Pepermint Matcha Latte

Zimska i blagdanska sezona puna je toliko slasnih okusa. Jedan od mojih osobnih favorita je paprena metvica. Volim pepermint korice, pepermint šlag, pepermint cheesecake i još mnogo toga. Svježi okus mente nije samo svečan, već i utješan u ledeno hladnom danu. Sam po sebi, čaj od paprene metvice je mekan i blago sladak s hladnim završetkom. Prekrasno ga je koristiti za pripremu vruće čokolade s dodatkom čaja, a u kombinaciji s popularnim prahom zelenog čaja možete napraviti pepermint matcha latte. To je idealno piće za ležerne trenutke kada temperature padnu (ili kada stigne Nacionalni dan pepermint lattea), ali možete uživati ​​u njemu u bilo koje doba godine!

Što je čaj od paprene metvice?

Pepermint se smatra hibridnom metvicom. Križanac je vodene i zelene metvice. Listovi su zeleni s oštro nazubljenim rubovima i proizvode jaku aromu.

Čaj od paprene metvice može se napraviti od svježih listova paprene metvice ili suhih listova paprene metvice. Listovi se mogu potopiti opušteno ili u vrećici čaja.

Čaj od paprene metvice ne dolazi od čajevca Camellia Sinensis. Stoga je to tehnički biljni čaj. Osim toga, prirodno je bez kofeina.

Što je Peppermint Matcha?

Peppermint Matcha je zeleni čaj u prahu pomiješan sa svježim okusom peperminta.

Ovaj recept za latte je kombinacija matche i pravog čaja od mente. Ovaj recept ne koristi prethodno pripremljeni matcha prah paprene metvice, ekstrakt paprene metvice ili sirup s okusom paprene metvice.

Sastojci za ovaj recept za Peppermint Matcha Latte

Ovaj recept ima samo 5 sastojaka ili samo 4 ako ga želite napraviti bez šećera!

– Matcha
Ovaj latte je dobar koliko i matcha koju koristite. Opskrbite se svojom omiljenom latte matchom ili pronađite nekoliko preporuka ovdje.

– Čaj od paprene metvice
Umjesto mućenja matche u vrućoj vodi, ovaj recept zahtijeva miješanje u potopljenom čaju od metvice. Pripremite čaj koristeći ili vrećice čaja od paprene metvice ili listove. Recept u nastavku uključuje mjere za oba.

– Vruća voda
Čak i ako ne pripremate matchu u vrućoj vodi, svejedno vam je potrebna za namakanje čaja od mente!

– Šećer
Slobodno ovo zamijenite drugim zaslađivačem ili ga potpuno izostavite ako želite napraviti matcha latte od peperminta bez šećera.

– Mlijeko
Većinu vremena koristim 1% ili 2% mlijeko. Da bi ovo bila matcha latte od peperminta bez mliječnih proizvoda, preporučujem zobeno mlijeko. Pjeni se kao iz snova i okus nije neodoljiv kao neka druga nemliječna mlijeka.

Često postavljana pitanja

Mogu li koristiti samo matcha prah s okusom peperminta?

Postoji tako nešto kao što je pepermint matcha, ali ja je ne bih preporučio za ovaj recept.

Matcha s okusom mente može varirati. Neki su izrađeni od matche i mikromljevene paprene metvice ili ulja paprene metvice, dok drugi mogu biti samo matcha manje kvalitete pomiješana s prirodnim ili umjetnim okusima. Također nije zajamčeno da su bez šećera.

Glavni dio ovog recepta za latte mlijeko uključuje miješanje 100% čiste matche s potopljenim čajem od mente.

Iako se može činiti lakšim i bržim preskočiti ovaj korak i koristiti samo matchu od paprene metvice, nećete dobiti iste rezultate. Dobit ćete jači i postojaniji okus peperminta u ovom matcha latteu ako umjesto njega koristite čaj od paprene metvice.

Kako mogu biti siguran da u ovom latteu nema grudica matche?

Procijedite matchu prije tučenja! To možete učiniti s finim mrežastim cjedilom poput malog kuhinjskog cjedila ili čak cjedila za čaj.

