Za ljubitelje kave, pronalaženje idealne metode kuhanja za savršenu šalicu visok je prioritet.
Međutim, može biti teško odrediti koja je metoda najučinkovitija bez isprobavanja.
S obzirom na to koliko različitih vrsta kave i aparata za kavu postoji, ova bi avantura mogla biti prilično skupa!
Također je moguće da ne poznajete sve načine kuhanja kave.
Dvije manje poznate metode su Moka Pot i Chemex.
Iako su ove dvije metode kuhanja vrlo različite, obje postaju sve popularnije i vrijedi ih provjeriti!
Čitajte dalje kako biste saznali što vam ovi stilovi piva nude!
moka lonac
karakteristike
Lonac za moku izvrstan je dodatak za one koji traže nešto jeftino i jednostavno za napraviti stvarno ukusnu šalicu kave.
Ovi uređaji rade slično kao uvijek popularni aparat za kavu, samo s malo kompliciranijim dizajnom.
Tipično, postoje tri komore u mocha loncu. Jedan drži vodu, drugi drži vaš set, a treći propušta paru i vodu, što rezultira ukusnom šalicom kave.
Ova metoda omogućuje da kipuća voda izvuče okus i druge blagodati iz zemlje, a da ih pritom spriječi u vašoj šalici.
Osim toga, ovaj sjajni uređaj omogućuje vam veću kontrolu nad šalicom, a mnogi smatraju da je okus koji je rezultat puno ugodniji nego što ga dobivate od aparata za kavu Keurig ili Drip.
Također možete pronaći mocha lonce po puno nižoj cijeni nego što biste platili za većinu aparata za jedno posluživanje.
Zbog ovih kvaliteta, mnogi se odlučuju za opciju poput ove za korištenje na ploči štednjaka radije nego da u blizini imaju dodatni stroj koji zauzima prostor na pultu.
Međutim, ako više volite, možete nabaviti i električni moka lonac koji će vašu ploču štednjaka osloboditi.
Doista postoje mnoge prednosti koje ovi zgodni mali uređaji mogu imati.
Prednosti
- Zahtijeva manje rada nego neke druge metode.
- Možete birati između štednjaka i električnih modela.
- Može biti vrlo prenosiv.
- Mnogi uživaju u bogatijem, dubljem okusu kave skuhane u loncu za moku.
- Postoji mnogo opcija veličine.
Nedostaci
- Vjerojatnije je da će talog dospjeti u vašu kavu nego druge opcije.
- Ne sviđaju se svi kupci snažnijeg okusa koji nudi ova metoda.
- Neki modeli mogu biti skloniji hrđanju.
Sažetak
Postoji nekoliko sjajnih aspekata korištenja moka lonca.
Prije svega, to su prijenosniji uređaji. Ako morate ići na put, nije ih teško ubaciti u opremu.
Također ćete vidjeti da postoji mnogo opcija veličine za odabir. Dakle, ako trebate samo nešto malo, to možete pronaći prilično lako.
Imajte na umu da sustav filtracije nije savršen, pa ovisno o vrsti taloga kave koji koristite, neki bi slučajno mogli završiti u vašoj jutarnjoj šalici.
Chemex
karakteristike
Ako želite izgledati poput znanstvenika dok kuhate svježu, čistu šalicu kave, onda je Chemex za vas!
Iako to može biti metoda koja može potrajati malo dulje od ostalih, također može ponuditi bogatu, aromatičnu šalicu kave.
Ova metoda također koristi filtre koji su mnogo deblji od tradicionalnih papirnatih filtara, tako da je mnogo manja mogućnost da talog kave prodre.
Ne zaboravite da vam je potrebna neka vrsta kuhala za vodu da zagrijete vodu do idealne točke.
Vaga za hranu također može biti koristan alat kada želite biti sigurni da dodajete pravu količinu vode i zemlje.
Nakon toga, to nije pretjerano kompliciran proces.
Počinjete odabirom Chemex spremnika koji želite koristiti i količine kave koju želite napraviti.
Zatim umetnite filter i dodajte željenu količinu mljevene kave.
Nakon što vaša voda počne ključati, polako je sipajte kroz filter, što rezultira ukusnom šalicom kave!
