Napravite sami kocke šećera

Kvržicu ili dvije? Ne stavljam uvijek šećer u svoj čaj, ali ne mogu reći ne ručno izrađenim kockama šećera. Imala sam ih s cvjetnim motivima na vrhu, pa čak i s licem Djeda Mraza. Također sam uživao u različitim oblicima šećera poput srca, zvjezdica i snježnih pahuljica. Otmjene kocke šećera koštaju više od obične vrećice šećera, tako da se ovaj mali, ali slatki predmet može brzo dodati. Na moje iznenađenje, zapravo je nevjerojatno lako napraviti vlastite kocke šećera kod kuće. Potrebna su vam samo 2 sastojka, a jedan izlazi iz slavine! Sigurna sam da možete pogoditi koji je drugi sastojak za ovaj DIY Šećer Kocke. Ovo je jeftin način da uljepšate čajanku, pa čak i napravite sjajan domaći dar za obitelj, prijatelje i/ili suradnike.

Ako želite biti tehnički, kocke šećera koje radim u ovom DIY-u zapravo nisu kocke, već srca. Koristila sam kalup za slatkiše u obliku srca koji sam našla u trgovini za Valentinovo. Sličan obrazac možete pronaći ovdje. No, kocke šećera možete napraviti i kao prave kocke ili koristiti druge oblike. Toplo preporučam silikonski kalup jer će tako lakše izvaditi kockice šećera, a da ih ne slomite.

Testirao sam ovaj DIY s bijelim granuliranim šećerom i smeđim šećerom. Također možete pokušati koristiti druge šećere koje preferirate, poput šećerne trske i/ili kokosovog šećera.

Slijedite upute korak po korak u nastavku kako biste izradili svoj! Pred kraj je video tutorial koji također možete pogledati.

*Ovisno o veličini kalupa, količina šećera u kockama može varirati. Ovaj DIY u obliku srca napravio je 10 kocki šećera.

Evo što vam je potrebno:

– 1/4 šalice bijelog šećera ili smeđeg šećera
– 1/2 žličice vode
– Zdjela
– čajna žličica
– Kalup za bombone/čokoladu

pravcima

1. U zdjeli pomiješajte šećer i vodu. Trik je u tome što ne želite da se šećer otopi u vodi. Šećer bi trebao biti samo malo vlažan, a tekstura bi trebala biti još gruba, slična vlažnom pijesku. Ako ste upotrijebili previše vode, samo dodajte još šećera.

2. Čajnom žličicom napunite kalupe mješavinom šećera i vode. Pritisnite gore vrlo zapakiran. Kocka šećera treba biti 1 žličica.

Ovisno o tome koliko je dubok vaš kalup za slatkiše, možda ga nećete htjeti potpuno napuniti šećerom jer količina može biti prevelika za jednu šalicu čaja. Ja sam svoje kalupe napunila otprilike do pola, tako da je bilo otprilike 1 žličica šećera.

3. Pokrijte i sušite preko noći na sobnoj temperaturi.

4. Pažljivo izvadite kocke šećera iz kalupa i spremite u hermetički zatvorenu posudu.

5. Ne zaboravite ih iznijeti na sljedeću čajanku i impresionirajte goste svojim domaćim kockama šećera!

Pogledajte The Afternoon Tea Guide: digitalni vodič koji će vam pomoći da naučite više o popodnevnom čaju i kako pripremiti i poslužiti ovaj tradicionalni servis za čaj kod kuće.

Kako napraviti obojene i aromatizirane kocke šećera:

– Umjesto vode, skuhajte čaj koji čini finu tekućinu i pomiješajte ga sa šećerom za živu boju i suptilan okus.

– Možete zadržati boju, ali napraviti kockice šećera s različitim okusima zamjenom male količine čiste vode u receptu s aromatiziranom vodom poput ružine vodice ili čak eteričnim uljima za hranu.

– Mahune vanilije, kardamom, cimet ili druge začine sameljite i pomiješajte sa šećerom i vodom prije utiskivanja u kalupe.

Imajte na umu da boja/aroma u potpunosti ovisi o tome za što na kraju želite upotrijebiti ove DIY kocke šećera. Ako ne želite dodati druge okuse svojoj šalici čaja, držite se izrade kockica šećera bez okusa.

DIY kocka šećera video vodič

Želite bolju optiku? Slijedite video upute na kartici s receptima u nastavku dok pravite vlastite kocke šećera:

materijala

• 1/4 šalice bijelog šećera ili smeđeg šećera
• 1/2 žličice vode

Alat

• Zdjela
• čajna žličica
• Kalup za bombone/čokoladu

upute

1. U zdjeli pomiješajte šećer i vodu. Šećer bi trebao biti samo malo vlažan, a tekstura bi trebala biti još gruba, slična vlažnom pijesku. Ako ste upotrijebili previše vode, samo dodajte još šećera.
2. Čajnom žličicom napunite kalupe mješavinom šećera i vode. Pritisnite gore vrlo zapakiran. Kocka šećera treba biti 1 žličica.
3. Pokrijte i sušite preko noći na sobnoj temperaturi.
4. Kockice šećera pažljivo izvadite iz kalupa i spremite u hermetički zatvorenu posudu. Ne zaboravite ih iznijeti na sljedeću čajanku i impresionirajte goste svojim domaćim kockama šećera!

Opaske

*Ovisno o veličini kalupa, količina šećera u kockama može varirati. Ovaj DIY kalup u obliku srca daje 10-12 kocki šećera.