Što je macchiato? (Drugačija vrsta kave)

Macchiato kava je popularna europska inačica espressa, koja se obično pije s pjenjenim ili zapjenjenim mlijekom.

To je klasičan zaokret koji kombinira bogat, odvažan okus espressa i blagu slatkoću mlijeka.

Ako više volite svoju kavu s dozom kremastosti bez nadjačavanja gorčine espressa, onda bi macchiato mogao biti piće za vas.

Iako se recept za macchiato može činiti jednostavnim, piće ima puno više nego što se čini na prvi pogled.

Previše mlijeka i već je latte. Premalo i to je obični espresso. Osim toga, postoji mnogo vrsta macchiata koje možete kušati.

U ovom ću članku raspravljati o tome što čini macchiato i o različitim obradama koje mu možete dati.

Zaronimo!

Kada i gdje je izumljen macchiato?

Macchiato je nastao u Italiji 1980-ih.

Međutim, ne postoji standardni recept za macchiato. Postupno je stekao popularnost i proširio se svijetom, stvarajući mnoge različite varijacije.

Zbog toga se macchiato posvuda učvrstio kao favorit za ovisnike o kofeinu. Odete li u kafić, sigurno ćete na jelovniku vidjeti neku vrstu macchiata.

Je li macchiato jači od kave?

Macchiato ima mnogo jači okus od većine napitaka od kave.

To je zato što se pravi od espressa, koji ima jak i gorak okus. Također ima veći udio kofeina od obične kave.

Unatoč tome što se poslužuje u malim šalicama, macchiato ima mnogo toga za ponuditi.

Je li zdraviji latte ili macchiato?

Macchiato je zdraviji jer latte sadrži puno mlijeka i šećera.

Macchiato se pravi samo od espressa i mlijeka, što sugerira da ima malo kalorija i šećera.

Međutim, macchiato s karamelom obično je krcat šećerom i dodacima poput karamel sirupa i šlaga, što može biti loše za vaše zdravlje.

Ali klasični macchiato ipak je miljama zdraviji od lattea!

Kako se pravi macchiato?

Macchiato se pravi dodavanjem malo mlijeka u espresso.

Iako ova dva elementa ostaju konstantna, postoji mnogo načina za pripremu macchiata.

Kao što sam ranije spomenula, macchiato nema poseban recept, tako da svom macchiatu možete dodati razne elemente prema svom ukusu.

Ali predlažem da se prvo upoznate s osnovama macchiata.

Pogledajte videozapis u nastavku da biste saznali više!Napraviti macchiato svakako vrijedi pokušati.

Koje vrste macchiata postoje?

Među svim varijantama macchiata, najčešći su espresso macchiato, latte macchiato, karamel macchiato i mnogi drugi.

Kao i kod svakog drugog napitka od kave, ljudi već godinama pokušavaju ponovno izmisliti macchiato. Neke su kavane to postigle stvarajući mnoge verzije naše omiljene kave macchiato.

Ove se varijacije razlikuju po izgledu, okusu, sastojcima i podrijetlu.

Među običnim macchiatom koji je gore spomenut, espresso macchiato je možda najbliži i najpopularniji običnom macchiatu.

Espresso macchiato

Espresso macchiato koristi pjenasto mlijeko za zaokruživanje espressa.

Za pripremu ovog napitka prvo morate popiti espresso ili dva u maloj šalici za espresso. Zatim se od svježeg mlijeka mora napraviti pjena i preliti espressom.

Priprema je prilično jednostavna i svatko je može izvesti kod kuće ako ima aparat za espresso.

Pogledajte ovaj jednostavan recept za espresso macchiato koji možete jednostavno napraviti kod kuće!

Usput…

Dupli espresso macchiato sadrži oko 150 mg kofeina, taman pravu količinu za pravi početak dana.

Late macchiato

Latte macchiato je lakša verzija espresso macchiata.

Izumljen je kako biste mogli piti espresso popodne. Fokus na slađu stranu macchiata čini ga savršenom poslasticom kasnije tijekom dana.

Za razliku od espresso macchiata, gdje espresso bojite mlijekom, s latte macchiatom mlijeko bojite espressom.

Latte macchiato je pogodan za one koji traže slađi i lakši macchiato jer je znatno manje gorak. Također, možete dodati zaslađivače.

Evo vodiča kako sami napraviti latte macchiato. Sve što trebate je čašica espressa i 1/3 šalice pjenastog punomasnog mlijeka.

Ima niži sadržaj kofeina i sadrži oko 85 mg po porciji. To znači da latte macchiato nije tako moćan kao vaša uobičajena šalica kave.

Karamel macchiato

Caramel Macchiato je najslađa varijanta macchiata.

Možda poznajete caramel macchiato kao popularno Starbucks piće koje je također sinonim za karamel latte.

Ako želite ponovno stvoriti čaroliju Starbucksa kod kuće, isprobajte ovaj recept za macchiato s karamelom koji će sigurno zadovoljiti svakog sladokusca.

To je relativno veliko piće i sadrži oko 150 mg kofeina, baš kao i espresso macchiato.

Međutim, macchiato s karamelom obično ima puno šećera, pa ga pijte umjereno.

Ova tablica objašnjava razlike između tri varijacije macchiata.

Sve tri varijante nude macchiato s vlastitim zabavnim obrascima.

Ima li macchiato visok sadržaj kofeina?

Sadržaj kofeina u macchiato kavi razlikuje se ovisno o vrsti.

Od sve tri varijante, espresso macchiato ima najveći udio kofeina s prosječnih 150 mg po porciji.

Budući da su macchiato napitci na bazi espressa, imaju relativno veći sadržaj kofeina od većine napitaka s kofeinom.

Macchiato (osobito espresso macchiato) sadrži oko 150 do 170 mg kofeina.

Latte macchiato općenito se priprema s jednom čašom espressa, koja sadrži oko 85 mg kofeina po porciji.

Ostali napici od kave poput crne kave i americana sadrže preko 95-140 mg kofeina po porciji.

Budući da macchiato sadrži više kofeina nego što ste možda navikli, pripazite na konzumaciju.

Previše kofeina može dovesti do kofeinskih glavobolja i drugih nuspojava.

Treba li često piti macchiato?

Ne, ne biste trebali često piti macchiato jer ima puno kalorija i šećera.

Macchiato ima oko 250 kalorija i oko 150 mg kofeina po porciji.

Ako ozbiljno želite pratiti kalorije, macchiato kava možda nije pravi izbor. Budući da ima puno kalorija i kofeina, može uzrokovati probleme ako odlučite popiti više od jedne šalice dnevno.

Mlijeko u macchiatu može dodati dodatnu masnoću i proteine ​​vašem tijelu, što je loše za vaše zdravlje.

Dok sav taj dodani šećer i mliječni proizvodi mogu imati svoje nedostatke, kava u svom najčišćem obliku nudi mnoge zdravstvene dobrobiti.

Razmislite o prelasku na crnu kavu ili cold brew, koji su dugoročno zdraviji za vas ako ih pijete svaki dan.