Mino porculana, koji je jedan od najvažnijih keramičkih proizvoda u Japanu s poviješću starom više od 400 godina.

Porculan ima izvrsnu toplinsku vodljivost, poboljšavajući kvalitetu napitka s bogatim mirisom i potpunom ekstrakcijom, a poznat je po neusporedivoj kvaliteti i dugotrajnosti.

Stožasti oblik kapaljke čini je najboljim dodatkom većini stalaka za piće i bokala.

Svi koji uživaju u kuhanju kave i stvaranju prekrasnih stvari voljet će origami kapaljku.

Kako koristiti origami kapaljku za kavu?

Da biste koristili kapaljku, morate je staviti na šalicu ili šalicu, a zatim staviti talog kave unutra.

Možete koristiti papirnati filter ili staviti talog kave izravno u kapaljku.

Zatim polako prelijte vruću vodu preko taloga kave dok ne postane zasićen.

Ubacite kavu u šalicu ili šalicu i uživajte!

Kako je nastao dizajn?

Origami dizajn je stoljećima stara japanska umjetnost savijanja papira koja je istovremeno jednostavna i lijepa.

Prepoznatljiv oblik kapaljke rezultat je suradnje između Origami dizajnerskog tima i barmena s kojima su radili.

U središtu filtra i kapaljke, dvadeset okomitih žlijebova stvara brojne dišne ​​kanale koji prilagođavaju brzinu proizvodnje i daju baristi potpunu kontrolu nad vremenom kuhanja.

Izrađen je od Mino-Yaki keramike, tanje verzije tradicionalnih keramičkih kapaljki.

To brže raspršuje toplinu, što rezultira živahnijom i glatkijom ekstrakcijom.

Konfiguracija jamči da se aroma i miris boba iskoriste u potpunosti, zahvaljujući konusnom obliku koji omogućuje idealno iskustvo cvjetanja.

Dolazi u dvije veličine: S i M, koje su prikladne za 1-2 odnosno 2-4 šalice za prelijevanje.

Zašto koristiti origami kapaljku za kavu?

Možda je najvrjedniji razlog zašto biste trebali koristiti origami kapaljku njezina jedinstvena prilagodljivost.

Za početak, radi s filtrom Kalita Wave ili Hario v60 i njihovim povezanim receptima.

Također je dostupan u raznim nijansama koje odgovaraju ukusu pivara.

Ovi čimbenici, zajedno sa sposobnošću kapaljke da mijenja brzinu ekstrakcije, pivaru daju veliku kreativnu slobodu.

Različiti proizvođači piva razvili su vlastite metode kuhanja svoje savršene šalice kave s origami kapaljkom i još uvijek traže nove načine za to.

Za korištenje origamija trebat će vam pričvrsni prsten (obično od drva ili plastike) koji će vam pomoći da pravilno postavite kapaljku na šalicu/poslužitelj.

Koje su značajke?

Inspiriran umjetnošću

Dizajn kapaljke je pod utjecajem origamija, japanskog sklopivog zanata.

Keramika vrhunskog kvaliteta

Mino porculan ima 400 godina dugu povijest i poznat je po svojoj visokoj kvaliteti.

Poboljšan protok

Dvadeset dubokih utora osigurava zračne džepove kako bi voda mogla nesmetano teći.

Toplinska stabilnost na vrhuncu

Zahvaljujući keramičkom kapaljku vaša kava ostaje na konstantnoj temperaturi.

Dodatni držač kapaljke

Svaka origami kapaljka dolazi s držačem za postavljanje na poslužitelj ili šalicu tijekom kuhanja.

dvostruka veličina

‘S’ čini 1-2 šalice, dok ‘M’ čini 2-4 šalice.

Koje su prednosti korištenja origami kapaljke za kavu?

Nekoliko je prednosti korištenja origami filtera za kavu:

• Jednostavan je i lagan za korištenje.
• Priprema izvrsnu šalicu kave.
• Pristupačan je i prenosiv.
• Ne zahtijeva struju ili baterije.
• Izrađeno od recikliranih materijala.
• To je sjajan način da smanjite svoj utjecaj na okoliš.

Koji su nedostaci korištenja origami kapaljke za kavu?

• Može biti prilično teško ispravno saviti papir.
• Treba više filtera.
• Može biti prilično neuredan za korištenje.
• Kava možda neće biti vruća kao kod drugih metoda.
• Može biti slab ili manje aromatičan.
• Proces može biti spor i težak.