Ono što najviše volim kod čaja

Jedno od najčešćih pitanja koje mi postavljaju je “Zašto volim čaj?” Na ovo pitanje nije uvijek lako odgovoriti jer ima toliko stvari koje volim u vezi čaja. To je uglavnom sve što pijem. Nazovite me dosadnim, ali kad ne pijem vodu, pijem čaj ili neki napitak od čaja. Smatram da mnogi ne razumiju kako netko može toliko voljeti piće da ga učini središtem svog života. Stoga sam ovdje da vam iznesem detalje o mom odnosu s čajem i zašto je to bila ljubav na prvi gutljaj.

zašto volim čaj

Naravno, ono što me na početku privuklo bio je sam okus čaja.Unatoč činjenici da je to tada bio u biti tekući šećer, rekla sam si da je to moje piće. Odrastajući u kućanstvu gdje se uglavnom pila kava, držao sam se podalje od zrna, a čaj je bio nešto što sam redovito pio i u čemu sam uživao.

Ali da se vratim na svoj prvi gutljaj čaja – mliječnu i slatku infuziju iz vrećice crnog čaja s okusom jagode – oduvijek sam znala da postoji mnogo više od samog okusa. Uostalom, nisam popila svoju prvu šalicu čaja jer sam stalno slušala kako je ukusan.

Ne. Zapravo nisam imao pojma ima li čaj dobar okus.

Sve što sam znao je da je to nešto što odrasli uvijek serviraju kad se okupe.

Umjesto toga, popio sam svoju prvu šalicu samo zato što sam konačno bio u godinama u kojima su mi roditelji dopuštali malo kofeina. Sjećate li se onog osjećaja kada ste konačno unaprijeđeni s dječjeg stola na stol za odrasle na obiteljskim okupljanjima? Upravo sam se tako osjećala onog dana kada sam pozvana na čajanku svoje majke i starije sestre. Za sedmogodišnjaka, to mi se činilo kao pravo na prolaz.

Dakle, vidite, kad sam imao sedam godina, nisu mi ljudi govorili “Čaj je tako ukusan, samo pričekajte da ga kušate!” ili “Ne postoji ništa bolje od okusa čaja.” Nisam se imao na što osloniti i gledajući unatrag nikad nisam bio fiksiran na to kakvog će okusa čaj biti, samo sam želio ići u vrijeme čaja!

Okus čaja bio je samo prijenosnik onoga što sam stvarno proživljavala duboko u sebi…snažna povezanost s majkom i sestrom koja je bila jednostavno neopisiva. Uz čaj se osjećam povezano. Gledajući majku i sestru kako pijuckaju čaj, oduvijek sam znao da postoji posebna veza između njihovih šalica i jedva sam čekao to doživjeti s njima. Jedna od najvećih stvari vezanih uz čaj je kako zbližava ljude. Bilo da ste prijatelj, član obitelji ili stranac, upravo sada posjećujete moj blog zbog naše zajedničke ljubavi prema čaju.

Mislim da nema mnogo drugih pića koja vam mogu dati isti osjećaj. Ako pogledate kavu, barem u Sjevernoj Americi, to je obično piće za van koje ostavlja malo ili nimalo vremena za zaustavljanje i povezivanje. Alkohol se obično smatra društvenim pićem, ali smatram da njegov utjecaj ima tendenciju iskriviti stvari. Voda je ispred čaja kao piće koje se najviše konzumira u svijetu, ali mislim da nikada nisam nikoga zamolio da se nađemo na visokoj, hladnoj čaši vode i razgovoru.

Kad pogledam većinu važnih ljudi u mom životu, čaj je odigrao ključnu ulogu u razvoju naših odnosa. Osim mame i sestre, s kojima i dan danas dijelim šalice, tu je i moj dečko. Otkako sam prvi put naišao na njegovu zalihu čaja (uglavnom razne Lipton vrećice čaja, ali ipak) dijelili smo čajeve svaki dan. Bilo da jedno drugome kuhamo čaj da uzmemo svoju termosicu i odemo, ili sjedimo i uživamo u pravom čaju, naše navike ispijanja čaja su zajedno rasle i veliki su dio našeg odnosa. Zahvaljujući čaju, uvijek smo nalazili način da usporimo i nadoknadimo vrijeme.

Zatim, naravno, tu su i internetski prijatelji za čaj (poput tebe!) s kojima sam se toliko povezao tijekom godina, bilo da je to bilo putem mog bloga, čajnih događaja, društvenih medija ili čak dopisivanja. Iako nemamo uvijek osobno šalicu čaja, znam da kad ja pijem šalicu ovdje u Kanadi, i ti negdje uživaš u svojoj šalici.

Do sada se može činiti da uglavnom samo pijem čaj kad su drugi u blizini, ali iskreno, može se reći suprotno. Kad sam pijem čaj, iskoristim ga. Bilo da se radi o brzoj šalici kave na mom laptopu na poslu ili sat vremena dugom čaju za mojim čajnim stolom, trenuci kada me čaj povezuje, Sada sam, je vrlo meditativno iskustvo. Kada nemam najbolji dan, uvijek se veselim opuštanju uz čaj jer sama pomisao na to čini stvari malo boljim. Čaj nas može povezati s drugima, ali ono što je vjerojatno uvjerljivije jest da nas čaj može povezati s nama samima. Ponovno povezivanje sa sobom čini sve boljim.

Iako volim okus gotovo svih čajeva, ne bih baš rekao da je to ono što najviše volim kod čaja. Nove i stare veze koje su nastale i rasle zahvaljujući piću svakako su na vrhu popisa.

Čaj je ritual i kada taj ritual podijelimo s drugima, blizu ili daleko, možemo pronaći moćnu vezu koju ćemo ponijeti sa sobom u život. Baš kao i tog dana, popio sam prvi gutljaj čaja