Šećer u kavi: da ili ne? (Iskustvo!)

Jednostavno rečeno, šećer pojačava prirodne okuse kave, ali previše može biti štetno za vaše zdravlje.

Pretpostavimo da ste si postavili cilj biti što je moguće zdraviji. Ako je tako, vjerojatno znate da su male prilagodbe načina života ključne za poboljšanje vaše dobrobiti.

To uključuje izbjegavanje slatkih pića.

Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu, a po mnogima i jedno od najzdravijih.

Šećer u kavi, s druge strane, može ometati ove dobrobiti.

Ovaj članak ispituje šećer u kavi i kako on utječe na vaše zdravlje, kako smanjiti njegovu konzumaciju i nudi alternative koje možete isprobati.

Započnimo!

Je li šećer u kavi loš za vas?

Previše šećera u kavi je loše za vas.

Iako je kava sama po sebi korisna, prilično ju je lako pretvoriti u nešto nezdravo.

Samo dodajte puno šećera i voila! Popili ste nezdravo piće.

Iako šećer od trske nije nužno opasan, Amerikanci ga konzumiraju previše.

Zajedno s rafiniranim žitaricama i škrobnim povrćem, dodani šećer čini 42% dnevnog unosa kalorija tipičnog Amerikanca.

Šećer je povezan s nekoliko ozbiljnih bolesti, uključujući pretilost i dijabetes, zbog visokog sadržaja fruktoze.

Glavni razlog je taj što šećer značajno pridonosi kalorijama, što dovodi do debljanja i drugih štetnih učinaka.

Saznajte više u ovom videu u nastavku.Je li kava dobra za dijabetičare?

Koliko šećera trebam staviti u kavu?

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), dnevno se ne smije konzumirati više od 6 žličica šećera.

Prema Melanie McGrice, certificiranoj nutricionistici, prosječna čajna žličica konzumnog šećera ima oko 16 kalorija. Nekome tko popije samo jednu šalicu kave sa žličicom šećera, to dugoročno vjerojatno nije važno.

Svjetska zdravstvena organizacija ne preporučuje više od šest žličica dodanog šećera dnevno.

To znači da ste, ako u kavu dodate žličicu ili dvije šećera, već potrošili trećinu ukupnog ograničenja šećera za taj dan.

Što čini dodavanje šećera u kavu?

Dodavanje šećera u kavu je zaslađuje i pojačava njen prirodni okus.

Nježna slatkoća kave dolazi iznutra. Šećer se također nalazi u raznim vrstama voća, orašastih plodova i povrća.

Zrna kave su sjemenke trešnje kave, ploda koji proizvodi malu količinu šećera dok raste.

Zrna kave tada apsorbiraju taj šećer koji izgara tijekom prženja. Svjetlije pečenje ovim procesom postaje slađe, dok tamnije pečenje postaje gorče.

Prirodni šećeri u zrnu kave također doprinose njihovoj boji.

Zrna kave su zelena kada se uberu. Budući da se prirodni šećeri u zrnu kave karameliziraju tijekom prženja, oni iz zelene postaju smeđi.

Prženjem kave proizvodi se toliko malo šećera da skuhana crna kava ima malo kalorija.

Šećer dodan ili dodan hrani ili piću tijekom obrade ili pripreme je dodan šećer. Dodavanje šećera vašoj kavi čini je slađom i poboljšava njen prirodni okus.

Prema studijama, sve hranjive tvari u kavi, uključujući šećer, doprinose fizičkom zdravlju.

Umjerena konzumacija šećera dio je zdrave prehrane, bilo da se radi o kavi ili drugoj hrani i piću.

Za referencu, u nastavku su navedene prirodne i dodane razine šećera u različitim vrstama kave.

vrsta kave	prirodni šećer	dodan šećer
Crna kava	0 g	0 g
kava s mlijekom	4 g	0 g
Dupla dupla kava	4 g	19 g
mlijeko latte	17 g	0 g
Soja Latte	17 g	0 g
Chai tea latte	17 g	25 g
ledena kava	3 g	0 g
latte od vanilije	17 g	11 g
Karamel macchiato	17 g	17 g
moka	17 g	17 g
bijela čokolada	17 g	34 g
paprena metvica	17 g	35 g
Frappuccino od kave	12 g	38 g
Mocha Frappuccino	12 g	46 g
Cafe frapućino od vanilije	12 g	55 g

(grama na 16 oz)

Trebam li piti kavu bez šećera?

Mala količina šećera u kavi je u redu, sve dok ne pretjerate.

Nije li kava svačije omiljeno piće?

To je tema o kojoj se mnogo raspravlja, a zanimljivo je da kava na različite načine utječe na različite ljude.

Počnimo s nedijabetičarima.

Ako nemate dijabetes, istraživanje pokazuje da ispijanje kave smanjuje šanse za razvoj dijabetesa.

Dugoročno gledano, kronična konzumacija kave pomaže smanjiti rizik od dijabetesa.

Od 1962. do 2000. globalna upotreba kalorijskih zaslađivača kao što su glukoza, fruktoza, saharoza, med i visokofruktozni kukuruzni sirup porasla je za oko 30%, što je rezultiralo prosječnim povećanjem kalorijskog unosa od 74 kcal/dan.

