Što je mikromljevena kava? – Potpuni vodič za razumijevanje prednosti i nedostataka mikromljevene kave

Ako se vratite u povijest kave, sigurno ćete pronaći neke zanimljive činjenice.

Invercargill, Novozelanđanin David Strang stvorio je prvu topljivu instant kavu u prahu 1899. godine.

Satori Kato, japanski znanstvenik, donedavno se netočno pripisivao njegovoj verziji ideje iz 1901. godine.

Naziva se mikromljevena espresso kava ili skraćeno mikromljevena kava.

Mikromljevena kava nije sama po sebi sušena smrzavanjem ili raspršivanjem.

Gotovo je slična mljevenoj kavi, ali je tako fino samljevena da se potpuno otapa u vodi, ostavljajući čestice mljevene nakon što kava nestane.

Ova kava je široko korištena i popularna nakon liofilizirane instant kave.

Ovo je u osnovi fino mljeveni oblik mljevenih zrna kave.

To je zapravo mješavina zrna Arabica kave i topljive instant kave (također napravljene od zrna Arabica kave), dajući ovoj kavi savršenu kombinaciju jedinstvene arome i okusa.

U sljedećim odjeljcima saznat ćete sve što trebate znati o mikromljevenoj kavi.

Stoga toplo preporučujem da ne preskočite niti jedan odjeljak i da pročitate ovaj članak do kraja kako biste saznali više o ovom fascinantnom obliku kave.

Mikro mljevena kava – Mješavina zrna Arabica kave i topive instant kave

Da, kao što je već spomenuto u uvodu, mikromljevena kava je fino mljevena mješavina zrna Arabica kave i topive instant kave.

Što se tiče okusa i mirisa mikromljevene kave, ona je najprikladnija za grupu ljudi koji vole jedinstvenu teksturu i mješavinu dva oblika kave.

Obično sadrži visokokvalitetna zrna Arabica kave koja stimuliraju okusne pupoljke.

Arabica također ima izrazito zemljani okus.

Cijelo vrijeme se pojavljuje u teksturi mješavine.

Svaka mješavina nudi najbolji ukorijenjeni melodični okus.

Ove kave dolaze u raznim oblicima, npr. B. s različitim okusom, mješavinom, teksturom i kuhanjem.

Ukratko, jedinstvena je činjenica da je to jedna od mnogih varijanti svježe skuhane kave.

Svatko može samo uzeti zrna kave i samljeti ih u fini prah.

Zatim ga samo dobro spremite na suho mjesto.

Ova kava je dostupna u nekoliko varijanti, od kojih su dvije navedene u nastavku.

1. Kolumbijska mješavina: Daje voćni okus s naznakama karamelizacije.

2. Mješavina Mandheling: Nudi okus prženog drveta.

Kako napraviti mikro mljevenu kavu kod kuće?

Za ozbiljne kavopije svaka šalica kave treba biti svježe skuhana.

Ali nije uvijek moguće za sve.

Zapravo, okrutno je ironično da vam neko jutro treba šalica kave prije nego što možete učinkovito skuhati lonac kave.

Aparati za kavu s jednim posluživanjem nude rješenje za ovaj problem, ali imaju vrhunsku cijenu po šalici kave.

Ovdje mikro-mljevena kava može riješiti vaš problem kada ste uvijek u žurbi i želite brzinsku šalicu kave ujutro.

Pomoću sljedećeg postupka koji je jednostavan za slijediti ovu kavu možete brzo skuhati kod kuće u nekoliko minuta.

Stvari koje trebate:

1. Cjelokupna Arabica kava u zrnu vrhunske kvalitete

2. Mlinac za kavu

3. Posuda za miješanje

4. Kuhinjski procesor (opcija)

5. Zaslon s finom mrežicom

Stvarni postupak:

1. Prvo morate samljeti cijela zrna arabice kave vrhunske kvalitete i napraviti mikromljevenu kavu kod kuće.

Zatim napunite mlinac za kavu do pola tim cijelim zrncima kave.

I postavite ga na najveću moguću postavku mljevenja.

2. Sada sameljite cijela zrna kave kako biste napravili prah.

3. Nakon što ste napravili prah, ulijte ovaj prah za mljevenu kavu u zdjelu za miješanje.

4. Sada upotrijebite finu mrežicu za kavu kako biste prosijali fini prah u zdjelu za miješanje.

5. Sve što je ostalo u situ ponovno propasirajte kroz mlin.

6. Neki mlinci imaju dovoljno finu postavku koju je potrebno proći samo jednom.

7. Alternativno možete koristiti multipraktik za fino mljevenje cijelih zrna kave ako kod kuće nemate mlinac za kavu.

8. Konačno je vaša mikromljevena kava spremna za kuhanje.

9. Skuhajte ovu kavu u džezvi kao i obično i uživajte u svježoj šalici kave njezine jedinstvene arome i okusa.

5 ključnih razlika između mikromljevene kave i instant kave

Kada birate između instant kave i mikromljevene kave, važno je razumjeti temeljne razlike između to dvoje.

