Možete li staviti kolagen u kavu? (detaljan odgovor)

Proteinski dodaci kolagena naširoko se koriste zbog različitih dobrobiti povezanih s njima. Posljednjih godina intenzivno se koristi za dobrobit kože, smanjenje bora, elastičnost i bolove u zglobovima.

Svakodnevni stručnjaci smišljaju pametne načine za unos dodatnog kolagena u prehranu i obroke, a da budemo iskreni, potrošači su izvan sebe od uzbuđenja zbog blagotvornog dodatka.

Kava je izvor energije za većinu nas i uz navodne prednosti kao što su poboljšana izdržljivost, fokus, izdržljivost i gubitak težine, konzumacija kave je postala dio društvenog aspekta svačije produktivnosti.

Jeste li se ikada zapitali možete li dodati ovaj dodatak svojoj šalici kave i učiniti proces gutanja ugodnijim?

Kratak odgovor: Uzimajući u obzir dobrobiti povezane s konzumiranjem kolagena, možete sigurno dodati dodatak svojoj kavi i cjelokupnoj hranjivoj prehrani.

Ovaj članak razmatra postojeće prednosti i nedostatke dodavanja kolagena u kavu, ako ih ima.

Nastavi čitati!

Koje su potencijalne dobrobiti kolagena?

Kolageni imaju mnoge potencijalne zdravstvene prednosti. Kao prvo, može poboljšati stanje vaše kože i ublažiti bolove u zglobovima. Također potiče zdravlje crijeva, kostiju i srca.

Postoje mnoge vrste kolagena, a većina tipova koji se nalaze u vašem tijelu sastoji se od tipa I, tipa II i tipa III.

Različite vrste kolagena:

Različite vrste hrskavice.

Kako starite, vaše tijelo počinje proizvoditi manje kolagena, što uzrokuje bore i slabljenje određenih zglobnih hrskavica.

Zbog toga trebate povećati unos kolagena kroz hranu ili uzimati dodatke kolagenu.

Neke od potencijalnih prednosti kolagena su:

1. poboljšanje stanja kože– Kako starite, vaše tijelo počinje proizvoditi manje kolagena i vaša koža počinje gubiti elastičnost. Studije su otkrile da uzimanje oralnih dodataka kolagena može poboljšati elastičnost kože i održati vašu kožu hidratiziranom. Protein kolagen može pomoći u smanjenju učinaka starenja poput suhoće i bora.
2. Ublažavanje bolova u zglobovima– Kolagen može biti izvrstan za potporu obnavljanju vezivnog tkiva i hrskavice. Djeluju i protuupalno. Studije su pokazale pozitivne učinke kolagena na sportaše i sportaše s bolovima u koljenima.
3. Promicanje zdravlja crijeva– Bolest iritabilnog crijeva (IBD) ima teoriju zacjeljivanja crijeva o kolagenu. Budući da je kolagen dio vezivnog tkiva, povećanje razine je korisno za vaše debelo crijevo i gastrointestinalni trakt.
4. Peptidi za zaštitu zdravlja kostiju– Kolagen potiče stvaranje kostiju i, naprotiv, usporava proces razgradnje kostiju.
5. Potpora zdravlju srca– Istraživači vjeruju da kolagen može ojačati krvne žile i pomoći u smanjenju rizika od bolesti arterija kod ljudi.

Kako dodati kolagen u kavu?

Zbog neutralnog okusa kolagena, dodatak možete lako dodati kavi ili drugoj hrani. Suplementi kolagena bez okusa najmanje utječu na okus vaše hrane ili pića.

Koraci koje trebate slijediti su jednostavni.

• Prvo pripremite kavu.
• Izmjerite količinu kolagena koju ćete staviti u piće.
• Umiješajte prašak u tekućinu i pričekajte da se otopi.

Uništava li vruća kava kolagen u prahu?

Kvaliteta kolagena je narušena na temperaturi od 302 stupnja Celzijusa. Budući da se kava obično kuha na temperaturi od 90 do 96 Celzijevih stupnjeva, ne morate se brinuti da će uništiti kolagen.

Glavna briga pri dodavanju kolagena u prahu vrućoj kavi jest hoće li toplina uništiti dodatak. Kada se izloži visokim temperaturama, protein općenito postaje denaturiran i mijenja svoju strukturu. Zvuči loše, zar ne?

Dakle, trebate li se brinuti o dodavanju kolagena u kavu? Pa, to je problem ako ne želite da se aminokiseline probave i apsorbiraju u vašem tijelu.

Proces denaturacije je ono kroz što bi prošao kolagen u vašem tijelu bez obzira na to kako ga unosite. Želučane kiseline i enzimi u vašem tijelu pretvaraju kolagen u bitne hranjive tvari za vaše zglobove i kožu, a vi definitivno ne dobivate dodatak u njegovom pravom obliku.

Dodatak koji obično koristimo je hidrolizirani kolagen ili peptidi kolagena koji su već denaturirani kako bi bili bioraspoloživi i stoga vam ne bi trebalo smetati kako toplina kave denaturira vaš kolagen u prahu.

