Najbolji načini za uklanjanje pljeve s prženih zrna kave

Ako želite sami pržiti vlastita zrna kave, često morate svladati prepreke.

Jedan od njih je obračun s kukoljem na grahu.

Iako ne postoji jednoznačan odgovor na ovu situaciju, postoje načini kako se s njom nositi!

Nastavite i naučit ćete što je pljeva, zašto je treba ukloniti, kako je ukloniti i koje su vam mogućnosti kasnije.

Uživati!

Što je pljeva?

Poput nekog voća i povrća, zrna kave imaju koru koju je potrebno ukloniti.

Ova koža je poznata kao pljeva.

Mnogi ljubitelji kave znaju da mala količina pljeve ne čini napitak tako dobrim, ali ne žele ga puno.

Kao rezultat toga, mnogi traže načine kako odvojiti veći dio od ostatka graha.

Na taj način ne pliva u njezinom jutarnjem pivu.

U većini slučajeva, pljeva može ispasti sama od sebe tijekom procesa pečenja, ali ponekad je potrebna mala pomoć.

Zašto biste ga trebali ukloniti?

Proces razmišljanja za ovo sličan je uklanjanju kore s naranče.

Jednostavno nije najugodnija stvar za konzumiranje u velikim količinama.

Također, okus i učinak kave dolazi od samih zrna, pljevica igra malu ili nikakvu ulogu.

Zapamtite samo da nije potrebno ukloniti svaki mali komadić.

Ako ne želite sami raditi gnjavažu, neke pržionice također dobro pomažu taj proces.

Ovo možda vrijedi imati na umu ako već nemate pečenjaru, a želite je nabaviti.

Kratke faze pečenja

Ako ste tek počeli pržiti vlastita zrna kave, važno je da razumijete kako taj proces funkcionira.

Postoji više faza u rasponu od zelene do potpunog izgaranja. Oba je najbolje izbjegavati u kavi.

Poznavanje ovih faza može vam pomoći da znate koliko dugo kuhati prije nego što postignete savršeno pečenje.

Nakon prvog pucanja, grah počinje postati prihvatljiv za kuhanje.

U ovom trenutku morate paziti da postignete pravu razinu pečenja do drugog pucanja.

Ako ciljate na tamnije pečenje, onda je ovaj drugi crack ono što tražite.

U ovom trenutku vjerojatno ćete primijetiti promjenu u mirisu dima.

Dosegnuto je tamno pečenje i trebali biste prilično brzo zaustaviti proces pečenja.

Inače bi grah mogao zagorjeti.

Kad se to dogodi, morat ćete krenuti ispočetka ako ne želite zagorenu kavu.

Imajte na umu da proces može zahtijevati puno finog podešavanja.

Ovisi i o načinu pečenja koji odaberete, od pržilica za kokice do pečenja na zraku i bubnju.

Kako ga možete ukloniti?

Koristite sita

Jedna metoda koju koriste pržionice kave uključuje korištenje 2 zaslona.

Nakon što se vaš grah ispekao, stavlja se u cjedilo.

Zatim prebacite grah u drugo sito i natrag.

Ovaj postupak pomoći će vam da uklonite preostalu pljevu bez previše napora.

Dobra vijest je da, budući da se grah proširi tijekom prženja, pljeva se odvoji dosta prije ovog procesa.

Iako je pametno riješiti se većeg dijela kukolja, ne brinite ako ga malo ostane.

Pržionice koje rade s pljevom

Kao što je ranije spomenuto, postoji mnogo pržionica koje se brinu za pljevu tijekom procesa prženja.

Zračne pržionice često su posebno dobre za to jer zrak koji se ispuhuje prenosi pljevu u drugu prostoriju.

Uređaji za pečenje također mogu dobro obaviti posao zahvaljujući trenju zrna graha koja se kreću u loncu za pečenje.

Međutim, neće sve opcije biti tako dobre za oslobađanje od kukolja.

Na primjer, prženje zrna kave u pećnici možda neće pomoći u uklanjanju pljeve.

No, zbog ekspanzije će se dio pljeve ipak skinuti.

Budite kreativni

Ako imate kreativnu crtu u sebi, postoji i opcija da napravite vlastiti alat za uklanjanje pljeve.

Neki to čine korištenjem materijala kao što su crijeva, usisavači, uzice, užad i drugo.

Materijali koje koristite mogu ovisiti o tome koliko graha pečete odjednom.

Također biste trebali paziti da koristite materijale koji mogu podnijeti toplinu bez previše problema.

Nabavite komadiće koji se neće rastopiti ili ostaviti neželjene ostatke na vašim zrncima kave.

Što učiniti s tim poslije

Imate nekoliko izbora kada je u pitanju rješavanje vaše pljeve nakon što je uklonite.

Ne znaju svi da možete učiniti nešto s njim osim da ga bacite!

Iako to nije opcija koja se doista može ponovno upotrijebiti u potrošne svrhe, to ne znači da je beskorisna!

Nakon što ste odvojili kukolj od kukolja, dobro razmislite što ćete s njima.

Može biti vrlo korisno isprobati opciju koja će vam omogućiti da od nje izvučete maksimalnu korist.

To znači da je konačan izbor što učiniti s tim preostalim komadima vaš!

baci to

Bacanje pljeve u smeće je najčešća opcija.

To nije nužno loša stvar. Kavena pljeva je prirodna tvar i s vremenom bi se razgradila.

Međutim, može se pomiješati s otpadom koji nije biorazgradiv, što ga može spriječiti u tome.

Ovaj aspekt je važan kada odlučujete što učiniti s kukoljem.

Postoje i druge opcije koje mu mogu omogućiti da bude koristan umjesto da bude umotan u plastiku.

Važno je razmotriti sve mogućnosti kada bacate stvari!

kompostirajte ga!

Za one koji su zainteresirani, kompostiranje pljeve može biti odlična ideja.

Ako već imate hrpu komposta kod kuće, odbacivanje pljeve je jednostavna stvar.

Pa opet, ne drže svi kompostnu hrpu!

Vrijedno je raspitati se i vidjeti ima li ga netko koga poznajete i želi li prihvatiti pljevu.

To omogućuje da ono što bi inače bilo izgubljeno postane korisno za uzgoj usjeva.

Posljedično, osoba koja uzgaja biljke ne mora kupovati gnojivo, a vi se ne morate brinuti da će vaša pljeva beskorisno sjediti na gomili smeća.