Dakle, imate najbolje mlince na tržištu, vaša zrna svakodnevno stižu ravno s brda Columbie, ali i dalje pokušavate maksimalno iskoristiti svoju dnevnu šalicu kave.
To nas u konačnici dovodi do posljednje varijable koju možete kontrolirati, doba dana kada odaberete da konzumirate ovo hrabro piće.
Stoga se pitamo treba li započeti s crnom magijom čim se probudi, vedro i rano, ili postoji neka vrsta razdoblja odgode da svom umu i tijelu date priliku da se slože. Naravno, kofein je smanjen prije, ali stvarno nas zanima kada je najbolje vrijeme za gutljaj vašeg napitka.
Odredite vrijeme prve šalice u danu
Ako ste mislili da je kuhanje kave znanost o procesu, tada će vas impresionirati količina istraživanja koja se provode o najboljem dobu dana za ispijanje kave i kada prestati (hereza).
Sama znanost naziva se kronofarmakologija, što je međuigra bioloških ritmova i interakcija lijekova. Ovo je vrlo istinito za pijenje napitaka s kofeinom zbog nekoliko ključnih čimbenika.
Jedan od najvažnijih bioloških ritmova je vaš cirkadijalni sat. Svatko ima ovaj biološki sat od 24 sata. Odgovoran je za većinu ponašanja i način na koji vaše tijelo obrađuje informacije i tvari kao što su kofein ili alkohol. Ovaj utjecaj na vaš unutarnji sat utječe na razvoj ovisnosti, otpora i, iznad svega, tolerancije. U redu, veliki faktor u određivanju vremena konzumacije kofeina je hormon koji se zove kortizol.
Kortizol je hormon stresa koji ima mnogo učinaka na naše fizičko i mentalno zdravlje, ali za naše potrebe razgovarat ćemo o tome kako nas održava budnima i spremnima za dan. Njegova proizvodnja izravno je povezana s našom sviješću.
Dakle, ako pijemo kofein u vrijeme kada je vaš kortizol na vrhuncu, vjerojatno ga ne biste trebali piti jer je malo vjerojatno da će kortizol dobro obaviti svoj posao. Dakle, kada su vršna vremena kortizola?
Za prosječnu osobu koja radi posao od devet do pet, tipični vrhunac kortizola za vaš 24-satni ciklus je između 8 i 9 ujutro. Većina ljudi u to vrijeme pije kofein, a naša se tijela već prirodno približavaju vrhuncu budnosti. Ima li kava jednostavno najbolji okus u ovo doba dana ili mislimo da je to vrijeme kada nam kofein najviše treba?
Sada znamo da mnogi ljudi piju svoju prvu šalicu kave na putu do posla i da su njihova tijela zapravo “kofeinizirana po prirodi”. Što je još gore, prema znanstveniku Stevenu L. Milleru, koji je aktivni stručnjak za ovu temu: “Konzumiranjem kofeina kada nije potreban, vaše tijelo brže gradi toleranciju na njega, a napitak koji dobijete naglo će pasti.”
Tolerancija, osobito u slučaju kofeina jer je tako čest stimulans, stvarno utječe na to kako reagiramo na kavu i kako ona utječe na nas. Ista šalica jutarnje kave postaje manje učinkovita.
To s vremenom dovodi do potrebe za dodatnom kavom. Razina kortizola je najviša između 8 i 9 ujutro i ponovno između 12 i 13 sati te 17:30 i 18:30.
Dakle, najbolje vrijeme za jutarnju kavu bilo bi između 9:30 i 11:30, najučinkovitije, kada razina kortizola padne. Određivanje vremena vaših “stanki za kavu” kako biste iskoristili svoju prirodnu svjesnost tada postaje vježba volje, a možda čak i postavljanje budilice. To je navika na koju se svi moramo naviknuti.
Zapravo, stanke za kavu su izvorno osmišljene kako bi popunile praznine u našim “budnim” brakovima. Možda su tada bolje odgovarale našim cirkadijalnim ritmovima. Dakle, u 10.00 i 15.00 sati naći ćete mnoga radna okruženja (možda to još uvijek radite na nekim egzotičnim lokacijama) u kojima možete uzeti pauzu za ispijanje kave u to vrijeme kako bi se zaposlenici osjećali bolje. Kofein je obično jako važan na radnom mjestu. Samo pazite da svojim zaposlenicima ponudite dobru kavu.
