Prvo, šećer doista nije tako loš sve dok odaberete najzdraviju opciju.
Postoji nekoliko načina za zaslađivanje kave koje možete isprobati a da ne ugrozite svoje zdravlje. A među mojim najboljim odabirima bilo bi:
- Med
- čisti javorov sirup
- kokosov šećer
Sve su to zdravi zaslađivači koji dodaju okus i bogatstvo vašoj kavi bez previše brige o neugodnim učincima šećera.
Za ovaj članak dijelim svoje najbolje odabire najboljih zaslađivača kave i druge informacije koje će vam omogućiti da uživate u zaslađenoj šalici kave.
Spreman?
Idemo!
Koji je najbolji način za zaslađivanje kave?
Najbolji način da zasladite kavu ovisi o vašem ukusu, ali morate razmisliti o odabiru najzdravije opcije.
Stvar je u tome što je ispijanje crne kave najzdraviji način ispijanja. A ako ne možete podnijeti gorčinu, nema problema! Kao zaslađivače kave možete koristiti med, javorov sirup, cimet, kokosov šećer i kakao prah.
Da bismo znali bolje, pogledajmo pobliže!
Blago
Med bi uvijek trebao biti na vrhu vašeg popisa kada tražite zdravi zaslađivač općenito.
Međutim, mali trag meda u vašoj kavi možda neće biti dovoljan da u potpunosti iskoristite njegove blagodati. Uvijek ćete na kraju poželjeti više da zadovoljite želju za slatkim!
Iako je med prirodni zaslađivač, ne preporučam ga u prevelikim količinama kako biste izbjegli njegove neugodne učinke.
Za referencu, vaš dodatni dnevni unos šećera ne smije biti veći od 5% vašeg dnevnog unosa kalorija.
cimet
Cimet je prirodni začin koji također vašu kavu čini pikantnijom i ugodno nadopunjuje okus kave.
Iznenadit ćete se koliko fina može biti šalica kave nakon prstohvata cimeta.
Budući da je cimet uvijek dostupan, nema razloga da ga ne probate uz kavu!
kokosov šećer
Kokosov šećer bogat je fitonutrijentima, vitaminima i mineralima, a svi su dobri za tijelo.
Također sadrži flavonoide, polifenole i antocijanidine koji pomažu u smanjenju upale, razine šećera u krvi i kolesterola.
Međutim, kokosov šećer je svakako bolji izbor od običnog šećera. Zapravo, stavit ću ga u istu kategoriju kao i med.
Čisti javorov sirup
Korištenje čistog javorovog sirupa kao zaslađivača kave sada je u trendu. Po mom iskustvu, bogati, glatki okus javorovog sirupa bolje pojačava okus kave.
Također, ima nešto manje kalorija i više minerala od meda. A to čini javorov sirup zdravim zaslađivačem kave!
kakao u prahu
Dobro? Kakao prah i kofein mi zvuče kao kombinacija! I zato volim kombinaciju kave i čokolade uz njen aromatičan miris.
Kako bih postigla neodoljivo bogatu šalicu kave, talogu kave dodam mjericu nezaslađenog kakaa u prahu. Sve zajedno pomiješajte i prelijte šlagom kako biste dobili glatko i ukusno piće.
Zvuči kao zanimljivo piće, zar ne?
Uz ovaj recept možete pokušati napraviti vlastitu čokoladnu kavu. Gledajte i učite! Video prezentacija o tome kako napraviti čokoladnu kavu.
Najbolji zaslađivači kave za mršavljenje
Ako ste na dijeti za mršavljenje i tražite niskokalorične i relativno zdrave zaslađivače, evo mojih glavnih preporuka za vas:
- Stevia
- eritritol
- Monk voćni zaslađivač
- Yacon sirup
- ksilitol
Opet, uvijek zapamtite da ograničite konzumaciju zaslađivača kako biste izbjegli nuspojave poput dijabetesa, visokog krvnog tlaka i drugih kardiovaskularnih bolesti.
Zaslađivač kave za dijabetičare
Čak i kao dijabetičar možete uživati u šalici slatke kave! Niskokalorični zaslađivač je nešto što biste trebali koristiti da spriječite porast razine šećera.
