Organska zrna kave (obavezno)

Kratak odgovor: Organska zrna kave uzgajaju se bez upotrebe sintetičkih gnojiva ili kemikalija, što rezultira zdravijim i zdravijim zrnima kave. Organska kava se uzgaja koristeći samo organska gnojiva kao što su kokošji gnoj, pulpa kave ili kompost.

Kad ujutro prvo popijete šalicu kave, kemijski tretman kojem su vaša zrna kave prošla vjerojatno je posljednja stvar o kojoj razmišljate.

Pa, evo kratkog spojlera za sve nas: konvencionalna kava jedna je od najkemijski tretiranijih namirnica ili pića na planetu.

To je zato što je kava obično izložena fungicidima, insekticidima, gnojivima, herbicidima, pa čak i pesticidima. Nije loše samo za okoliš, već je definitivno loše i za vas.

Čitajte dalje kako biste saznali više o tome kako organska kava može koristiti nama i okolišu.

Što znači biti biološki?

“Organski” je vrlo popularan izraz ovih dana. Vidite ga na etiketama hrane u trgovini ili čujete na TV-u ili u oglasima na Youtubeu, ali većina ne razumije baš što to znači.

Ukratko, organska hrana je hrana koja je uzgojena bez upotrebe sintetskih gnojiva, pesticida, genetski modificiranih organizama (GMO) ili drugih potencijalno štetnih metoda.

Kako možete znati je li kava organska?

Kava se može smatrati organskom ako se uzgaja bez upotrebe sintetičkih gnojiva, gnojiva na bazi kemikalija, genetski modificiranih organizama (GMO) ili pesticida.

A vjerojatno znate izreku “Ono si što jedeš”. Kad je kava u pitanju, ovo ne može biti istinitije.

Ako ne želite piti kavu koja je bila izložena jakim gnojivima, herbicidima, pesticidima i fungicidima, organska kava je pravi izbor jer nudi najčišći doživljaj kave, a istovremeno je bolja za okoliš.

Neki bi mogli tvrditi da hrana i piće diljem svijeta moraju imati određenu razinu kvalitete kako bi se plasirali na tržište i da je organsko tržište samo trend, zbog kojeg se pojavljuje organski pečat.

Međutim, može se tvrditi da se standardi za hranu i piće ne primjenjuju dosljedno diljem svijeta, što naglašava potrebu za organskim proizvodima.

U svakom slučaju, mislim da je bolje biti siguran nego žaliti.

Biste li popili čašu vode da znate da je zagađena pesticidima? Sigurno ne! Zašto onda riskirati s kavom?

Je li organska kava bolja za vas?

Budući da je tradicionalna kava tretirana s toliko kemikalija i toksičnih elemenata, razumno je reći da je organska kava bolja i zdravija opcija.

Budući da nije obrađena otrovnim kemikalijama, organska kava može sadržavati više antioksidansa, vitamina i minerala.

A nekonzumacijom kave koja je bila izložena takvim kemikalijama, smanjujete šanse za unos otrovnih tvari koje bi mogle imati dugoročne negativne posljedice na vaše zdravlje.

Kava je poznata po svojim nevjerojatnim zdravstvenim prednostima. Osim što vas razbuđuje i daje vam energiju tijekom napornog radnog tjedna, uočeno je da kava smanjuje rizik od Parkinsonove bolesti.

Također se povezuje s prevencijom depresije, zaštitom jetre od ciroze, a može čak i smanjiti rizik od raka jetre i debelog crijeva.

Ako ste zainteresirani za istraživanje zdravstvenih dobrobiti kave, imam poseban članak samo za tu temu koji možete pogledati ovdje.

Neorganska kava također može ponuditi slične dobrobiti, ali stvar je u tome što vas izlaže opasnim toksinima. S organskom kavom dobivate sve dobrobiti kave — energiju, zaštitu od raka i zaštitu od niza drugih bolesti — dok istovremeno smanjujete svoju izloženost nesigurnim kemikalijama.

Pogledajte video ispod kako biste saznali više o tome zašto je organska kava zdravija opcija.

Po čemu se razlikuju organska i neorganska kava?

Glavna razlika između to dvoje leži u procesu koji ne vidimo – metodi uzgoja.

Kao što je prethodno rečeno, neorganska kava nije zdrava za svakoga tko je konzumira, uzgaja ili živi blizu mjesta gdje se uzgaja.

Ali prvo, pogledajmo pobliže proces uzgoja organske i neorganske kave.

U organskoj poljoprivredi glavni fokus farmera je donošenje odluka u svakoj fazi procesa – za dobrobit potrošača i okoliša.

Organski poljoprivrednik počinje s prirodnim gnojivom, koje se obično dobiva od životinjskog gnoja ili pulpe kave. Iako se ne suočavaju s toliko štetnika ili insekata kao konvencionalni poljoprivrednici, suočavaju se sa sličnim problemom korova rano u procesu.

Kako bi se tome suprotstavili, ekološki poljoprivrednici koriste prirodne metode suzbijanja korova. To uključuje spaljivanje korova, hranjenje korova životinjama ili jednostavno ručno uklanjanje korova.

Konvencionalni poljoprivrednik, s druge strane, započinje proces fumigacijom tla kako bi uklonio sve gljivice koje se prirodno pojavljuju. Tlo se zatim gnoji tonama kemijskih gnojiva na bazi nafte.

Sjemenke kave se zatim natapaju u fungicide i pesticide prije sadnje. Još jedna kemikalija dodaje se u vodu za navodnjavanje nakon što se sjeme posadi kako bi se štetnici držali podalje.

Kad biljke kave počnu nicati, tradicionalni farmeri ih posipaju herbicidom kako bi ubili neželjeni korov.

Kada se uspoređuju dvije metode uzgoja, nije teško uočiti razlike u uzgoju kave. Način na koji se uzgajaju ne samo da značajno utječe na naš okoliš, već može imati i nepovratne učinke na naše zdravlje.

Koje su najbolje marke organske kave?

Ljepota, kao i mnoge druge stvari – uključujući kavu – je u oku promatrača, ili bolje reći okusnim pupoljcima promatrača. Dakle, ako ste raspoloženi isprobati marku organske kave, možda ćete morati sami isprobati nekoliko kako biste saznali koja vam najviše odgovara.

Istražio sam internet i sastavio popis najbolje ocijenjenih marki organske kave na internetu, stoga pogledajte popis u nastavku.

Gdje mogu kupiti organsku kavu?

Ako želite kupiti organsku kavu, dobra vijest je da je široko dostupna. Organska kava dostupna je u većini velikih lanaca supermarketa, uključujući Target, Whole Foods i Walmart.

Mnogi kafići također prodaju organska zrna kave. Tvrtke za proizvodnju kave poput Starbucksa i manji kafići obično u svojim trgovinama imaju organska zrna kave.

Organsku kavu možete kupiti i online. Amazon nudi niz robnih marki koje prodaju organska zrna kave, uključujući sva gore navedena vrhunska organska zrna kave.