Aparati za kavu sa šalicama instant kave mogu se vidjeti u mnogim uredima i zgradama tvrtki.

Glavna razlika između mljevene i instant kave je u tome što je instant kava već skuhana i dehidrirana.

Kliknite ovdje da provjerite 9 jedinstvenih razlika između mljevene kave i instant kave.

Provjerite 5 jedinstvenih razlika između instant kave i mikromljevene kave koje morate znati kada pripremate svoju svakodnevnu kavu.

1. Upotreba zrna kave Robusta i Arabica

Mikromljevena kava puno je svježija i sirovija u usporedbi s instant kavom.

I neprerađena i hidratizirana, mikromljevena kava se proizvodi od vrhunskih zrna kave Arabica.

Instant kava je visoko obrađen, dehidriran, osušen i fragmentiran oblik mljevene kave od koje se pravi tekuća mješavina ili vrsta sirupa kako bi se dalje koristilo za druge vrste kave.

Također se uglavnom proizvodi od jeftinih zrna Robusta kave.

Ovo je važan faktor koji treba uzeti u obzir kada se odlučujete između instant i mljevene kave.

Robusta je najčešće korištena sorta zrna kave za instant kavu.

Piću dodaje puno kofeina, a istovremeno ima jak okus. Međutim, postoji nekoliko drugih razloga za to, a svi su razumni i racionalni.

Jedno od objašnjenja za to je da robusta ima tako jak okus da može podnijeti ogromne količine mlijeka, šećera i drugih sastojaka.

2. Instant kava je obično jeftinija od mikromljevene kave

Mikromljevena kava je malo skuplja u usporedbi s instant kavom zbog svoje bogate teksture, dok se instant kava priprema prženjem jeftinih zrna Robusta kave.

Ovo je uvijek problem za ljubitelje kave.

Ali prednosti bi povremeno mogle nadmašiti nedostatak kvalitete.

Činjenica da se instant kava proizvodi gotovo isključivo od zrna Robusta kave glavni je razlog njene loše kvalitete.

Robusta je jeftinije zrno kave, ali sadrži daleko više kofeina od arabice.

U većini slučajeva mikromljevena kava se pravi od zrna arabice.

Ponekad se kombinira s malom količinom zrna kave Robusta kako bi se dobio veći učinak ili više kofeina.

3. Mikro mljevena kava sadrži više kofeina nego instant kava

Da, mikromljevena kava ima veći udio kofeina od instant kave.

To je zbog dva ključna događaja koji se događaju tijekom procesa proizvodnje piva.

Kofein se mora ukloniti ili preraditi iz zrna kave prije nego što se može konzumirati.

Kad se zrno graha izloži toplini i tekućini koja ga izvlači, to se događa.

Ali s instant kavom nemate izbora.

Količina ekstrahiranog kofeina u potpunosti ovisi o kriterijima odabira tvrtke koja proizvodi instant kavu.

Ove tvrtke često pokušavaju napraviti najjaču topljivu kavu koju mogu.

ali ima svoje nedostatke.

4. Instant kava se otapa u vodi dok mikromljevena kava ne.

Instant kava je u biti kuhana kava koja je samljevena u lako topljivi prah.

Kao rezultat toga, instant kava se brzo otapa u vodi ili mlijeku.

To također znači da morate poduzeti dodatne mjere opreza kada dodajete vodu u instant kavu.

Instant kava obično ima bljutav okus, a previše vode može pokvariti njezin okus.

Stoga je poželjno dodati nešto manje vode ili mlijeka nego što tvrtka preporučuje.

Instant kava je često mješavina kave, mlijeka u prahu, šećera i nekih drugih aroma.

S druge strane, mikromljevena kava se ne otapa tako lako u vodi, mlijeku ili drugim tekućinama.

To je zbog enormne količine vlakana u talogu kave, koja se ne otapaju u drugim tekućinama.

To je slično kao da pokušavate otopiti cimet ili kakao prah u kavi.

Umjesto da se otope, te tvari obično tonu na dno vašeg pića.

Samo zbog toga mnogi ljubitelji kave preferiraju instant kavu nego mikromljevenu kavu.