Ova studija na Studije toplinske denaturacije kolagena mikrotermalnom analizom i mikroskopom atomske sile pokazuje da je kvaliteta kolagena narušena na oko 302 Celzijeva stupnja.

Kava se obično kuha na oko 90-96 stupnjeva Celzijusa, što je puno niža temperatura od one spomenute u prethodnom odlomku. Sve dok ne kuhate na temperaturi od 300C ili višoj, toplina ne može uništiti stabilne proteine ​​kolagena.

Ako kupite pravi dodatak prehrani, dodavanje ga vrućim tekućinama poput kave ili čaja neće utjecati na njegovu hranjivu vrijednost ili strukturu. Barem se to odnosi na temperaturu na kojoj pripremate kavu u kućnoj kuhinji.

Je li kava loša za kolagen?

Ako se pitate je li kava loša za kolagen u vašem tijelu, ne brinite jer kava sama po sebi nije nužno loša. U pitanju je kofein koji se nalazi u kavi.

Kofein može poremetiti proizvodnju kolagena inhibiranjem enzima koji se zove prolidaza. Ovaj enzim ima važnu ulogu u sintezi kolagena. Dakle, ako je kofein loš za vašu kožu, zašto ga vraćamo u našu kavu?

Odgovor je jednostavan. Kofein u vašoj kavi inhibira proizvodnju kolagena, a ne uništava ga. Prema nutricionistici, šećer i rafinirani ugljikohidrati oštećuju kolagen, pa je bolje smanjiti sadržaj šećera u kavi.

Također, nemaju svi istu sposobnost enzima CYP1A2 koji pomaže očistiti kofein iz tijela. Dakle, učinak kofeina na vašu kožu ima snažan generički čimbenik.

Bolje je izbaciti mliječne proizvode i šećer iz prehrane s kavom kako biste smanjili stres na hormon kortizol, koji se može povezati s određenim problemima s kožom.

Koje je najbolje vrijeme za uzimanje kolagena uz kavu?

Preporuča se uzimanje dodataka kolagena svaki dan u isto vrijeme. Najbolje vrijeme je ujutro.

Dok kuhate jutarnju šalicu kave, dodajte svoj dodatak kolagenu i uživajte u najboljem od oba svijeta.

Ne postoji određeni pogrešan način uzimanja kolagena. Možete ga uzeti i prije spavanja. Ali kavu ne možete piti prije spavanja jer će vas stimulirajući učinci kofeina držati budnima sljedećih 5-6 sati.

Kliničke studije savjetuju redovito uzimanje kolagena za najbolje učinke, stoga dodajte kolagen u prahu uz jutarnju kavu.

Postoje li dobrobiti kolagena u kavi?

Studija iz 2016. pokazala je da je dnevna konzumacija kolagena pomiješanog s toplim napitcima tijekom 8 tjedana rezultirala značajnim poboljšanjem elastičnosti kože i hidratacije kod sudionika. Dakle, možda postoje neke koristi, ali čak i uz studiju, dobrobiti kolagena u kavi morate uzeti s rezervom.

Kada je riječ o unosu kolagena, pozitivni učinci mogu varirati od osobe do osobe.

Važno je obratiti pozornost na to kako vaše tijelo reagira na dodatke kolagena i kofein.

Bit ću iskren u ovom trenutku jer mnoge recenzije bacaju sumnju na učinkovitost kolagena umiješanog u kavu. Kofein je stimulans i ne smijete ga prekomjerno konzumirati koliko god zdrav bio. Kao takvo, postoji ograničenje količine kave i kolagena koju možete konzumirati. Pogledajte ovaj video za više pojedinosti o kolagenu u vašoj kavi.

Mnogi su izrazili svoje sumnje o denaturaciji molekula kolagena kada se dodaju toploj kavi. Da budemo jasni, kolagen koji dodajete već je denaturiran, a glavni problem ovdje je pogoršava li topla kava kvalitetu kolagena ili ne.

Ne, vruća kava neće smanjiti ili poništiti željene zdravstvene prednosti kolagena. Ali da, potrebno je još istraživanja kako bi se to konkretno dokazalo.

Marka koju koristite važan je čimbenik jer pokazuje kvalitetu dodanog dodatka. Kvalitetne robne marke nude izvore kolagena uzgojene na travi ili pašnjacima, koji se visoko preporučuju.

Ostavimo li sumnje po strani, postoji nekoliko prednosti koje vam može ponuditi kolagen u vašoj kavi. Ovi su:

• Kolagen pomaže u ublažavanju bolova u zglobovima i održavanju integriteta zglobova.
• Kolagen poboljšava elastičnost, otpornost i vlažnost vaše kože.
• Dodatak kolagena podupire povećanu sintezu kolagena u ozlijeđenim zglobovima i pogoduje gustoći vaših kostiju.
• Kolagen i kava zajedno mogu djelovati kao snažan supresor apetita.
• Dodatak kolagena može pomoći u održavanju zdravih crijeva.