Možete li kuhati čaj s francuskom prešom?

Ovo je uobičajeno pitanje koje svatko kad-tad postavi. Naravno, na prvi pogled jednostavan i očit odgovor je siguran. Uostalom, to je isti koncept. Listove (za razliku od zemlje) probodite i potom procijedite klipom.

Nakon pažljivijeg pregleda, međutim, otkrit ćete da namakanje listova čaja u francuskoj preši nije idealan način kuhanja čaja od listova. Naravno da radi dobro, ali imate bolje mogućnosti.

Većina ljubitelja čaja reći će vam da su skuhali čaj u francuskoj preši; uostalom, dobar je za sva namakanja i naporne aktivnosti. Ono što će vam također reći je da ako koriste francusku prešu za pripremu čaja, moraju odmah ukloniti sav čaj iz preše kako bi spriječili da čaj postane previše gorak, jer se to događa prilično brzo.

Kuhanje kave uključuje guranje klipa do kraja, ali to ne biste trebali činiti s čajem jer ćete tako istisnuti neželjene gorke spojeve iz lišća, a slično je i samo umakanje delikatniji proces u kuhanju čaja. Listići čaja imaju vrlo drugačiji oblik od taloga kave. Oni puno lakše začepe finu mrežicu, pa morate biti oprezniji pri miješanju i pritiskanju klipa.

Ukratko, francuski lonci su izvrsni za kavu i savršeno prihvatljivi za kuhanje rasutog čaja, ali postoje bolji načini kuhanja čaja. Međutim, za putnike, French Press je izvrsna opcija jer je prenosiv, jednostavan i svestran. Ovdje imam popis dobrih putnih šalica za francuski tisak koji možete provjeriti, ali možda bi bilo najbolje da potražite putnu šalicu za čaj jer one obično imaju komoru za čaj koja se može ukloniti iz šalice nakon što se završi namakanje.

Evo nekoliko preša za čaj koje mogu biti dobra zamjena za prešu za kavu:

– Bodum Assam Tea Press
– Preša za čaj Teavana Perfectea

Želite li znati razliku između preše za čaj i preše za kavu? Kopajmo dublje.

Možete li kuhati čaj s francuskom prešom?

French Press je doista dizajniran za kuhanje kave, uređaj koji kuhanje kave kod kuće čini tako lakim. Međutim, to vas ne bi trebalo spriječiti da istražite druge načine da iskoristite prednosti French Pressa.

Uz kavu, čaj je jedan od najpopularnijih toplih napitaka na svijetu. U nekim dijelovima svijeta ljudi radije piju čaj nego kavu. To bi mogao biti slučaj u Japanu, Kini i Velikoj Britaniji.

Funkcija kuhanja francuskog tiska također je korisna za kuhanje čaja. Žičana mreža i klip su svakako dobri za pripremu čaja.

Ali prije nego što se oduševite korištenjem French Pressa za kuhanje čaja, pročitajte ove važne podsjetnike i neke stručne savjete kako biste osigurali najbolje iskustvo kuhanja.

Prvo upoznajte svoje listove čaja

Mnogi ljudi griješe kuhajući sve listove čaja na isti način. Moramo shvatiti da svaka vrsta listova čaja ima posebna svojstva i jedinstven okus. Pravilno namakanje, omjer vode i lista i kuhanje piva potrebni su da bi se to pokazalo. Čak i ako koristite jednostavnu francusku prešu, možete promatrati ispravan proces pripreme čaja.

Crni čaj

• Voda: 195-205 stupnjeva Fahrenheita
• Strmo: 3-5 minuta
• Kofein: 20-80 mg

Najčešća vrsta čaja u Sjevernoj Americi. Ima visok sadržaj kofeina u usporedbi s drugim čajevima. Crni čajevi obično imaju dublje, tamnije okuse poput tamne čokolade, začina, zemljanog okusa, citrusa i slada.

Oolong čaj

• Voda: 180-195 stupnjeva Fahrenheita
• Strmo: 2-4 minute
• Kofein: 15-60 mg

Oolong čaj ima širok izbor s razinama oksidacije u rasponu od 8% do 90%. Lagani oolongi imaju okuse sličnije zelenom čaju s notama cvijeća, limuna i orašastih plodova. Mogu biti vrlo slatki i ugodni. Tamni oolong završavaju okusima koji više podsjećaju na crni čaj, sa zemljanim, voćnim i drvenastim notama. Oni su također složeni i ugodni, ali često ne tako slatki.

Zeleni čaj

• Voda: 180-195 stupnjeva Fahrenheita
• Strmo: 2-4 minute
• Kofein: 15-60 mg

U Kini je zeleni čaj nešto poput osnovne namirnice u kućanstvu. Ako Amerikanci vole kavu, Kinezi vole svoj zeleni čaj. Vrijeme kuhanja je kratko kako bi se očuvao lagani i svježi okus. Note zelenog čaja uključuju bilje, cvijeće, orašaste plodove, zemlju i citruse.

Bijeli čaj

• Voda: 160-175 stupnjeva Fahrenheita
• Strmo: 2-3 minute
• Kofein: 10-30 mg

Bijeli čaj je manje oksidiran i također ima lagani okus i okus. Ima kratko vrijeme kuhanja slično zelenom čaju. Profil okusa je također nježan, sa blagim notama cvijeća, začinskog bilja i laganog voća poput breskve.

biljni čaj

• Voda: 195-205 stupnjeva Fahrenheita
• Strmo: 5-10 minuta
• Kofein: Ovisi o natopljenom sastojku

Biljni čaj tehnički nije čaj jer ne dolazi od biljke Camellia sinensis. Ali budući da ih možete skuhati, zapravo ga možete nazvati čajem. Biljni čaj može biti nešto poput kore drveta, njegovog lišća, cvijeća ili čak kore voća.

Korak po korak vodič za korištenje French Pressa za kuhanje čaja

Priprema čaja s francuskom prešom je tako laka i jednostavna. Evo vodiča korak po korak o tome kako usavršiti tu šalicu čaja.

1. Temeljito očistite French Press Nakon što ste koristili French Press za kuhanje kave, miris kave ostaje na svakom dijelu preše. Dobro operite vodom i blagim deterdžentom. Uvjerite se da u klipu nije ostalo mljevene kave. Temeljito ga izribajte.
2. Pustite vodu da proključa. Međutim, nemojte sipati kipuću vodu na vrč. Pustite da se ohladi oko 30 sekundi. Vrelište je 212 stupnjeva Fahrenheita. Želimo postići željenu temperaturu između 180 i 205 stupnjeva Fahrenheita, ovisno o vrsti čaja koji pripremate.
3. Stavite listiće čaja na dno vrča. Željenu količinu osušenih listova čaja uspite u bokal za francuski preš. Na primjer, u prešu s četiri šalice, poželjet ćete dodati oko četvrtinu šalice suhog čaja.
4. Uliti lišće. Uliti lišće da postigne željeni okus. Listove čaja lakše je namakati nego mljevenu kavu. Za namakanje listova čaja potrebno je najviše 3 minute i oni su spremni za prešanje.
5. Gurnite klip. Gurnite klip do kraja dok listovi ne budu gotovo izgurani.
6. Ulijte u šalice Čaj ulijte u šalice i poslužite topao. Pazite da u bokalu ne ostane tekućina. Kad poslužujete goste, čaj možete staviti u lonac. Poslužite prvu seriju i počnite s potpuno novom.