Vrlo je jednostavno očistiti proizvode i pribor za kavu nakon kuhanja instant kave u usporedbi s kuhanjem mikromljevene kave.

5. Mikro mljevena kava je svježija i dulje zadržava aromu i okus

Mikro mljevena kava dobiva se mljevenjem zrna Arabica kave.

Zbog toga ne gubi svoju aromu i okus u usporedbi s instant kavom koja obično nije tako svježa.

Svježina i aroma ove mikromljevene kave traju puno duže u usporedbi s instant kavom.

Instant kava puno brže gubi okus i aromu u usporedbi s mikromljevenom kavom jer prolazi kroz višestruke procese kuhanja i prženja.

Također, za kuhanje instant kave potrebno je relativno manje vremena od mikromljevene kave.

Preporučeni članci za vas:

9 ključnih razlika između instant kave i mljevene kave

Trebate li reći talog ili mljevena kava? – Hajde da vidimo

Saznajte koliko kofeina ima u 1 žličici instant kave

Ima li Starbucks mikro mljevenu kavu?

Da, Starbucks prodaje mikromljevenu kavu u svojim trgovinama.

Starbucks VIA talijanska pržena kava bez kofeina je vrhunski proizvod tvrtke s mikromljevenom kavom, sadrži oko 50 paketa, od kojih svaki sadrži oko 0,11 unci kave.

Ova kava je napravljena isključivo od zrna Arabica kave.

Zrna kave u potpunosti potječu iz Latinske Amerike, za razliku od cijelih zrna ili prethodno samljevene kave koja se prodaje u vrećicama.

Zrna arabice kave koja se koriste u ovoj kavi poznata su po svojoj nevjerojatnoj aromi i blagom, ali bogatom okusu.

Svidjet će vam se kremastija mješavina i bogat okus ove kave.

Zrna kave Arabica koja se koriste u ovoj kavi mnogo su bolje kvalitete od zrna kave Robusta koja se inače koriste u običnim instant kavama.

Sadrži prirodna ulja zaslužna za svježi okus, ova kava pruža u ustima ugodan i umirujući osjećaj.

Toplo preporučam da barem jednom probate ovu kavu i sami iskusite njen jedinstveni okus i okus.

Kliknite ovdje da isprobate Starbucks VIA talijansku prženu kavu bez kofeina.

Za i protiv mikromljevene kave

Prednosti:

1. Nije potreban mlinac za kavu

Jedna od najvećih prednosti mikromljevene kave je ta što ne zahtijeva mlinac za kavu.

Mljevenje zrna kave umjetnost je i znanost sama po sebi koju mnogi ljudi ne mogu lako naučiti i savladati.

Budući da su zrna kave već samljevena, ne morate posjedovati i rukovati mlincem za kavu kod kuće.

2. Bogat okus i miris

Ova kava je napravljena od 100% Arabica zrna kave.

Zbog toga je miris, okus i miris ove vrste kave zaista bogat i svjež.

Zrna kave koja se koriste za pripremu ove kave obično su svježe skuhana zrna kave i zato je ova kava uvijek izvrsnog okusa kada je pijete.

3. Omogućuje veći porast energije

Budući da ova kava sadrži više kofeina u usporedbi s instant kavom, pruža brzi poticaj energije.

Također čini vaš um i mozak svježima i pomaže vam u suzbijanju apetita u određenoj mjeri.

Nedostaci:

1. Velika količina kofeina

Mikro mljevena kava ima više kofeina u usporedbi s instant kavom.

Stoga je vrlo preporučljivo ne konzumirati ovu kavu više od 1 ili 2 puta dnevno.

Previše kofeina može uzrokovati dehidraciju i druge zdravstvene probleme ako se konzumira u prekomjernim količinama na dnevnoj bazi.

2. Malo skupo u usporedbi s instant kavom

Ova kava se obično pravi od nešto skupljih zrna arabice.

Cijeli proces prženja ovoj kavi daje dodatne troškove, što je čini jeftinom.

S druge strane, instant kava je jeftinija jer se obično proizvodi od jeftinijih zrna Robusta kave.

Dakle, ako ste kavopija svjesnog proračuna, morate uzeti u obzir svoju ukupnu mjesečnu potrošnju na ovu vrstu kave.

3. Potrebno je više vremena za pripremu

Za pripremu instant kave potrebno je vrlo malo vremena.

S druge strane, potrebno je malo više vremena da se mikromljevena kava skuha i posluži ljudima.

Dakle, ako ste zaposleni i želite brzu šalicu kave na brzinu, onda je instant kava vaš najbolji prijatelj, a ne mikromljevena kava.