Evo kratkog popisa zaslađivača za dijabetičare:
- Stevia
- tagatozan
- sukraloza
- acesulfam kalij
- Saharin
- aspartam
Vjerojatno ste svjesni kontroverzi oko sukraloze, acesulfam kalija i aspartama. Ali budite uvjereni, FDA smatra ove zaslađivače sigurnima za opću upotrebu.
Što je gore šećer ili umjetno sladilo?
Po mom mišljenju, umjetni zaslađivači su gori od šećera jer sadrže aspartam, sukralozu, acesulfam kalij, eritritol i saharin, koji su svi loši za vas pri dugotrajnoj upotrebi.
Umjetni zaslađivači mogu biti 200 do 700 puta slađi od običnog šećera i obično nemaju kalorija, zbog čega se klasificiraju kao nenutritivni zaslađivači.
Glavni razlog zašto je gori od šećera su mnogi zdravstveni problemi povezani s njim kao što su tumori mozga, rak, debljanje i drugi zdravstveni rizici.
Umjetni zaslađivači utječu na vaše hormone i usporavaju vaš metabolizam, što dovodi do raznih zdravstvenih stanja, ponajviše debljanja. Vjerujem da ste zato, unatoč obilnom obroku, još uvijek gladni.
S druge strane, umjetni zaslađivači koje sam upravo spomenuo smatraju se u određenoj mjeri sigurnima prema američkoj Upravi za hranu i lijekove.
Rekavši to, toplo savjetujem da ne poludite s umjetnim sladilima u kavi kako biste izbjegli njegove neugodne nuspojave.
Šećer, s druge strane, nije loš. Ono što je loše je previše dodanog šećera!
Neka od hrane i pića koja sadrže šećer su pakirana hrana, slatka pića i deserti. Sve dok ograničavate unos ili se držite podalje od ovih stvari, super je!
Uz to, iskreno vjerujem da je šećer bolja opcija od umjetnih sladila.
Kao usputna napomena:
Što mogu koristiti umjesto umjetnog sladila u kavi?
U ovom odjeljku zaokružio sam najbolje alternative šećeru za vašu kavu za koje vjerojatno niste znali da postoje. Idemo!
- ekstrakt vanilije
- morska sol
- maslac hranjen travom
- kokosovo ulje
Pogledajmo što je zanimljivo o ovim zdravim alternativama šećeru!
ekstrakt vanilije
Nekoliko kapi ekstrakta vanilije može prirodno zasladiti vašu šalicu kave – toplu ili hladnu. Također volim dodati zrnca vanilije u svoj talog kako bi se okus dobro uklopio prije kuhanja. Rezultat je – slatka i ukusna šalica kave!
morska sol
Morska sol? Ne! Ali da, iznenađujuće, ima jako dobar okus na vašoj kavi, posebno crnoj kavi. Dodavanje prstohvata soli u šalicu kave smanjuje gorčinu i čini okus kave slađim. Ali nemojte koristiti previše, inače će kava biti slana!
Maslac hranjen travom
Volim kavu s maslacem! Sviđa mi se uljni i puterasti naknadni okus. Predlažem korištenje maslaca hranjenog travom jer je zdraviji, zasitniji, ukusniji i više suzbija apetit. Osjećao sam se jako sito nakon doručka! Zato svojoj jutarnjoj kavi dodajte komadić maslaca!
kokosovo ulje
Kava s kokosovim uljem još je jedno ludilo koje biste svakako trebali probati. Dodajte žličicu kokosovog ulja u svoju kavu za prirodno kremast okus. Jedino što mi se najviše svidjelo kod ove ludosti je to što me sprječava da dodam šećer u svoju kavu jer ima slatkast okus nakon dodavanja kokosovog ulja.
Trenutno se čita:
O kavi
Možete li kuhati kavu u likeru od jaja? (Must Have Blagdanska poslastica)
O kavi
Koliko traju zrna kave: usporedba otvorenih i zatvorenih vrećica
O kavi
Frape vs Latte
O kavi
Možete li staviti novi talog kave preko starog?
O kavi
Najbolje aplikacije za kavu za Android (pripremite kavu lakše)
O kavi
Mogu li pržiti zrna kave u pušnici? kladiti se!
O kavi
Smijete li jesti pržena zrna kave?
O kavi
Smijete li jesti nepržena zrna kave?