Ravna bijela VS duga crna (detaljna usporedba)

Flat White i Long Black su napitci od kave na bazi espressa. Flat White ima mlijeko na pari i mikropjenu, dok Long Black samo dodaje vodu u espresso.

Kava je raznoliko i svestrano piće koje privlači široke mase. Svaka regija ima svoj način pripreme. To je jedini razlog zašto kafići nude brojne vrste lattes kava i craft kava.

Nedavno je ravna bijela stekla veliku popularnost. Ali neki ljudi još uvijek vole svoju dugu crnu. Što ih točno čini tako različitima, a opet tako popularnima?

Otkrijmo zajedno.

Koja je razlika između Flat White i Long Black?

Glavna razlika je u tome što Flat White sadrži mlijeko, a Long Black ne sadrži mlijeko. Način pripreme oba se također razlikuje jedan od drugog.

Flat White i Long Black popularne su kave. Daju veliku količinu kofeina i tako smanjuju pospanost. Svaki od njih također sadrži antioksidanse i hranjive tvari. Međutim, glavna razlika je u tome što jedan sadrži mliječne proizvode, a drugi ne sadrži mliječne proizvode.

Duga crna je kava na bazi ristretta bez mliječnih proizvoda. Ristretto je espresso čaša za čiju pripremu je potrebno manje vremena nego za espresso. Ima puno slađi i manje kiseli profil okusa. Dvostruke doze espressa ili ristretta ulijevaju se u šalicu napunjenu vrlo vrućom vodom kako bi se stvorila duga crna.

Ovo stvara sladak i uravnotežen okus kave i također utječe na kremu.

S druge strane, flat white je kava na bazi espressa s pjenastim mlijekom i mliječnom pjenom. U dupli espresso, pjenasto mlijeko se dodaje zajedno s mikroformom kako bi se stvorila ravna bijela kava.

Koje je piće jače: Long Black ili Flat White?

Dugo crno je jače od ravnog bijelog. Zapjenjeno mlijeko omekšava okus espressa u flat white i čini ga manje jakim.

Možda se pitate, ako su oba napravljena s espressom, koji je jači od drugog? Odgovor na to je duga crna.

Osmišljen je da bude jači i učinkovitiji. Isti je kao Americano, ali sa slađim profilom okusa zbog očuvane kreme.

Komponente kave vrlo su aktivno raspoređene u kavi, dajući joj mnogo jači i hrabriji aromatski profil. Ovdje sam objasnila osnove duge crne haljine ako ste zainteresirani.

Međutim, ravna bijela je drugačija od duge crne. Nemojte me krivo shvatiti, to je kava na bazi espressa, ali s pjenjenim mlijekom i pjenjenim mlijekom. Ovo smanjuje sveukupni jači udarac u usporedbi s dugim crnim. Flat White ima vrlo poseban okus i miris espressa, ali nije tako jak kao Long Black.

Pronašao sam ovaj sjajan video da vam pomogne saznati više o napitcima od kave na bazi espressa. Vrlo informativan!

Što je zdravije?

Dugo crno je dugoročno zdravije jer ne sadrži mliječne proizvode ni šećer. Ali ako s vremena na vrijeme želite iskusiti izvrsnu, moćnu kavu, Flat White je pravi izbor.

Flat White i Long Black zdravi su jer sadrže espresso od zrna kave. A kava je, kao što već svi znamo, prepuna esencijalnih nutrijenata.

Kava je bogata antioksidansima i jedan je od najvećih izvora antioksidansa u zapadnjačkoj prehrani. Pomaže u mršavljenju i snižava razinu šećera u krvi uz mnoge druge stvari. Ali duga crna je dugoročno mnogo zdravija. Zašto?

To je jednostavno zato što ne sadrži šećer ili mliječne proizvode. Velik broj šećera kao što su zaslađivači i sirupi te vrste mlijeka i vrhnja slične mlijeku dovode do ozbiljnih zdravstvenih problema kao što su dijabetes tipa 2, debljanje, problemi s kožom i drugo.

Općenito, Long Black ne sadrži dodatnu slatkoću, ali po želji možete dodati prirodne zaslađivače, ali u minimalnim količinama. Flat White je napravljen od punomasnog mlijeka, što nije dobro ako ga konzumirate svaki dan ili češće nego inače. Flat White je kremasta kava u kojoj možete uživati ​​s vremena na vrijeme.

Napravio sam tablicu uspoređujući to dvoje i njihov sadržaj.

Koji ima više kofeina?

Dugi crni imaju više kofeina nego ravni bijeli. Flat White sadrži 86 mg kofeina u šalici od 8 unci. Long Black sadrži 205 mg kofeina u šalici od 8 unci.