Također je dobra praksa ne piti kavu nakon tog vremena. Mnogi stručnjaci kažu da morate prestati s unosom kofeina nakon dva sata poslijepodne.
Kao što pokazuju nedavna istraživanja, kofein može uzrokovati probleme sa spavanjem u kasnim poslijepodnevnim satima, čak i ako toga niste svjesni. Mnogi od nas imaju naviku piti kavu cijeli dan, volimo svoju kavu. Ali kako biste izvukli maksimum iz sna, a da vas kofein ne ometa, ima smisla ograničiti konzumaciju kofeina prvenstveno na jutarnje sate.
Ako morate prebroditi podnevnu krizu, trebali biste popiti kavu prije 14 sati. Ovdje je trend da što više kave pijete da biste se razbudili, to ćete se više osjećati kao da vam je potrebna.
Međutim, treba se zapitati: ima li vremena u kojima pijemo kavu više veze s tim kad se probudimo nego sa stvarnim dobom dana? Odgovor bi vas mogao iznenaditi!
Sunce ili kasna smjena
Ako ta jutarnja šalica ili deset doista ne rade posao, onda je možda rješenje u znanosti.
Mnogi od nas ionako ustaju puno prije tipičnih devet do pet. Što to znači za ovu skupinu onih koji rano ustaju ili kasno ustaju? Kako kofein djeluje na vas?
Razine kortizola za ove osobe vjerojatno će biti vrlo niske u usporedbi s izlaskom sunca, a njegov prirodni učinak povećava te razine ujutro. Međutim, postoji fenomen koji se zove odgovor buđenja kortizola koji rezultira skokom kortizola od približno 50% čim se probudite i ustanete iz kreveta.
Budući da ovaj fenomen kod nas ionako postoji, postoji zlatno pravilo kojeg se treba pridržavati kada je u pitanju optimalno vrijeme za konzumaciju kofeina:
Pričekajte sat vremena prije nego što ujutro popijete kofein. Ovo zvuči kao prilično zastrašujući zadatak, ali je vjerojatno najbolja opcija za vaše cjelokupno blagostanje.
Koje je najbolje piće ujutro?
U redu, rekli smo da je najbolje pričekati sat ili dva nakon buđenja. Dok čekate prvu šalicu kave (uvijek će vam se činiti cijela vječnost, vjerujte mi), postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste kratili vrijeme. Ne dopustite da vas ova slika previše zavede!
Dobra je vježba za tijelo i probavni sustav započeti ispijanjem šalice tople ili vruće vode bez ičega. To je najbolji način da se prekine i očisti noćni post. Pijte toplu ili vruću vodu jer je nježnija na prazan želudac. Važno je da voda ne sadrži ništa kako bi odmah prošla.
Međutim, također je poznato da gruba himalajska ružičasta sol može dodati elemente u tragovima koje ste možda izgubili jer ste toliko dehidrirani. Mnogi se ljudi probude ujutro i prvo popiju kavu, diuretik, a onda često zaborave popiti vodu i to tijekom dana.
Najbolji napici za poboljšanje sna:
- Sok od višnje dokazao se kao sredstvo za spavanje
- Studije su zapravo pokazale da čaj od kamilice pomaže ljudima da mirnije spavaju.
- Kaže se da toplo mlijeko pomaže da zaspite.
Ako ste zainteresirani za snižavanje razine kortizola kako biste spriječili učinke previše kofeina:
- Glazbena terapija proučavana je i objavljeno je da snižava razine kortizola.
- Smatra se da je terapija masažom povezana sa snižavanjem kortizola.
- Omega-3 masne kiseline također su korisne s ovim pravom.
Koliko dugo kofein djeluje na vas?
Sadržaj kofeina u šalici kave uvelike varira ovisno o vrsti kave i načinu pripreme.
Prema Međunarodnoj organizaciji za kavu, metoda automatskog kapanja proizvodi napitak koji sadrži prosječno 115 miligrama kofeina po 5 unci tekućeg napitka. Instant kava daje znatno manje (nemojte reći da vas nismo upozorili) u prosjeku 65 miligrama po pet unci tekućine.
Ručno kuhanje kave, poput prekrasnog French Pressa, u prosjeku iznosi 80 miligrama po pet unci tekuće infuzije. Međutim, ti prosjeci uglavnom ovise o vrsti zrna kave koja se koristi.
