Rasuti čaj naspram vrećica čaja: ključne razlike

Mnogi od vas preferiraju vrećice čaja od čaja od listova. Kuhanje šalice čaja s čajnim vrećicama je brže, čišće i lakše. Ja osobno ne volim vrećice čaja. Radije koristim tekući čaj. U ovom članku objašnjavam zašto.

Prije nego što uđemo u razlike između vrećica čaja i čaja od listova, prvo definirajmo što je što.

Rasuti čaj se sastoji od cijelih, neslomljenih listova. Listići čaja trebali bi se polako otvarati dok se natapate.

Vrećice čaja su male, porozne vrećice koje obično sadrže male slomljene listiće i čajnu prašinu. Obično se izrađuju od filter papira, pamučnog muslina ili “svilene” plastike koja se koristi za hranu.

Glavne razlike između čaja u prahu i vrećica čaja

Razlike između čaja u rasutom stanju i vrećica čaja

Kvaliteta

Usporedimo li kvalitetu čaja od lišća s onom vrećica čaja, ustanovit ćemo da je čaj od lišća gotovo uvijek bolje kvalitete od vrećica čaja.

Budući da većina vrećica čaja sadrži čaj lošije kvalitete s čajnom prašinom (prikupljen nakon drobljenja slomljenih listova, ostavljajući samo sitne čestice čaja koje stvaraju prašinu) i Fanningova (komadići lišća prikupljeni nakon drobljenja, koji su lošije kvalitete od cijelih ili slomljenih listova čaja).

Osim toga, u vrećicama čaja mogu biti prisutne i druge čestice preostale od obrade čaja, kao i neželjene kemikalije.

Loose tea, s druge strane, se pravi od cijelih listova čaja. Ovo su kvalitetnije ruke.

Osim toga, kada ulijevate čaj od listova čaja, možete točno vidjeti koji se dio biljke čaja koristi. Vidi se i kvaliteta listova: njihova boja, jesu li cijeli ili slomljeni. Važni detalji koje biste propustili da koristite vrećice čaja.

To ne znači da je sav čaj od lišća uvijek bolje kvalitete od čaja u vrećicama. Mnoge tvrtke koje proizvode čaj koriste visokokvalitetni čaj u svojim vrećicama. Ali općenito, tekući čaj uvijek je bolji od vrećica čaja i uvijek košta malo više.

Razlika u okusu

Čaj od listova namočen u vodu ima najviše prostora za širenje i razvijanje, što rezultira čajem s više okusa. Listićima čaja treba prostora za širenje kako bi ponudili puni okus. Iz tog razloga, čajne kuglice nisu prikladne za kuhanje čaja od listova.

Većina vrećica čaja, s druge strane, malene su i gusto pakirane, ne dajući čaju priliku da se proširi i oslobodi svoju punu aromu. Vrećice čaja gube svježinu brže od čaja od listova jer obično sadrže nekoliko slomljenih listića i prašinu.

Također možete prilagoditi intenzitet svoje infuzije ako koristite čaj od listova. Ako želite jači napitak, povećajte količinu čaja koju koristite. Možete napraviti slabiji napitak ako koristite manje čaja.

Ovo se ne odnosi na vrećice čaja. Obično sadrže određenu količinu čaja, često između 1 i 3 grama. Za promjenu okusa možete promijeniti samo vrijeme kuhanja.

Troškovi

Rasuti čaj je gotovo uvijek skuplji od čajnih vrećica. Možda ćete platiti više, ali je li stvarno skuplje? Vrećice čaja obično sadrže oko 1-3 grama čaja. U većini slučajeva svako pakiranje sadrži 20 vrećica čaja. Vrećica čaja je za jednu šalicu čaja.

Međutim, ovisno o vrsti čaja, iste listiće možete skuhati do tri puta ako koristite listove u prahu. Ako želite slabiji napitak, možete koristiti manju količinu listova.

To znači da je cijena po šalici često niža od cijene vrećice čaja, a bez sumnje ćete dobiti dublji i bogatiji okus.

Stoga je na kraju pametnije platiti više i dobiti kvalitetu koju želite nego platiti manje i dobiti nikakvu kvalitetu.

Vrijeme potrebno za pripremu

Možda su jedine prednosti koje vrećice čaja imaju u odnosu na čaj od listova kraća priprema i praktičnost.

Sve što trebate učiniti je staviti vrećicu čaja u šalicu vruće vode i pričekati nekoliko minuta da se čaj natopi. To je mnogo lakše nego dodati dodatni korak namakanja listova i zatim čišćenja kuhala za čaj.

Rasuti čaj ili vrećice čaja: što odabrati?

Vrećice čaja dobra su opcija kada želite brzo napraviti čaj. Također su lagani i prikladni za putovanja ili posao. Odaberite čaj od listova ako želite uživati ​​u najfinijem okusu i iskoristiti sve prednosti čaja.

Kada je riječ o iskorištavanju zdravstvenih prednosti, oba imaju iste komponente koje su prisutne u svim listovima. Različito reagiraju kada su izloženi vrućoj vodi.

Kada se infuzira, labavi listovi se šire i nabubre. Vruća voda olakšava ekstrakciju minerala, hranjivih tvari, aroma i okusa lišća. To nije slučaj s vrećicama čaja.