Načini kuhanja kave tijekom kampiranja

Ima nešto u provođenju noći na otvorenom. Bilo da putujete s ruksakom po Stjenovitim planinama ili kampirate samo nekoliko milja izvan grada, kuhanje jela i kuhanje pića u divljini čini stvari boljim.

Možda je u zraku.

Bez obzira što volite kampirati, nećete otići bez kave.

Naravno, nećete na leđima vući Keurig ili neki drugi aparat za kavu na zahtjev ili kampirati u autu, a da ne popijete šalicu kave za sve. Pokrivat ćemo te. Postoje različiti načini kuhanja kave u pokretu bez pribjegavanja instant kavi.

Četiri su glavna aspekta koja treba uzeti u obzir kada je u pitanju priprema kave tijekom kampiranja. Dakle, zgrabite svoj ruksak i prođimo kroz neophodne potrepštine za kampiranje za kuhanje kave:

• Mlin za mljevenje: Ako stvarno želite svježu kavu, tada je mljevenje neposredno prije kuhanja iznimno važno.
• Grah: želite li donijeti prethodno samljeveni grah ili ga sami samljeti, ovo morate probati.
• Voda: kada je vožnja s ruksakom u središtu putovanja, najbolji izbor je kuhanje na mlazu. Ovi mali dečki su mali plamenici koji se priključuju na izvor propana, obično lagane limenke. Inače možete donijeti svoju vodu i zagrijati je na vatri ili štednjaku.
• Brewer: Naravno, to je velika varijabla. To uvelike ovisi o tome kakvu vrstu kampiranja planirate raditi. Idete li preko noći s ruksakom ili kampirate autom?

Kampiranje s mlinom za kavu

Nemojmo prijeći na pola puta da shvatimo da smo ponijeli naš stacionarni kućni Bunn sustav za pješačenje na Mt McKinley bez graha.

Činjenica je da kava koju kuhate uvelike ovisi o tome kakav kampirate, koliko vas je ljudi u društvu i koliko ćete dugo ostati.

Iako je od svježe mljevenih zrna najbolja kava, vjerojatno ne želite vući mlinac u planinu. Ili ste vi?

Ako ste zadovoljili kriterije da sa sobom na put ponesete mlinac, nemojmo se kloniti svježeg graha.

Struja nije naš prijatelj u prirodi. Naravno, mogli bismo donijeti solarnu ploču. To ionako samo kvari ugođaj putovanja.

Bez obzira na to, osim ako nemate mlinac na baterije, električni mlinovi nikada nisu prenosivi. Stoga, naravno, preporučamo ručni mlin.

Postoji niz mlinova za kavu koji su dizajnirani za vanjsku upotrebu. Samo trebamo odrediti što odgovara našim potrebama. Naravno, autokamper može lako donijeti bilo koji ručni mlin koji želi, ili čak električni mlin koji se priključuje u vašu utičnicu.

Ali realno gledano, brusilica je izvrsna jer je napravljena od čelika, ima stožasti keramički mehanizam za mljevenje i podesiva je. Da ne spominjemo da je ovaj Orvite mlin vrlo prenosiv i ima lako podesivu veličinu mljevenja. To znači da ako se pripremate kuhati kavu na Aeropress ili Drip stilu, to je jednostavno. Više o tome kasnije.

Samo ulijte svježa zrna kave i okrenite ručicu. Kada birate mlin, imajte na umu da bi trebao biti dovoljno čvrst za kampiranje. Čelik ili aluminij je dobar izbor. Pobrinite se da vaša investicija može trajati zauvijek osim ako ne padne s kamene litice.

Svaki entuzijast na otvorenom trebao bi očekivati ​​da se oprema može lako oštetiti, ali čelična konstrukcija znači daleko manje šanse za lom. Iako je Orvite napravljen za kampiranje, vjerojatno biste sa sobom mogli ponijeti jedan od ovih malih ručnih mlinova na kampiranje sve dok ga pravilno spakirate. Također pripazite na keramičke oštrice, te se oštrice najmanje zagrijavaju i to je dobro za vaš napitak.

Naravno da možete napraviti odličan napitak od svježe mljevenog graha, ali moramo odlučiti koje ćemo mahune, prethodno samljevene itd. ponijeti sa sobom.

Ponesite zrna kave na kampiranje

Iako vani sigurno ima tvrdoglavih koji svježe ispeku svoja zrna na logorskoj vatri, onima koji su samo zadovoljni limenkom Folgersa na stazi, mnogi od nas jednako su zadovoljni bilo kojom kavom u divljini.

