Možete li kuhati čaj u aparatu za espresso?

Uvijek tražim nove načine kuhanja kave. Jednog sam dana počeo razmišljati o različitim načinima na koje bih mogao napraviti čaj. Zanima me možete li kuhati čaj u aparatu za espresso. Iznenadit ćete se, ali s vašim aparatom za espresso možete pripremiti još puno toga osim kave.

Općenito, većina ljudi koristi samo espresso aparat za pripremu espressa. Ali ako se pitate možete li napraviti čaj u aparatu za espresso, svakako! Sve što trebate su listići čaja, mlinac, portafilter i aparat za espresso.

Prije nego što počnete kuhati čaj u aparatu za espresso kavu, morate znati nekoliko stvari. Nije tako teško, ali prvo morate znati kako to učiniti. Čitajte dalje i objasnit ću vam sve što trebate znati za pripremu čaja u aparatu za espresso.

Kako pripremiti čaj u espresso aparatu

Korak 1: Očistite portafilter

Prije nego što počnete pripremati čaj s aparatom za espresso, morate očistiti portafilter. Ne želite da vam čaj ima okus kave. Ako vaš aparat za espresso nije neko vrijeme čišćen, možda biste trebali prvo pustiti vodu kroz njega za ciklus kuhanja.

Korak 2: Koristite prave listiće čaja

Većinu čajeva možete skuhati u aparatu za espresso, ali neki čajevi rade bolje od drugih. Imajte na umu da aparat za espresso koristi puno topliju vodu nego što biste inače koristili za kuhanje čaja. Također je mnogo brži način kuhanja.

Čaj obično stoji 3 do 5 minuta. Aparat za espresso skuha čaj mnogo brže, tako da listići čaja nemaju dovoljno vremena da izvuku svu aromu iz čaja. Pomoći će korištenje čaja koji zahtijeva kraću metodu ekstrakcije. Kad birate čaj, zeleni ili crni čaj mogu imati bolji okus.

Korak 3: sameljite listove čaja

Espresso se obično priprema od fino mljevene kave. To je zbog metode ekstrakcije. Kada kuhate čaj u aparatu za espresso, čaj treba biti fino samljeven. To usporava vrijeme ekstrakcije i rezultira boljim okusom čaja.

Korak 4: Izmjerite mljeveni čaj

Određivanje količine mljevenog čaja u aparatu za espresso može zahtijevati nekoliko pokušaja i pogrešaka. Obično biste koristili 2-3 grama čaja za šalicu čaja standardne veličine. Ako obično ne važete listove čaja, možda dodajete previše ili premalo mljevenog čaja. Budući da vrijeme ekstrakcije varira, možda ćete morati upotrijebiti više čaja nego što inače koristite.

Korak 5 Pripremite čaj

Nakon što je vaš čaj samljeven, stavite ga u portafilter. Ulijte vodu u aparat za espresso i skuhajte.

Najbolji čaj za espresso aparat

Poput kave, čaj je boljeg okusa kada se skuha u pravo vrijeme i na pravoj temperaturi. Aparat za espresso kavu nije dizajniran za pripremu čaja zbog svoje metode brze ekstrakcije. Može se koristiti za kuhanje čaja, ali to trebate uzeti u obzir pri odabiru čaja za upotrebu u aparatu za espresso. Želite odabrati onaj koji ima kratko vrijeme ekstrakcije i visoku temperaturu kuhanja.

Kao opće pravilo, najbolji čajevi za espresso aparat su crni čaj, zeleni čaj, bijeli čaj i biljni čajevi. Zeleni čaj i bijeli čaj imaju najkraće vrijeme ekstrakcije. Crni čaj, bijeli čaj i biljni čajevi kuhaju se na visokoj temperaturi, što ih također čini boljim za aparat za espresso.

To vam daje ideju o tome koji čajevi su najbolji, ali prvo provjerite vrijeme namakanja i smjernice za temperaturu za čaj koji namjeravate koristiti. Na primjer, zeleni čaj je dobar izbor za aparat za espresso, ali određene vrste zelenog čaja, kao što je zeleni čaj od jasmina, zahtijevaju duže vrijeme namakanja.

Kako pripremanje čaja u espresso aparatu utječe na okus?

Ako vas zanima kakav je okus čaja iz aparata za espresso, to zapravo ovisi o čaju. Čaj treba skuhati. To omogućuje da se listići čaja rašire, a voda izvuče aromu. Kada kuhate čaj u aparatu za espresso kavu, listovi čaja se samelju. Time se mijenja površina čaja i vrijeme ekstrakcije.

Čaj skuhan u espresso aparatu nema dovoljno vremena da otpusti sve arome čaja. Čaj s kratkim vremenom ekstrakcije može imati okus sličan tradicionalno kuhanom čaju, ali većina čajeva pripremljenih u espresso aparatu bit će slabijeg i gorčeg okusa od tradicionalno kuhanog čaja.

Kada pustite vodu kroz aparat, voda dolazi u kontakt s više čaja. Možda mislite da ćete tako dobiti čaj jačeg okusa. Međutim, budući da je vrijeme ekstrakcije tako kratko, voda može apsorbirati samo dio aroma čaja. Ako za pripremu čaja koristite espresso aparat, morate odabrati onaj koji ne zahtijeva puno kuhanja.

Savjeti za pripremu čaja u espresso aparatu

Koristite više čaja

Osim odabira pravog čaja, možda ćete htjeti koristiti više čaja nego što biste inače. To će pomoći nadoknaditi kratko vrijeme namakanja, dopuštajući čaju da oslobodi više svojih okusa.

Uzmite čaj s gorčim okusom

Neki čajevi su slađi od drugih poput crnog čaja. Ako volite jaku kavu, možda uživajte u crnom čaju skuhanom u aparatu za espresso.