Slojevita limunada od hibiskusa

Čaj od hibiskusa mi nije najdraži kad se napravi vruć, ali uživam u ohlađenom. Stoga ovaj biljni čaj obično pijem samo tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci. Zabavan način posluživanja čaja od hibiskusa je slojevita limunada. Ovo divno lagano piće je slatko, pikantno i odličan je izbor kada trebate utažiti žeđ na toplom danu! Osim toga, efekt slojevitosti sigurno će impresionirati publiku. Također volim dodati svježu metvicu u ovaj sok čaja za biljni zaokret, ali ovaj korak nije obavezan. Naučite kako napraviti ovaj jednostavan recept za limunadu od hibiskusa, uključujući i savjete kako da bude slojevita!

Što je hibiskus?

Podrijetlom iz Afrike, tropski cvijet Hibiscus sabdariffa nalazi se u toplim klimama diljem svijeta. Biljka hibiskus se ponekad naziva i rozela.

Američki izgovor je hai-bi-skuhs. Britanski izgovor je huh-bi-skuhs.

Latice biljke hibiskusa mogu se sušiti i kuhati poput čaja za prirodnu infuziju bez kofeina. Namakanje proizvodi svijetlu rubin crvenu tekućinu.

Uobičajeno je pronaći hibiskus u čajnim mješavinama i drugim receptima kada je potrebna crvena ili ružičasta nijansa. To je sjajno prirodno crveno bojilo za hranu i piće.

Međutim, važno je koristiti prehrambeni hibiskus kada ga konzumirate.

Kako napraviti čaj od hibiskusa

Ovaj biljni čaj može se piti vruć, leden ili čak skuhan.

Započnite kuhanjem 1 šalice vode. Budući da je hibiskus biljni čaj (tisan) jer ne dolazi od prave biljke čaja (Camellia Sinensis), može se kuhati na temperaturi kipuće vode (100°C/212°F).

Svježe prokuhanu vodu ulijte u šalicu s 2 žličice osušenog čaja od hibiskusa ili 1 vrećicom čaja od hibiskusa. Pokrijte i ostavite da odstoji 3-5 minuta.

Izvadite ili procijedite listove čaja ili vrećice čaja iz šalice i uživajte!

Po želji možete dodati zaslađivače. Međutim, ne preporučujem dodavanje mliječnog mlijeka u čaj od hibiskusa.

Hibiskus je kiseo kako bi se mlijeko zgrušalo. Neki biljni mliječni proizvodi također mogu reagirati na ovaj način, pa budite oprezni kada koristite zamjenu.

Kakav je okus čaja od hibiskusa?

Okus čaja od hibiskusa sličan je brusnici ili čak naru. Kiseo je i opor, a ta kiselost postaje jača što se dulje natapa.

Osobno preferiram hibiskus s malo zaslađivača kako bih uravnotežio opor okus. Također preferiram ledeni čaj od hibiskusa nego vruć i u ovom slučaju pomiješan s limunadom!

Kako napraviti slojevitu limunadu

Tajna izrade slojevitih napitaka je u tome da se prvo ulije tekućina s većim udjelom šećera. Ako je druga tekućina nezaslađena ili manje slatka, ostaje odvojena.

U tom se slučaju svježa limunada zasladi jednostavnim sirupom i polagano prelijeva nezaslađenim čajem od hibiskusa.

Ključno je vrlo polako preliti nezaslađeni čaj od hibiskusa zaslađenom limunadom. Prebrzo i tekućine se mogu pomiješati. Također pomaže ciljati na kockicu leda kada sipate čaj.

Samo ne zaboravite promiješati slojevitu limunadu prije prvog gutljaja kako bi se okusi ravnomjerno rasporedili!

POVEZANO PROČITAJTE: Isprobajte ovaj recept za limunadu od čaja od cvijeta leptira graška s promjenom boje

Ovaj recept čini 1 staklenku. Udvostručite ili utrostručite recept da poslužite više!

1676303517 281 Slojevita limunada od hibiskusa

Evo što vam je potrebno:

Za čaj od hibiskusa:
2 žličice suhog čaja od hibiskusa (prehrambeno) ili 1 vrećica čaja od hibiskusa
1/4 šalice vruće vode, svježe prokuhane
1 grančica svježe mente (po želji)

Za svježu limunadu:
sok od pola limuna
1/2 šalice hladne vode
1 žlica vruće vode
1 žlica granuliranog šećera
Led

upute:

Prvo skuhajte čaj od hibiskusa! Osušene listove hibiskusa s grančicom svježe metvice (po izboru) potopite u svježe prokuhanu vodu 3-5 minuta. Poklopiti dok se namače.