Možete li koristiti obični talog za hladnu kavu?

Za mnoge ljude kava je piće koje ih ujutro razbuđuje. To je motivator, poticaj, podnevni prijatelj i ponoćni suputnik. Iz tog razloga kava bi uvijek trebala biti najboljeg okusa.

Loša šalica kave može pokvariti bilo koje od gore navedenih doba dana i spriječiti nekoga da se razočara. Zbog toga je važno osigurati da se kava pravilno i pažljivo pripremi. Ovo također uključuje korištenje odgovarajućeg taloga kave prilikom pripreme hladne kave.

Zanemarivanje obraćanja pozornosti na korišteni talog kave može rezultirati nezadovoljavajućom situacijom s kavom i rezultirati potrebom za pravljenjem nove serije, što je dugotrajan proces.

Je li talog normalne kave prikladan za pripremu hladne kave?

Postoji mnogo različitih atributa kave koji je čine jedinstvenom i može se napraviti na bezbroj načina, uključujući stvari poput načina na koji se prerađuje, prži, čuva, gdje je kava uzgojena, vrsta zrna i tako dalje.

Cold brew zahtijeva više taloga kave, dvostruko više od obične kave.

Koju vrstu podloge odabrati ovisi u potpunosti o osobnom izboru i preferencijama. Budući da je svijetlo pržena kava ponekad skuplja, privatnici se često odlučuju za tamno prženu talog kave.

Koliki je omjer kave i vode za cold brew?

Uz sve veću popularnost cold brew kave, sve više i više ljudi pokušava napraviti svoj vlastiti cold brew koncentrat kod kuće.

Zašto ne?

Uostalom, to je nevjerojatno jednostavan postupak (iako zahtijeva dugo čekanje prije nego što možete uživati ​​u šalici!).

Ali koliko god jednostavno bilo, možda se još uvijek pitate: Koliki je omjer kave i vode za cold brew? Naravno, kao i na svako pitanje vezano uz kavu, dobit ćete različite odgovore.

Prođimo kroz vaše opcije za postavljanje savršenog omjera kave i vode za vaš ukus.

Kava i voda: Počnite s osnovnim omjerom prije eksperimentiranja

Toplo preporučujemo eksperimentiranje s različitim omjerima i procesima za svaku metodu kuhanja, a hladno kuhanje nije iznimka. Ali prije nego počnete postavljati različite omjere, pametno je skuhati svoju prvu seriju koncentrata s prilično standardnim omjerima. Nakon što je probate, možete odlučiti hoćete li povećati količinu kave za jaču šalicu ili je smanjiti za lakšu šalicu.

Evo našeg prijedloga za savršeni početni omjer za početak vaše avanture hladnih napitaka:

• ¾ šalice vrlo grubo mljevenih zrna kave
• 4 šalice hladne filtrirane vode

Naravno, ta mjerenja možete pomnožiti s istim faktorom kako biste dobili veću količinu hladnog napitka, ali preporučujemo da počnete s ovom manjom količinom koncentrata za slučaj da niste oduševljeni rezultatima. Nakon što ste eksperimentirali s količinama i pronašli idealan omjer za svoj ukus, možete povećati količinu i napraviti mnogo veću seriju.

Pokušajte s različitim omjerima

Sada kada imate predodžbu o tome kakav je okus ovog prilično standardnog omjera kave i vode, možete eksperimentirati s različitim omjerima i kuhati veće količine.

Zapravo, jedna od velikih prednosti koncentrata za hladno pivo je to što možete kuhati velike količine koje će u vašem hladnjaku ostati do dva tjedna. Samo pazite da bude dobro pokriveno!

Sada pogledajmo pobliže stupanj mljevenja.

Najbolje mljevenje za hladnu kavu

Čak i ako nađete apsolutno savršen talog kave, konzistencija mljevenja ne može se razlikovati jer to negativno utječe na hladan napitak.

Idealno mljevenje za cold brew je ono koje je na dodir poput pijeska s plaže. Na mjestu gdje se kava čuva ne smije biti vode jer bi mogla oštetiti kavu. Stoga pazite da u zraku nema vlage.

Izbjegava ideju korištenja bilo koje vrste instant kave i ostavlja osobi dva izbora; prethodno samljevenu kavu ili ručno samljevenu. Oba imaju prednosti i nedostatke.

Prethodno mljevena kava naspram svježe mljevene kave

Jedna od prednosti kupnje prethodno samljevene kave za cold brew je to što je jednostavno i praktično. Osim u kafiću, nevjerojatno je lako uzeti malo i skuhati hladno piće kad god poželite.

Nažalost, prethodno mljevena kava ne nudi svježinu koju može svježe mljevena kava. Okus će biti intenzivniji sa svježim tlom, ali za mnoge to neće biti dovoljno značajno da bi bilo važno.

Ako meljete ručno, brusilica ili brusilica je najbolja, ali loša strana ovoga je da ćete morati kupiti mlin ako ga već nemate.

Dakle, nakon što ste sve te unose ispravno unijeli, vrijeme je za piće… zar ne?

Trebate li razrijediti Cold Brew kavu prije ispijanja?

Dakle, napravili ste svoju prvu seriju cold brew koncentrata, a sada je vrijeme da ga isprobate. Ali možda se pitate: trebam li razrijediti svoju cold brew kavu ili je samo piti čistu?

Iskreno, ne postoji točan ili pogrešan odgovor na ovo pitanje jer je to jednostavno stvar individualnih preferencija i možda malo ekonomije.

Prođimo kroz razloge zašto biste mogli razrijediti svoj koncentrat za hladno piće i zašto bi ga neki ljudi radije pili čistog.

Zašto bi itko razrijedio svoj hladni napitak?

Glavni razlog zašto ljudi razrjeđuju svoj cold brew koncentrat prije nego što ga piju je taj što više vole okus i doživljaj pića na taj način.

Budući da sami birate koliko ćete ili koliko malo vode dodati koncentratu, možete eksperimentirati s različitim omjerima kako biste odredili koja razina razrjeđenja najbolje odgovara vašem nepcu.

Još jedan razlog da razrijedite svoj hladni napitak umjesto da ga samo pijete je taj što vam može uštedjeti vrijeme i nešto novca. Naravno, ako razrijedite svoj koncentrat, ta će serija hladnog napitka ići mnogo dalje prije nego što budete trebali skuhati još jedan. Ovo vam čak može dugoročno uštedjeti malo novca.