Robusto zrna kave imaju najviše kofeina. Zapravo, s druge strane medalje, zrna arabice sadrže upola manje kofeina od svojih robusnih pandana. Ovdje pročitajte naš post o tome koja kava sadrži najviše kofeina.
Ipak, ne možete piti više napitka s manje kofeina i očekivati da ćete pobjeći od negativnih učinaka kofeina. Stimulirajući učinak kofeina na središnji živčani sustav vrlo je ovisan o dozi.
Dakle, ako u 7 ujutro popijete šalicu kave od 8 unci, koja sadrži oko 250 miligrama kofeina, u 13 sati u vašem tijelu još uvijek cirkulira 125 miligrama kofeina. Ako ste redoviti pušač, tada je poluživot kofeina u krvotoku smanjen na samo tri sata, što može pružiti neki uvid u to zašto su teški pušači često i teški konzumenti kave.
Kod pušača, poluvrijeme života kofeina u krvotoku je samo tri sata, što može pružiti neki uvid u to zašto su teški pušači često teški konzumenti kave.
Kako djeluje kofein?
Kofein većinu svoje čudesne moći dobiva blokiranjem neurotransmitera zvanog adenozin, koji deprimira središnji živčani sustav i ima umirujući, usporavajući učinak na mozak.
Kada je adenozin blokiran, nadbubrežne žlijezde počinju lučiti adrenalin, zbog čega se kod konzumenata kave ubrzavaju otkucaji srca, tjelesna temperatura, povećava se šećer u krvi i slično. Ovi učinci povezani s porastom dopamina utječu na ljubav prema kavi diljem svijeta. Kava vas jednostavno oraspoloži i pripremi za polazak!
Koliko je potrebno da kofein počne djelovati?
Nakon što počnete ispijati svoje jutarnje piće, imate otprilike petnaest do četrdeset pet minuta prije nego što ćete vjerojatno osjetiti učinke. Kao c u vašem krvotoku. Poluživot kofeina je oko pet do šest sati, što znači da je toliko potrebno da se njegova koncentracija u krvotoku prepolovi.
Razine kofeina do 250 miligrama pokazuju vrlo malo štetnih učinaka i mogu pomoći pojedincima da se osjećaju budnije. Doze veće od 1000 miligrama mogu narušiti san i kognitivne sposobnosti. Nuspojave nekofeina pojavljuju se otprilike 12 do 24 sata nakon što prestanete piti kavu i mogu uključivati glavobolje. Ovo doista nameće pitanje uzrokuje li kava glavobolju ili nam pomaže da je se riješimo?
Kava također nije bez sigurnosnih rizika, vjeruje se da uzrokuje refluks kiseline, ali provjerite s nama, ovdje raspravljamo o raspravi o kavi i refluksu kiseline.
Konzumacija previše kofeina može biti pravi problem: čak ima niz nuspojava. Kod nižih doza:
- iritacija
- Pojačano mokrenje
- nemir
Ako ste se ikada pripremali za razgovor za posao i prije toga popili previše kave, što je dovelo do povećanja nervoze, tada ste vjerojatno iskusili neželjenu nuspojavu kofeina.
Deset šalica kave dnevno većina stručnjaka smatra previše (to je vjerojatno moj dnevni unos), ali daljnja istraživanja pokazuju da više od tri šalice dnevno ima neke nuspojave. Također, budite svjesni drugih oblika kofeina koje možete konzumirati bilo koji dan i planirajte u skladu s tim. Kofein je istaknut u stvarima kao što su sok, čaj, čokolada i aspirin.
Kofein ima svoje granice i vrlo je moguće konzumirati ga previše u određenom vremenskom razdoblju. Postoji nešto poput previše kofeina.
Trenutno se čita:
O kavi
Ima li cold brew kava drugačiji okus od obične kave?
O kavi
Espresso VS kava za kuhanje (koja je razlika?)
O kavi
Smijete li jesti nepržena zrna kave?
O kavi
Možete li koristiti CLR za čišćenje aparata za kavu kod kuće? – Potpuni vodič za čišćenje CLR-a
O kavi
Savršen omjer lista zelenog čaja i vode za odličan okus
O kavi
Suzbija li vam kava apetit? (Dobro je znati)
O kavi
Kako se espresso razlikuje od obične kave
O kavi
Koja vrsta kave ima najviše kofeina?