Ovaj važan korak pomoći će vam da dobijete matchu glatkog okusa, jer nitko ne voli grudvice matche u svom latteu.

Nemam bambusovu metlu. Postoji li drugi način pripreme matche?

Zasigurno! Bambusova metlica (ili chasen) tradicionalni je alat koji se koristi za izradu matche. To što ga nemate ne znači da ne možete napraviti matchu kod kuće.

Možete koristiti pjenilicu, blender ili čak staklenku. U ovom ćete članku saznati kako.

Mogu li od ovoga napraviti smrznutu matcha latte od paprene metvice?

Da! Obično pijem ovaj pepermint matcha latte tijekom hladnijih mjeseci, pa je vruće dodatno utješno.

Međutim, ako volite hladnu i super osvježavajuću matcha latte, jednostavno ulijte matchu u čašu s ledom nakon što ste je pomiješali s čajem od mente. Zatim napunite čašu hladnim mlijekom. Na vrh stavite šlag umjesto tople pjene. Jednako je ukusan!

Peppermint Matcha Latte za blagdansku sezonu

Iako ovaj recept za kavu s čajem nije ograničen samo na blagdansku sezonu, ne možete si pomoći da se ne oraspoložite s ovakvom zelenom kavom!

Međutim, ako ga želite učiniti svečanijim, preporučujem da ga ukrasite štapićima od slatkiša. Ili zgnječite i prelijte komade preko pjene ili dodajte cijelu bombonjeru u šalicu prije posluživanja.

Kako napraviti pepermint matcha latte

Ovaj recept za latte čaj čini 1

Evo što vam je potrebno:

1 čajna žličica matche
2 žličice čaja od metvice ili 2 vrećice čaja od metvice
1/2 šalice vruće vode
1 žličica šećera
1/3 šalice mlijeka
Paprene metvice, zdrobljene za ukrašavanje (po želji)

upute:

1. U čajnik dodajte listove čaja od mente ili vrećice čaja i vruću vodu. Pokrijte i ostavite 5 minuta.

2. Dok se čaj od mente kuha, procijedite matchu u zdjelu. Staviti sa strane.

3. Ako koristite ručni dodatak za pjenjenje, dodajte mlijeko u mali lonac i zagrijte ga na štednjaku. Pjeniti dok se volumen ne udvostruči.

Ako nemate pjenilicu, možete je pokušati umutiti ručno. Međutim, rezultati će biti malo drugačiji. Neće udvostručiti volumen, ali može imati tanak sloj pjene.

Alternativno, ako imate električnu pjenilicu, slijedite upute za pjenjenje mlijeka u tom uređaju.

4. Kada je čaj od mente spreman, procijedite listove čaja ili izvadite vrećice čaja. Ulijte u zdjelu s prosijanom Matcha. Pomoću bambusove pjenjače ili pjenjače umiješajte matchu u natopljeni čaj od metvice, a zatim ulijte u šalicu.

5. Umiješajte šećer (ili drugi zaslađivač po vašem izboru) u šalicu dok se ne otopi. Napunite šalicu pjenastim mlijekom i pospite mljevenom mentom.

Sretno srkanje!

Sastojci

• 1 čajna žličica matche
• 2 žličice listića paprene metvice ili 2 vrećice čaja
• 1/2 tople vode
• 1 žličica šećera
• 1/3 šalice mlijeka
• Paprene metvice, zdrobljene za ukrašavanje (po želji)

upute

1. Poklopite i ostavite čaj od mente u vrućoj vodi 5 minuta.
2. Dok se čaj kuha, prosijte matchu u zdjelu. Staviti sa strane.
3. Zagrijte i zapjenite mlijeko dok ne udvostruči volumen. To možete učiniti na ploči štednjaka s ručnim dodatkom za pjenjenje ili umjesto toga upotrijebite električni dodatak za pjenjenje mlijeka.
4. Kada je čaj gotov, uklonite listove čaja/vrećice čaja i stavite ih u zdjelu s prosijanom Matcha. Umutite bambusovom pjenjačom ili ručnom pjenilicom, zatim ulijte u šalicu.
5. Miješajte šećer dok se ne otopi, nadopunite šalicu pjenastim mlijekom i pospite mljevenom mentom (po želji). Uživati!