Radi li French Press najbolju kavu?

Siguran sam da priprema najbolju kavu, ali ne nudi mnogo svestranosti u odjelu specijalnih pića.

Ovisno o vašoj razini sofisticiranosti, možete koristiti French Press da skuhate stvarno odličnu kavu koja je ili jaka, slaba ili nešto između.

Možete se jednostavno poigrati s vremenima kuhanja kako biste podesili željenu razinu ekstrakcije okusa, a možete čak i povećati temperaturu kuhanja ako ustanovite da određene temperature jednostavno ne daju okus koji želite.

Zapravo, Howard Schultz, predsjednik Starbucksa 2012., citiran je kako je rekao da njegova francuska preša Bodum proizvodi “najfiniju šalicu kave poznatu čovjeku”.

Ovo je dospjelo na naslovnice budući da je Starbucks vodeći proizvođač kave, ali svojim kupcima ne poslužuje ni kavu iz francuskog tiska!

Pa, rekavši da je francuska kava nevjerojatna, ali proizvedenu kavu ne možete koristiti za pripremu napitaka na bazi espressa. Kava jednostavno nije dovoljno jaka.

Osobno koristim French press oko 50% vremena, a aparat za espresso na ploči štednjaka ostalih 50% vremena.

Jednom u plavom mjesecu upotrijebit ću svoj aparat za kavu s kapanjem, ali ovih dana to je, u najmanju ruku, rijetkost. Nisam koristio aparat za filter kavu otkad sam napravio ovaj video koji pokazuje kako pravilno očistiti aparat za kavu.

Espresso na ploči za kuhanje nije pravi espresso, ali je vraški blizu i to je najlakši način da dobijete dobar “sun” za neprofesionalce. Zapravo, mnogi ljudi koji posjeduju aparate za espresso od 1000 dolara još uvijek imaju problema s dobivanjem tako dobrih čaša kao ja od svog super jeftinog Bialettija, jer mnogi otmjeni aparati zahtijevaju talent i vještinu za rukovanje.

Ukratko, ako pijete običnu kavu i ne volite kavu s mlijekom i gambit napitaka na bazi espressa, onda je francuski aparat za kavu način da dobijete najbolju moguću kavu.

Nema puno razlika ni u francuskim loncima. Osim izolacije i veličine, glavna razlika između lonaca je stil i kvaliteta izrade. Posjetite našu trgovinu french press za neke od najpopularnijih french press aparata za kavu koji se danas prodaju.

Već neko vrijeme razmišljam o ovom postu, iako sam još malo istraživao…

Radi li French Press najbolju kavu?

Ljubitelji kave znaju da postoji 101 stvar koja čini izvrsnu šalicu kave. Pa, 101 bi moglo biti previše. Poanta je da se za dobru šalicu kave morate potruditi. Najvažniji uvjeti za dobru šalicu kave su dobra zrna kave, prženje, stupanj mljevenja i temperatura vode. Za šalicu espressa morate dodati ključni element – ​​pritisak.

Kavane i gurmanski kafići nastoje usavršiti umjetnost kuhanja kave. To je odluka. Jedan pogrešan potez u procesu kuhanja može dramatično promijeniti okus kave. Također je tijekom procesa kuhanja kada specijalizirane kavane ubrizgavaju svoju najbolje čuvanu tajnu kako bi stvorile svoj prepoznatljivi napitak od kave.

Iako volimo posjećivati ​​kafiće i recitirati svoju omiljenu šalicu kave našem ljubaznom baristi, postoji nešto zaista eterično u kuhanju vlastite kave kod kuće. Postoji nešto čarobno, romantično, pa čak i praktično u ideji da sami napravite šalicu.

Iz tog razloga postoji nekoliko aparata za kavu, aparata za kavu i svih vrsta kuhinjskih aparata koje možete koristiti za pripremu kave u udobnosti vlastitog doma. Jedna od najpopularnijih opcija je francuski tisak.