Naravno, trebali biste spakirati malo prethodno samljevene kave ili spakirati nekoliko zatvorenih, preostalih K-čašica od vašeg slomljenog Keuriga. Sve dok ima dovoljno graha spakiranih za put. Međutim, ne preporučuje se usputno ponavljanje postupka kuhanja Keuriga.

K-Cups se oslanjaju na pritisak u šalici i infuziju kako bi pravilno pripremili kavu, nećete moći pronaći lako rješenje na stazi koje rezultira pristojnom šalicom kave. K-Cupovi će vjerojatno dovesti do kaosa i neuspjeha.

Spakirajte malo cjedilo ili filtar kako biste ulili kavu u šalicu nakon kuhanja u loncu.

Ako planirate donijeti zrna kave na mljevenje, važno je razmotriti koju vrstu proizvoda od kave želite napraviti s improviziranom opremom. Možda samljeti grah za espresso. To zahtijeva fino mljevenje i vidjet ćete da se zrna prilično brzo pojedu i da se proizvodi manje kave. Ali postoje prijenosni aparati za espresso za kampere (više o tome kasnije) i ništa bolje od toga da ostanete bez kave na pola puta.

Mudro je razmisliti o tome kako grah održati svježim i zaštićenim tijekom putovanja.

Privlači li medvjede talog kave? Sigurno.

Medvjedi su notorno dobri u otkrivanju mirisa. I često zaboravimo koliko je kava ljuta kada smo cijeli dan zaglavljeni u uredu ili kafiću s kofeinom.

Osim toga, zoološki vrt u Seattleu izvještava da je “kava medvjedima poput mačje metvice”. Iako je važno zatvoriti kavu za svježinu na kampiranju, ipak trebamo nabaviti vreću za stvari, koja se iz ovakvih razloga naziva i medvjeđa vreća, i objesiti je na drvo.

To je ionako uobičajeno kada putujete s ruksakom, ali je posebno poželjno kada je u pitanju kava.

Spremanje graha tijekom kampiranja ovisi o vrsti posude koju koristite. Hermetički zatvoreni spremnici su savršeni, a onih laganih ima u izobilju. Pogledajte CoffeeVac, ne možete ga nadmašiti u kilogramu. Učinak brtvljenja zraka ovdje je također vrlo loš za jednadžbu svježine.

Još jedan način da očuvate svježinu graha je da ga ispečete na licu mjesta. Ovo je otprilike najsvježije piće koje možete dobiti. Zamislite kakav je divan okus.

Pečenje kave u vašem kampu, bilo da putujete s ruksakom ili kampirate automobilom, jednostavno je. Vjerojatno je to trebao učiniti cijelo vrijeme! Dok vježbate, bit će lako ravnomjerno ispeći grah i iskusiti nešto što možda nećete uvijek učiniti.

1. Koristite bilo koju tavu koju možete staviti na vatru i napunite je neprženim grahom. Ne miješati prvih 10 minuta na vatri kada je posuda poklopljena.
2. Često vizualno provjeravajte grah. Nakon što grah postane svijetlosmeđi, to je vaš znak da uklonite poklopac (ako postoji) i ravnomjerno ga promiješajte svakih 30-ak sekundi.
3. Ne razmišljajte kao kokice: čut ćete takozvani “prvi prasak” oko pet minuta. Kako vlaga izlazi iz graha, oni počinju pucati. To znači da je grah gotov, ali vrijeme koje produžite ovaj proces pečenja će odrediti koliko će grah ispasti taman.
4. Koliko pečenje treba biti tamno? Za najslabije moguće pečenje prestanite odmah nakon prvog pucanja. Što je pečenje tamnije, grah će biti pucketaviji. Međutim, možda ćete kasniti s prženjem jer će prirodna ulja graha početi isparavati i grah će početi gorjeti. Različite vrste graha također su bolje podložne različitim pečenjima, stoga provjerite imate li ideju o uvjetima pečenja koje pokušavate postići.
5. Dalje trebamo brzo odstraniti pljevu dok je grah još vruć. Izvadite pečene mahune iz tave i stavite ih između bilo koje dvije posude. Pljeva je nepoželjna u pivarstvu i uništava kvalitetu napitka.

