Što je Omni Roast Coffee | Trebate li pokušati?

Poznajete li različite vrste pržene kave? Jeste li ikada čuli za Omni Roast Coffee? Znate li razliku?

Većina nas je upoznata s glavnim načinima prženja kave, koji se dijele na svijetlo, srednje i tamno prženje ovisno o toplini kojoj su bili izloženi tijekom faze prženja.

Omni Roast je zrno kave koje je prženo na svoj jedinstven i poseban način, što ga čini prikladnim i za filtriranje i za kuhanje espressa.

Ljubitelji kave koji preferiraju voćne i trpke okuse obično biraju svjetliju prženost, dok ljudi koji vole gorčinu i zemljane okuse u kavi preferiraju tamnije pržene kave.

Danas, međutim, jedan stil prženja kave koji dobiva na popularnosti zbog izrazitih razlika od uobičajenog prženja zove se Omni Roast.

Što je posebno kod ove vrste pečenja? Pratite ovaj članak kako biste saznali sve!

Što znači omniroast?

Općenito, postoje odvojena prženja za različite postupke kuhanja, kao što su prženja s filtrom ili prženja espressa. Omni Roast pojavio se kao odgovor na pitanje “Postoji li jedno pečenje koje odgovara svim metodama kuhanja?”

Omni pržena zrna kave prikladna su za sve metode kuhanja kao što su cold brew, French press ili espresso.

A sa svakom vrstom kuhanja, ova zrna kave dobivaju jedinstvenu aromu i nude vam bogat okus kave.

Koje su druge vrste pržene kave?

Kao što je spomenuto, Omni roast pokriva sve vrste piva. Ali koje su glavne vrste prženja kave?

• Espresso pečenje: Ovo je ispravna razina prženja za pripremu kave u aparatu za espresso. Ova vrsta kave je prikladna za kuhanje pod visokim pritiskom. Stoga se ove vrste zrna kave dulje prže i na višim temperaturama kako bi bile topljivije.
• Filter prženje: Ova vrsta prženja kave je prikladna za bilo koju vrstu filter kuhanja, npr. B. Chemex, V60, Aeropress i Drip. Ovaj proces prženja je kraći i provodi se na nižim temperaturama.

Stoga je Omni Roast Coffee ovdje jedinstvena opcija koja prihvaća sve ove vrste metoda kuhanja kave za sve napitke od kave i olakšava vam kuhanje kave u bilo kojem stilu koji želite sa samo jednom vrstom zrna kave.

Isplati li se Omnibraten doista?

Neki profesionalni ljubitelji kave prigovaraju činjenici da jedna vrsta razine prženosti može biti prikladna za bilo koju metodu kuhanja.

No, ako su zrna kave pržena u autentičnim pržionicama kave i svaki je korak pažljivo poduzet, nema razloga za brigu.

Ali pogledajmo ovo pečenje pobliže kako bismo saznali više.

Kako se prži Omni kava?

Općenito, prženje kave je bitan dio kave koji zahtijeva veliku znanost i umjetnost, a omni prženje je novi izazov za pržioce kave.

To je zato što moraju postići ravnotežu u kojoj se kiselost, ulje i gorčina ne ekstrahiraju previše.

Također trebaju obratiti posebnu pozornost na tijelo zrna kave kako bi bila prikladna za sva mljevenja.

Ovo su neki od razloga zašto Omni roast nije dostupan u svim kafićima.

Do Omni-Roasta se može doći na dva različita načina:

1. Brže prženje: gdje su zrna kave izložena pretjeranoj toplini.
2. Sporije pečenje: gdje usporavaju proces pečenja.

Začudo, prva metoda (brže pečenje) daje bolji rezultat, a sporije pečenje mijenja okus, što može dovesti do kiselijeg okusa.

Je li Omni Roast bolja zamjena za tradicionalno pečenje?

Kao što je već spomenuto, ova vrsta pečenja također ima neke obožavatelje i kritičare. To je u potpunosti individualna preferencija.

Pogodan je i za bariste i za redovite kavopije jer je mogu skuhati kako god žele, ali neki drugi preferiraju pečenje za svako piće određenog porijekla.

Općenito, najbolje je ne biti previše tvrdoglav oko novih stvari i isprobati Omni pečenje.

Nadam se da ćete imati lijepo iskustvo!

Činjenice o Omni Roastu

Ako ste shvatili punu poantu omni prženja i rasprava oko njega, evo nekoliko činjenica o ovom novom načinu prženja kave koje će vam pomoći da donesete konačnu odluku.

• Vrsta i podrijetlo kave također utječu na konačni okus kave u šalici, stoga se nemojte previše oslanjati na prženje.
• Možete zamoliti svog pržionika da istakne okuse koji vam se sviđaju u kavi za vaše omni pečenje. Tako možete postići željeni okus sa svakom vrstom kave.
• Budući da nije svaka pržionica omni-pržionica, možda nećete pronaći svoju zadovoljavajuću kavu u svakoj pržionici.
• Ako niste baš upoznati s metodama kuhanja piva i tek ste upoznati s njima, omni pečenje možda nije dobra opcija za vas.
• Omni pečenje može biti učinkovit izbor jer ne morate kupovati različite vrste zrna kave za svaku kavu.
• To može biti idealna opcija za mala poduzeća i lokalne kafiće jer svojim kupcima mogu ponuditi sve vrste napitaka od kave uz razuman proračun.

Što je Omni Grind?

Omni mljevena kava je zrno kave koje je prženo na Omni način, a zatim samljeveno da bude spremno za kuhanje.

Uzimanje ove vrste taloga kave osigurat će vam ugodnu šalicu kave bez obzira na to kako kuhate kavu.

Što je Omni Grind instant kava?

Do sada smo govorili o tome kako Omni pržena kava može zadovoljiti sve jedinstvene vrste metoda kuhanja. Ali što ako nemate opremu? Ili što ako ne želite trošiti previše vremena na kuhanje kave?

Instant kava je tu za vas! Niste ograničeni na Omni prethodno samljevena pržena zrna kave, a Omni-Grind instant kave možete nabaviti u autentičnim kafićima.