Osim toga, upotreba gaziranih bezalkoholnih pića zaslađenih šećerom kao što su B. oni koji sadrže kalorične zaslađivače povezani su s debljanjem, pretilošću, inzulinskom rezistencijom i dijabetesom tipa 2.

Ovo je poznato kao fenomen sumraka.

Ako ustanete i popijete šalicu joea, to će vas podići norepinefrin i razine kortizola, koji djeluju protiv inzulina koji uzimate.

Budući da kava utječe na djelovanje inzulina, šećer u krvi može skočiti nakon što je popijete.

Je li to samo kava ili i šećer u kavi i vrhnje za kavu?

Dopušteno je do 400 miligrama kofeina dnevno.

Međutim, trebali biste biti svjesni da samo 100 miligrama kofeina može uzrokovati porast razine šećera u krvi zbog hormonalnih fluktuacija.

Je li to nešto što svi doživljavaju? Naravno ne uvijek.

Kao i kod alkohola ili drugih lijekova, svatko reagira drugačije. To ovisi o tome koliko brzo metabolizirate ili prerađujete tu tvar.

Dakle, u osnovi isto vrijedi i za kavu. Ako imate brz metabolizam, vaše će tijelo moći preraditi više jer ga vaše tijelo obrađuje dok ga pijete, tako da to neće biti velika stvar.

Neće toliko povisiti razinu šećera u krvi.

Ali ako imate spor metabolizam, kava se nakuplja dok pijuckate, stvarajući probleme onima koji se žale na skok šećera u krvi.

Dakle, ako ste jedan od onih ljudi kojima šećer u krvi skoči nakon ispijanja kave, trebali biste poduzeti mjere opreza.

I vrhnje i šećer utječu na šećer u krvi. Zato pazi!

Malo zaslađivača u kavi je prihvatljivo sve dok ne pretjerate.

Odaberite nešto s niskim udjelom masti jer masnoće, osobito zasićene, također mogu povisiti razinu šećera u krvi.

Vježbanje će vam pomoći u sagorijevanju šećera i reguliranju razine inzulina.

Kako mogu učiniti da kava bude ukusnija bez šećera?

Birajte kvalitetan grah, postupno smanjite unos šećera i navikavajte se na minimalno slatko piće.

Sad kad ste odlučili smanjiti količinu šećera koju stavljate u šalicu kave, to je dobar početak. Ali što ako ne možete podnijeti okus bez njega?

Birajte visokokvalitetna zrna kave

To je lako; Sve što trebate učiniti je odabrati kvalitetno zrno kave.

Jednostavno ispijanje kvalitetnije kave odličan je način da smanjite unos zaslađene kave.

Na taj ćete način vjerojatnije zapamtiti okus, a da ga ne želite zasipati šećerom.

Pijte polako

Najlakši način da eliminirate šećer iz svojih pića je da ih polako konzumirate.

Zapravo, možete to učiniti tako polako da vaši okusni pupoljci neće primijetiti razliku.

Vaše će se nepce brzo prilagoditi, olakšavajući proces smanjivanjem šećera za pola žličice odjednom.

Ako tražite zamjenu za šećer, ne preporučujem umjetne zaslađivače jer oni u osnovi zamjenjuju slatkoću na koju ste navikli.

Umjesto toga koristite med!

Koji je šećer najbolji za kavu?

Ako ne možete zamisliti život bez šećera u kavi, razmislite o steviji, prirodnom zaslađivaču.

Rod Stevia, iz porodice tratinčica, ima oko 230 različitih vrsta jednogodišnjih i višegodišnjih biljaka, grmova i grmova, koji uglavnom rastu u brdovitim predjelima, šumama, riječnim obalama i suhim dolinama.

Samo dvije od 230 vrsta, S. rebaudiana i S. phlebophylla, imaju razumno značajnu količinu steviol glikozida (SG), koji su odgovorni za slatki okus.

Njegovi suhi listovi, koji sadrže visoku koncentraciju SG (7-15%), koriste se kao prirodni zaslađivači stotinama godina.

Međutim, mnoge su zemlje zainteresirane za S. rebaudianu kao alternativni zaslađivač hrane.

Neka su istraživanja pokazala važnost Stevije rebaudiane kao niskokalorične, netoksične i nemutagene prehrambene namirnice.

Također se koristio kao zamjena za šećer u pićima, vinu, voćnim napicima, kozmetici i pekarskim proizvodima.

Proizvodnja Stevije rebaudiane distribuira se diljem svijeta uključujući Kanadu i određene dijelove Europe i Azije.

Dokazano je da suhi listovi stevije rebaudiane pomažu u snižavanju krvnog tlaka, povećavaju antiglikemijske učinke, sprječavaju karijes, smanjuju otkucaje srca i poboljšavaju probavu i rad probavnog sustava.

Kao rezultat toga, korištenjem Stevije rebaudiane kao niskokalorične alternative saharozi mogu se pojaviti noviji prirodni zaslađivači hrane.