Sada je vaš grah spreman za dobro mljevenje. Ako ste se odlučili odreći naše preporuke za prijenosni mlin, također je moguće koristiti samo dva ravna kamena za ovaj korak. Svježe pečeni grah, posebno tamno pečeni, lako se usitnjava i melje. Sada moramo odrediti koji izvor vode želimo koristiti.

izvor vode i kuhanje

Ovisno o tome gdje kampirate, korištenje vode može varirati u težini. Ako kampirate na stijeni, nadamo se da ćete sa sobom imati dovoljno vode za kuhanje. Ako ne, bit će to pospano jutro držeći se za zid kanjona.

Naravno, voda vam je potrebna za kuhanje kave, ali vodu s izvora treba pročistiti kad god je to moguće.

Voda u jezerima, rijekama i izvorima može izgledati kristalno bistra, ali često sadrži razne bakterije koje su osjetljive na bolesti. U kampu se rijetko navodi da je voda pitka. Najbolje je koristiti jedan od tri načina čišćenja: filtriranje, kemijske tablete ili kuhanje.

Kipuća voda ionako je korisna kod pripreme kave. Ipak, pročistač vode lako je spakirati ako nemate mogućnost ponijeti vlastitu vodu. Samo se nemojte oslanjati na nešto poput Brita filtera za vodu.

Brita style filtri dizajnirani su samo za uklanjanje taloga i zagađivača iz vode iz slavine. Oni ne uklanjaju biološke kontaminante kao Giardia.

Postoji mnogo pristupačnih pročišćivača zraka koji su posebno dizajnirani za unutrašnjost zemlje. Slamke za spašavanje i filtarske olovke su kompaktne, ali vam vjerojatno neće pomoći u učinkovitom kuhanju. Pronaći ćete svoje najbolje pročistače vode s velikim, kompaktnim spremnicima koji se mogu postaviti kao gravitacijski sustav za pročišćavanje, stavljajući puni spremnik prljave vode iznad spremnika svježe vode i puštajući gravitaciji i filtru da urade ostalo.

Kada vam treba samo brza kava za planinarenje ili trčanje, jednostavno uključite crijevo u izvor vode i upumpajte filtar u svoju bocu za vodu kako biste brzo filtrirali bakterije, protozoe i čestice.

Kuhanje piva u planinama

Vrijeme je da odaberete sustav za pripremu piva za svoju avanturu na otvorenom. To uvelike ovisi o tome što možete spakirati s obzirom na težinu.

Ako možete ponijeti kamp štednjak, lako je skuhati kavu na štednjaku. Postoje i aparati za kuhanje na propan koji zagrijavaju vodu i kuhaju veliku količinu filter kave. Recimo da planirate ići na staze nekoliko dana, postoje mnoga rješenja koja će vam osigurati kofein koji će vam pomoći da se nosite s usponima.

Kampiranje s aparatima za kavu

Oblivanje je lako postići kada putujete s ruksakom i vrlo je ugodno s obzirom na okruženje. Isti klasični stožac za vaš dom vrlo je izdržljiv i također naš preferirani izbor za kampiranje – samo u lakšem i izdržljivijem plastičnom obliku. Plastična kapaljka jednostavna je za pakiranje i relativno je lagana.

Osim toga, plastični dio za prelijevanje ne samo da je pristupačan, nego se ne može koristiti za višestruke napitke i radi fantastično kada kuhate pivo za više ljudi. Ako uživate u okusu svježe kuhane kave i slikovitom pogledu, onda je ovo siguran način za kuhanje kave. Nije složeno, samo sažeto.

Ako vam kipuća voda i plastika smetaju ili radije ne biste nosili filtere, provjerite metalne preljeve, koje je ionako najbolje strpati u prepunu kutiju.

Kampiranje s Aeropressom

Što se tiče okusa, AeroPress ima prednost. Ako već poznajete Aeropress kavu, na dobrom ste putu. Ako ne, onda slušajte. Strastveni kamper stvarno bi trebao znati za ovaj mali uređaj. Izvrsna prenosivost Aeropressa znači da ste spremni u bilo kojem udaljenom području u kojem želite kampirati, s kipućom vodom i malo svježe mljevenog graha!

Zapravo, ako ručni ručni mlinac možete staviti u svoj ruksak, lako je dobiti najsvježiju moguću kavu mljevenjem zrna neposredno prije upotrebe.

Areopress kuha glatke espresso čaše bez gorkih tvari. Velik broj ljudi koristi ovaj aparat kao jedini aparat za kavu kod kuće, ali kao plus dovoljno je prenosiv da ga nosite sa sobom na putovanja ili kampiranja. Samo zapamtite da vam je potreban poseban filtar koji se sastoji od nekoliko dijelova. Nije ni najizdržljiviji dio.

