Recepti za mješavinu kave (saznajte više!)

Ako se opisujete kao “kavoholičar”, možda biste trebali probati različite vrste kave.

Svoju dnevnu šalicu možete naviknuti na običnu ili crnu kavu svaki dan, a ponekad kao posebnu poslasticu možete dodati aromu bez šećera ili malo vrhnja.

Ipak, bilo bi najbolje kad-tad promijeniti vrstu kave jer će vam inače dosaditi.

Ako je to slučaj, zamislite različite mješavine kave.

Mješavine kave su općenito ukusne, a spoznaja da su pristupačne čini ih još boljima. A uzbudljivo je to što možete kontrolirati aromu i okus svoje kave miješanjem!

Naučimo osnove recepata za miješanje kave u nastavku!

Što znači mješavina kave?

Kada tražite nešto drugačije u svojoj šalici kave, miješana kava je popularan izbor.

Miješanje kave znači da pržionica kave prima dvije ili više različitih vrsta zrna kave istog porijekla; Možete ih pomiješati ili pomiješati kako biste stvorili jedinstvenu mješavinu kave.

Imat će novi okus koji se razlikuje od drugih proizvedenih kava s jednim porijeklom.

Ovisno o vašim potrebama, također možete miješati kave iz iste regije ili iz različitih područja uzgoja.

Možete li miješati različita zrna kave?

Da, možete miješati različita zrna kave.

Kako bi se maksimizirale najbolje kvalitete, zrna kave različitog podrijetla miješaju se delikatnom tehnikom koja se zove miješanje.

Pržionice biraju kave koje se fino nadopunjuju, kao npr B. Kava jake limunske kiseline i laganog tijela, u kombinaciji s bogatim čokoladnim okusima i dubokom, baršunastom teksturom.

Iako se karakteristike poput tijela i okusa značajno razlikuju između farmi i regija, komercijalne tvrtke za kavu osiguravaju dosljedan okus.

A ako mješavina nije temeljito istražena, rezultat će biti dosadna šalica kave bez posebnih nota okusa. Međutim, ovo je rijedak slučaj.

Kako napraviti mješavinu kave?

Za pripremu mješavine kave slijedite ove korake:

1. Započnite s osnovnom kavom pripremljenom po vašem ukusu.

2. Odaberite drugu kavu s drugačijim karakteristikama od prve. Možete naručiti treću ili čak četvrtu kavu – ukupno do pet.

3. Kako bi kava ostala vruća, skuhajte svaku šalicu i stavite je u izolirane, pokrivene posude.

4. Nakon što napravite sve svoje uzorke kave, počnite miješati i pratite korištene omjere.

5. Nakon što pronađete omjer mješavine koji vam se sviđa, pokušajte je skuhati s prženim zrncima kave u istom omjeru kako biste vidjeli hoće li zadržati svojstva koja je čine jedinstvenom.

6. Pripremite svoju kavu na tradicionalan način, a zatim je savršeno spremna za posluživanje.

Koje su najbolje mješavine kave?

Budući da se mješavine kave sastoje od različitih zrna kave, većina mješavina je sama po sebi razumljiva. Na primjer, možete napraviti recept za hladno piće koristeći kombinaciju kolumbijskih i meksičkih zrna kave.

Možete napraviti mješavinu espressa s malo robuste za onaj zemljani okus i kremu starog svijeta.

Volite li klasiku, kombinacije su etiopske, meksičke i bolivijske kave. Međutim, mješavina mocha java je originalna mješavina kave.

Evo ostalih mješavina kave o kojima biste trebali znati:

Mocha Java

Tradicionalno sparivanje koje je možda jedno od najstarijih na svijetu. Jemenski mocha grah kombiniran je s indonezijskim java grahom. Ove dvije kave se komercijalno prodaju i iz tog razloga nizozemski trgovci misle da je to prikladna mješavina.

Filter drip melange

Kombinirajte 60% zrna kolumbijske kave s 40% zrna kenijske kave za filter kavu uravnoteženog tijela, gorko-slatkih okusa i oštre kiseline.

Crn i preplanuo

Za korištenje različitih stupnjeva prženja, pomiješajte jednake dijelove tamno prženih kolumbijskih i svijetlo prženih kolumbijskih zrna kave.

Koju marku mješavine kave trebam koristiti?

Ako ste u potrazi za markiranim mješavinama kave, ima ih mnogo. Osim toga, brendirane mješavine kave smanjuju puno rada i vremena.

Neke dobre mješavine kave koje možete nabaviti:

• Latinoamerička mješavina Starbucks Costa Rica. To je srednje pržena mješavina kave koja daje glatke i slojevite okuse slatkog javora, vanilije i prženih orašastih plodova. Dobivate je kao cijela Arabica zrna kave.
• Espresso mješavina Filicorija Zecchinija, mješavina arabice i robuste. Ovo je jedna od finih mješavina za doručak koje ćete pronaći. Možete je srednje pržiti i pomiješati s finim zrncima arabice i robuste kave.
• McCafé Breakfast Blend Lagano pržena mljevena kava. Lagana mješavina Arabica kave s okusom citrusa i slatkom aromom. Zaista savršena šalica za početak dana!
• Maxwell House Master Blend kava. Ovo je srednje pržena mješavina mljevene kave savršena za one koji traže čvrstu i dobru mješavinu.
• Peet’s Coffee Organic Alameda jutarnja mješavina. Napravljena od cijelih zrna srednje prženih, ova kava čini izvrsnu šalicu kave. Ako želite najtamniju, najhrabriju kavu, možete kupiti Peet’s Coffee bez recepta. Za to možete koristiti aparat za filter kavu.
• Dunkin’ Original Blend kava. Ova srednje pečena mješavina cijelih zrna graha može zaslužiti mjesto među vaša 3 najbolja sa svojom bogatom i gustom teksturom i lijepim okusom.