Ne znate da ste ovisnik o kavi sve dok ne postanete lišeni.
Kofeinska glavobolja.
mentalna iscrpljenost. O fizičkoj iscrpljenosti da i ne govorimo.
I kratkoća koja je izravna posljedica obojega.
Ovo su neki od mojih barem omiljene stvari.
Ako ustanete kasno, još uvijek možete proći kroz auto-put. Ako ostanete bez graha, uvijek možete otrčati do trgovine.
Ali najgori scenarij za svakog kavopija je da nema aparat za kavu…
Ili je?
Ako je ovo vaša dilema, imate sreće.
Sjećate se ikone 80-ih Angusa MacGyvera, zar ne? fantastična kosa? Spretan sa spajalicom?
Njegov lik je bio POZNAT po svojoj sposobnosti da koristi svakodnevne predmete kako bi se izvukao iz nevolje.
Sve što trebate učiniti je usmjeriti svog unutarnjeg MacGyvera i ništa se neće ispriječiti između vas i vaše šalice Joea.
Ispričat ću vam malu priču o odrpanoj skupini neprilagođenih demona kave koji nisu imali aparat.
U ljeto 2011. moja mentorica, koja je sada moja svekrva, pozvala me na misionarsko putovanje u Okinawu u Japanu. Naš tim od 10 ljudi vodio bi ljetni kamp za vojnu djecu koja žive u inozemstvu.
Nakon više od 15 sati putovanja automobilom, avionom i mini kombijem, krcati do stropa, bili smo potpuno iscrpljeni. Krenuli smo čim smo stigli u objekt, nadajući se da nas vremenska razlika neće pregaziti.
Sljedećeg smo jutra upali u kuhinju u potrazi za moćnom šalicom ljubavi.
Bili smo dovoljno pametni da ponesemo svoj talog za slučaj da imaju samo kavu bez kofeina ili Sotoninu žuč, tj. instant kavu. Ali nismo očekivali da nema aparata za kavu na zahtjev.
Bili smo uz potok bez vesla.
Uhvaćen između čekića i nakovnja.
Jedan od momaka pokušao je predstaviti ideju korištenja čiste čarape kao filtera.
I počeli smo biti mrzovoljni.
Svi smo pretražili ormare i našli samo lonac i neke stare filtere za kavu
Tako je nas 10 udružilo glavu s jet lagom, prokuhalo vodu na štednjaku i isprobalo 3 MacGyverove epizode vrijedne metode kuhanja.
Najlakši pokušaj bio je jednostavan kao 1-2-3: skuhajte ga kao šalicu čaja.
Evo kako smo to učinili:
- mjerite malo više od standardnih 2 žlice do 6 fl. oz.
- Stavite to u sredinu filtera za kavu. Vezati vrh.
- Prelijte vrućom vodom i skuhajte po ukusu.
Sljedeća ideja bila je pokušati rekreirati tursku kavu.
Jedan od momaka je ovo isprobao na svojim putovanjima. Pratio nas je korak po korak.
- Odmjeriti 2 pune žlice šećera
- Prelijte s otprilike 1 ½ šalice vode
- Zagrijte dok se ne zapjeni. NE KUHATI
- Ulijte pola
- Opet toplo.
- Ulijte ostatak
Doduše, ova metoda nije uspjela jer je promjer posude bio prevelik. Klasično biste koristili “Džezvu”. Ali kad biste mogli pronaći lonac sličnog oblika i veličine, trebali biste postići bolje rezultate.
Naš posljednji pokušaj bio je kotačić.
To bi MacGyvera učinilo ponosnim.
Napravljen od plastičnog cjedila kojega drže dva štapića za jelo zalijepljena za tanjur koji je zatim zalijepljen za pregradu, filtar i, naravno, spajalice, naš je uređaj izgledao poput znanstvenog projekta osnovne škole.
ALI! Upalilo je!
Pridržavali smo se redovnog protokola douziranja.
- Navlažite stranice filtra tako da voda teče kroz mljevenu kavu, a ne niz stranice.
- Izmjerite tipični omjer kave za prelijevanje i vode. 3 žlice na 10 fl oz vode.
- konus za pakiranje
- Navlažite talog kave kako bi “procvjetao” i pazite da voda ravnomjerno teče dok točite.
- Ulijevajte spiralnim pokretima, počevši od sredine prema van prema rubu.
Trenutno se čita:
O kavi
Zašto me kava čini umornom? (Detaljno objašnjenje)
O kavi
Možete li zamrznuti tekuće vrhnje za kavu? – 2 pametna načina za očuvanje vrhnja za kavu
O kavi
Kako održati kavu French Press vrućom
O kavi
Ima li u kavi žohara? (Hajde da vidimo)
O kavi
Napuhava li vas kava? (Bit ćete šokirani)
O kavi
Uzrokuje li kava proljev? (Iskustvo)
O kavi
Filter kava vs French press
O kavi
Matcha kofein: koliko dugo traje?