Svi za koje kuhate kavu zasigurno će biti impresionirani ovim jedinstvenim procesom i poželjet će ga naučiti!
Prednosti
- Daje vam veću kontrolu nad dobivenom kavom.
- Kava može biti puno ukusnija nego nekim drugim metodama.
- Filter omogućuje manje gorak okus.
- Moći ćete dobiti vrlo čistu šalicu s minimalnom vjerojatnošću da talog kave uđe u vašu šalicu.
- To je opcija koja omogućuje kuhanje više šalica u isto vrijeme.
Nedostaci
- Posude i pribor može biti teže očistiti od drugih metoda.
- Kuhanje obične šalice kave može pretvoriti u znanost.
- Neki modeli mogu biti izuzetno krhki.
Sažetak
Osjećat ćete se poput kemičara dok određujete točan omjer tla i vode koji vam daje okus u kojem uživate.
Iako Chemex papirnati filtri mogu biti skuplji, postoje i oni za višekratnu upotrebu koje također možete isprobati kako biste uštedjeli nešto novca.
Ovo je također odlična opcija za one koji ne žele da u šalici kave nema taloga kave.
Ako odlučite isprobati ovu metodu, imajte na umu da će vam za čišćenje posude vjerojatno trebati četka za boce. Neki modeli mogu biti lomljivi.
Kava
Od ova dva stila možete dobiti dvije vrlo različite vrste kave.
Ovisno o vašim osobnim preferencijama, vjerojatno ćete otkriti da više volite jednu vrstu nad drugom, iako nije nemoguće uživati u obje!
Mnogi smatraju da kava koju dobiju iz Moka lonca može biti prilično jaka, stoga nemojte ulaziti u nju misleći da dobivate razvodnjeniji okus.
Smatra se da je vrlo sličan espressu jer je mali i moćan.
Međutim, ne sadrži kremu koja se nalazi na mnogim espresso pićima.
Također, zbog ugrađenog filtera, ponekad vam se na dnu šalice može naći mala količina taloga kave.
S druge strane, vrlo je mala vjerojatnost da ćete moći pobjeći od zemlje kroz debele filtre koji se koriste s Chemexom.
Ovi filteri su također izvrsni u blokiranju kiselina, što rezultira nešto manje gorkom kavom.
Osim toga, prekrasan dizajn većine Chemex spremnika čini ih estetski ugodnim predmetom za vaš dom.
Troškovi
Ovisno o veličini i vrsti materijala koji tražite, moka lonac zapravo možete dobiti za prilično malu cijenu!
Neke male opcije mogu se pronaći za samo 11-12 USD. Većina opcija može se kretati od 15 do 45 USD.
Na višoj razini mogu biti i iznad 80 dolara, ali to je daleko rjeđe.
Zbog ovih cijena može biti lako isprobati Moka Pot bez ulaganja puno novca.
Općenito, Chemex spremnici mogu biti nešto skuplji, ali ih možete pronaći i po prilično pristupačnim cijenama.
Mnoge od jednostavnijih opcija mogu se pronaći u rasponu od 20 do 30 USD. Obično je to samo sam spremnik.
Međutim, postoje neke opcije koje uključuju uređaj koji se koristi za kapanje kave u posudu. Ove opcije stvarno mogu varirati od oko 60 USD do 300 USD ili više, ovisno o tome koliko želite komplicirati.
Ako želite da vaša kuhinja više nalikuje znanstvenom laboratoriju, jedan od složenijih dizajna može biti zabavna opcija!
Također je važno zapamtiti da su filtri za Chemex obično skuplji od tradicionalnih papirnatih filtara.
Trenutno se čita:
O kavi
Povećava li kava tjeskobu? (Objašnjeno)
O kavi
Zašto moje K-šalice eksplodiraju u aparatu za kavu Cuisinart? – 4 glavna uzroka i 4 jednostavna rješenja
O kavi
Kako znate da su zrna kave svježa?
O kavi
Izaziva li kava ovisnost? (Šokantan odgovor)
O kavi
Flat white ili latte – koja je razlika?
O kavi
6 metoda za pripremu specijalne kave bez aparata za kavu (koje zapravo rade)
O kavi
Što je mljevena kava
O kavi
Mogu li ponovno upotrijebiti Cold Brew Ground? Imamo odgovor