Vanjska ručna preša

Ako želite iskočiti na solo putovanje ili dovoljno dugo putovanje s ruksakom koje zahtijeva vrlo ekonomično planiranje, tada će Handpresso isporučiti prekrasno skuhanu kavu. Handpresso je genijalni potez među aparatima za kavu s jednom šalicom. Kao što ime govori, prvenstveno se koristi za espresso, ali budući da je mali i jednostavan, može se koristiti i za vožnju ruksakom po neravnom terenu. Možete ga upakirati s nekoliko već napunjenih kapsula za espresso, a zatim samo prokuhajte vodu da biste je brzo pokupili.

Sam predmet teži pola kilograma pa dvaput razmislite isplati li se. Sjediti u planinama i ispijati svježi espresso svakako je privlačno. Ako nemate kapsule za espresso, možete napraviti slabiju verziju s onim starim K-šalicama koje su stajale.

Prenosivost ga čini dobrim izborom za kampiranje. Budite priča uz logorsku vatru s ovim uređajem koji izgleda poput elegantnog dalekozora i također ispušta glatki espresso. Jedina mana je što ćete spakirati više kave kako biste spriječili jednokratnu prirodu napitka.

Iskustvo kampiranja francuskog tiska

Postoje mnoge mogućnosti francuskog tiska dizajnirane posebno za kampere. One su lagane, a sama posuda za kuhanje može se koristiti čak i kao šalica na većini modela. Lako se čiste i imaju žičanu mrežu koja je potrebna za beskrajnu upotrebu. Često se izrađuju od nehrđajućeg čelika, tako da je moguć dug vijek trajanja.

Većina modela šalica za kampiranje još uvijek ima mjerne oznake sa strane. Ovo može biti posebno korisno ako želite zamijeniti svoju mjernu posudu kako biste uštedjeli na težini. Loša strana koju ovdje vidimo je da je, poput Handpressa, potrebno imati puno kave.

Ako ste tip tipa koji je nervozan oko svoje kave, a svi bismo trebali biti, možda bi bilo vrijedno dodati frenč prešu svom priboru. U suprotnom, još uvijek postoji mnogo jednostavnih rješenja za vaš napitak.

Aparat za kavu ili “Cowboy Coffee”

Ovo je idealno mjesto za autokampiranje. Ako svojih nekoliko dana pristupate s lakoćom i opuštenošću, onda je u redu pričekati da perkolator isporuči pravovremene rezultate. Jednostavno napunite svoj perkolator vodom i talogom od kave, a on će vas obavijestiti kada je gotov.

Iako uređaj za cijeđenje ima tendenciju tretirati zrna kao da nisu lomljiva, kava vas ipak ispunjava kada ste na otvorenom.

Ako ni vama nije posebno bitno što će biti s grizom, odlučite se za kaubojsku kavu. Možete spakirati bilo koju vrstu kuhala za vodu, napuniti je vodom, staviti da prokuha, a kada se počne hladiti, umiješati malo taloga.

Ovo je sjajna tehnika za kampiranje u automobilu, pogotovo ako ste zaboravili važan dio opreme za kuhanje kave. Čišćenje nije jednostavno, pa je raspakiranje pomalo nezgodno. Međutim, postoji trik za obuzdavanje vašeg terena. Stara kaubojska metoda:

• Stavite svoj kotao na logorsku vatru da prokuha.
• Posebno izmiksati žumanjke, kore i sve sa kavom, soli i 1 šalicom vode.
• Ulijte svoj čudni napitak u kipuću vodu i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
• Ulijte još jednu šalicu hladne vode, gurajući zrnca kave i jaja kao čvrsti predmet na površinu kave.
• Čim se čini da je kava očišćena od jaja i granula, spremna je!

Ovo se može činiti kao cijeli dodatni korak između vas i napitka s kofeinom, ali vrijedi pomoći da počistite za sobom. Jer pakiranje = raspakiranje.

Cold brew kampiranje

Iako je ovo metoda koja se najviše melje na našem popisu, zaista zadovoljava ovisnike o kavi na stazama. Može i prije puta ako na kampiranje idete autom.

Možda ste pomislili da je hladno kuhanje misteriozna tehnika koju noću izvode patuljci u kafiću. Međutim, jednostavan je kao i naziv. Jednostavno namočite kavu u hladnoj vodi preko noći i ujutro uklonite talog. Ovo je najbolji način za stvaranje jednostavnog i jakog napitka dubljeg, manje kiselog i suptilnijeg okusa. To je također osvježavajući način za ispijanje kave kada ste vani u vrućini planinarenja.