Espresso je vrlo koncentriran oblik kave. To je zbog načina na koji je čvrsto zbijena i zbog toga što kroz nju teče vrlo vruća voda, čineći komponente kave poput kofeina vrlo aktivnima i snažnima.

Zato se pije samo u malim količinama, a ne u velikim šalicama. I vidjet ćete da većina vrsta i stilova kave počinje s espressom kao bazom.

Imajući to na umu, mogli biste pomisliti da je svaka kava pripremljena s espressom bogata kofeinom. To nije slučaj. Aditivi koji se dodaju espressu određuju koji sadrži više kofeina ili ne.

Na primjer, Long Black, kojem je dodana samo voda, sadrži oko 205 mg kofeina u šalici od 8 unci. A flat white s punomasnim mlijekom na pari dodanim u espresso ima oko 86 mg kofeina.

Ali zapamtite, nemojte piti previše Long Black ili Flat White jer višak kofeina u vašem sustavu može oštetiti naše unutarnje organe i njihove funkcije. Preporuča se 400 mg kofeina u jednom danu. Pazite da ostanete unutar preporučene granice kako biste održali dobro zdravlje.

Za i protiv svakog pića

I duga crna i ravna bijela imaju svoje prednosti i neke negativne učinke. Long Black ne sadrži šećer ili mliječne proizvode, a Flat White je napravljen od pjenastog punomasnog mlijeka.

Svaka kava ima svoje prednosti. Ali redovita uporaba ili prekomjerna konzumacija može dovesti do negativnih učinaka na vaše tijelo.

Prvo, saznajmo prednosti i mane ravnog bijelog.

Prednosti Flat White

Flat white je u posljednje vrijeme izuzetno popularan. Ova kremasta pića na bazi espressa imaju neke velike prednosti za vaše tijelo.

Oni su sljedeći:

• Izvrstan izvor antioksidansa
• Trenutačno povećava energiju
• Sprječava rak jetre
• Gradi koncentraciju
• Poboljšava kratkoročno pamćenje
• Smanjuje rizik od moždanog udara

Nedostaci Flat White

Ako ne pijete puno Flat Whitea, nema razloga za brigu. Ali ako pijete više od 2 šalice dnevno, višak kofeina, mliječnih proizvoda i šećera redovito će uzrokovati probleme. Možda ćete se suočiti s ovim negativnim učincima.

Oni su sljedeći:

• problemi s kožom
• nervoza
• visok šećer
• Povišena razina kolesterola
• visoki krvni tlak
• problemi s bubrezima
• Niže razine željeza

Dakle, sada znate prednosti i mane redovitog i pretjeranog konzumiranja Flat Whitea. Da vidimo koliko će crna dugo trajati za nas.

Prednosti duge crne boje

Dugi crni izvrsna je alternativa za ljude koji vole slađu, ali odvažniju verziju espressa. Ova razvodnjena pića na bazi espressa imaju neke velike prednosti za vaše tijelo.

Oni su sljedeći:

• Brzo povećanje energije
• povećanje pozornosti
• Smanjuje pospanost
• Izvrstan izvor antioksidansa
• Podržava imunološki sustav
• Pomaže kod mršavljenja
• Snižava razinu kolesterola
• Održavajte razinu šećera u krvi
• Štiti od bolesti kao što su srčani problemi, Alzheimerova bolest i rak jetre

Nedostaci Long Black

Kava u bilo kojem obliku može vam škoditi samo ako je pretrpate. Duga crna ne šteti ako se konzumira umjereno, ali prekoračenje granica može biti opasno.

Oni su sljedeći:

• žgaravica
• čirevi
• nervoza
• mučnina
• Visok kolesterol
• visoki krvni tlak
• Visoke razine glukoze
• problemi s bubrezima

Kako se razlikuju po okusu?

Flat White je kremast i pjenast s jakim i gorkim okusom espressa. Dugo crno je na gorkoj strani, ali puno slađe i punijeg okusa i mirisa.

Flat white odličan je izbor za ljubitelje kave. Možete uživati ​​u finoj aromatičnoj kavi s kremastim okusom. Dvostruki espresso espresso daje mu jači okus i gorak je.

Ali zapjenjeno punomasno mlijeko s pjenom daje mu bogatu i baršunastu teksturu koja svojom slatkoćom nadopunjuje gorčinu.

Dok je duga crna potpuno drugačija. Obično se radi s ristrettom, koji je, jednostavno rečeno, puno slađi i manje kiseli oblik espressa.

Ova mrvica ristretta dodaje se već vrućoj vodi. Na taj način krema ostaje na vrhu i daje uravnotežen, ali jak profil okusa. Dugo crno je gorko, ali možete dodati slatkoću ako želite.