Možete li koristiti mljevenu kavu umjesto instant kave u receptima? – temeljne razlike između to dvoje

Kako bih poboljšao okus čokolade, ovim receptima obično dodajem espresso u prahu ili instant kavu u prahu.

Ali nedavno sam se pitao mogu li koristiti mljevenu kavu umjesto instant kave u ovim receptima za pečenje.

U tu sam svrhu potražio na internetu i pronašao ovo.

Dakle, odgovor je da. Da, možete koristiti mljevenu kavu kao zamjenu za instant kavu u prahu u svojim receptima za pečenje.

Ali uvjet je da bude fino mljeveno kako vam kolač ne bi stvarao hrskavu strukturu.

Preporučujem korištenje fino mljevenog espresso praha za ovu svrhu ako ne želite koristiti instant kavu u prahu.

Ali ako nemate espresso prah, onda vam preporučujem da koristite samo fino mljevenu kavu u prahu i to samo pola količine u odnosu na instant kavu koju koristite u svojim receptima.

Mljevena kava mora se koristiti umjereno u vašim receptima za pečenje.

Ali da biste naučili kako ga učinkovito koristiti, morate pročitati ovaj članak do kraja.

Dakle, bez daljnjeg odlaganja; Sada ćemo naučiti osnovne razlike između mljevene i instant kave i kako ih možete učinkovito koristiti u svojim receptima.

Sadržaj

Je li mljevena kava isto što i instant kava?

Ne, mljevena kava malo se razlikuje od instant kave u prahu.

Mljevena kava jednostavno je određena količina zrna kave koja se fino melje kako bi se dobila određena veličina.

S druge strane, instant kava u prahu samo je još jedna mljevena kava koja se skuha, obrađuje kako bi se uklonila voda, a zatim se preostale granule prodaju u zasebnom pakiranju.

Što se tiče okusa i mirisa, mljevena kava dodaje puno bolji okus i dubinu vašoj svakodnevnoj kavi.

1675696883 640 Zrna kave apsorbiraju mirise Uklonite mirise

S druge strane, instant kava u prahu ima slab i bljutav okus u usporedbi s fino mljevenom kavom.

Također ima gorak okus u usporedbi s mljevenom kavom.

Stoga mljevena kava nije isto što i instant kava u prahu, budući da obje imaju malo drugačija svojstva i procese.

9 razlika između mljevene i instant kave

Pokušat ću ukazati na neke važne razlike između instant kave i mljevene kave koje će vam pomoći da odlučite koju ćete koristiti u svojim receptima za pečenje.

instant kava	Mljevena kava
Instant kava se proizvodi od mljevene kave koja se kuha i ponovno obrađuje kako bi se uklonila voda i pohranile preostale granule u pakiranju.	Mljevena kava dobiva se mljevenjem običnih zrna kave i pretvaranjem u fini prah. Nema daljnje obrade.
Lako se otapa u vodi i drugim tekućinama.	Mljevena kava se ne otapa u vodi ili drugim tekućinama.
S instant kavom u prahu možete brzo napraviti nekoliko šalica kave kod kuće jednostavnim dodavanjem vode.	Mljevenoj kavi treba vremena da se ulije i skuha ekstrakte iz zrna kave.
Što se tiče okusa, instant kava u prahu je inferiorna od mljevene kave.	Što se tiče okusa, mirisa, mirisa i dubine, mljevena kava je uvijek najbolja opcija.
Instant kava ima manji udio kofeina.	Mljevena kava oslobađa više kofeina u vodu pa stoga kava napravljena od fino mljevenih zrna ima veći udio kofeina.
Instant kava ne stvara otpad i stoga je na neki način ekološki prihvatljiva.	Mljevena kava stvara neželjeni prah od zrna kave kao otpad koji treba zbrinuti i stoga nije u potpunosti ekološki prihvatljiv.
Ako ste u žurbi i nemate puno vremena, instant kava je najbolja opcija.	Morate potrošiti više vremena na kuhanje i pripremu mljevene kave za konačno posluživanje u usporedbi s instant kavom.
Cijena instant kave niža je od mljevene kave.	Cijena vrhunske mljevene kave puno je viša od instant kave u prahu.
Instant kava je najbolja opcija u receptima za pečenje jer se lako otapa u tekućinama.	Mljevena kava mora se koristiti u malim količinama i trebala bi biti zadnja opcija u receptima za pečenje jer se neće otopiti u vašim receptima i stvara hrskavu teksturu.

Topi li se mljevena kava u vodi?

Jednostavan odgovor na ovo pitanje je ne.

Mljevena kava se ne otapa u vodi jer sadrži netopljive drvenaste komponente zvane celuloza.

Dio mljevene kave koji sadrži arome i ulja kave iz zrna kave potpuno je topiv u vodi.

Ali celulozni dio se ne otapa ni u jednoj vrsti tekućine uključujući vodu.

S druge strane, instant kava sadrži samo lako topljive granule kave.

Stoga se instant kava lako otapa u bilo kojoj vrsti tekućine koja također sadrži vodu.

Koje su najbolje zamjene za instant kavu u receptima?

Ako tražite održive alternative ili zamjene za instant kavu koje biste dodali svojim receptima za pečenje, u nastavku ću vam ponuditi neke sjajne opcije.

1. Espresso prah: Prva i najbolja opcija je kvalitetan espresso prah poput King Arthur espresso praha.

Prašak za espresso također se lako otapa u tekućinama. Vrlo je jednostavno miješati i peći svoje recepte s ovom vrstom kave u prahu.

2. Fino mljevena kava: dobro izbalansirana i puna srednje pržena mljevena kava poput AmazonFresh Columbia mljevene kave može se koristiti u receptima za pečenje.

Međutim, prema mojoj gornjoj preporuci; Koristite pola količine instant kave u receptima. I pokušajte da ne bude hrskavo.

3. Ovaltine čokoladna mješavina: Kvalitetna čokoladna mješavina poput Nestlé Ovaltine čokoladne mješavine može poboljšati cjelokupni okus i aromu vašeg kolača ili drugog recepta za pečenje.

Najbolja stvar kod ove čokoladne mješavine je što ne sadrži nikakve umjetne arome niti zaslađivače koji su dobri za vaše zdravlje.

Kada bi se instant kava trebala koristiti u receptima za pečenje?

Instant kava odlična je opcija za poboljšanje cjelokupne arome i okusa vaših recepata za pečenje.

Lako se otapa u svim vrstama tekućina, što ga čini najboljim izborom za pripremu smoothieja i milkshakeova.

Također ga možete posipati po svom sladoledu i dodati u svoje recepte za kolače kako biste poboljšali njihov okus.

Možete dodati instant kavu tijekom pečenja kolačića, pojačavajući njegovu orašastost i dubinu.

Isto tako, instant kavu možete umiješati u svoje browniese, tiramisu, tagine, porchettu i sladoledne kolače kako biste poboljšali njihovu aromu i ukupni okus.