Koliko kofeina ima u kavi? (Koliko je sigurno?)

Kofein je glavni razlog zašto ljudi svakodnevno konzumiraju kavu. Daje energiju i povećava koncentraciju. Ali znate li koliko kofeina ima u kavi i koliko je kofeina sigurno za vas?

Prema USDA, 100 g kave sadrži 40 mg kofeina. Međutim, sadržaj kofeina može varirati ovisno o vrsti kave, načinu prženja i načinu kuhanja.

Ako želite pratiti svoj dnevni unos kofeina ili samo želite znati koliko je kofeina sigurno za vas, nastavite čitati ovaj članak i raspravit ćemo o tome koliko kofeina ima u kavi i što još trebate znati. Idemo kopati!

Koliko kofeina ima u standardnoj kavi?

Količina kofeina u šalici od 8 unci obične kave procjenjuje se na oko 80-100 mg kofeina, prema FDA. Međutim, količina može varirati ovisno o vrsti kave.

Skuhana kava

Kava koja se najčešće konzumira u SAD-u i Europi je kuhana kava.

Također poznata kao obična ili filter kava, kuhana kava se priprema prelijevanjem vruće vode preko taloga kave.

Standardna šalica kuhane kave (8 unci) sadrži oko 70-140 mg kofeina.

espresso

Espresso shotovi se rade od fino mljevenih zrna kave prelijevanjem malom količinom vode.

Budući da se espresso poslužuje u malim količinama, sadrži manje kofeina po obroku od obične kuhane kave. Možete dobiti oko 60 mg kofeina iz doze espressa (30-50 ml) i 125 mg od duple doze espressa.

pića na bazi espressa

Većina kava priprema se s espresso espresso-om uz dodatak mlijeka i drugih dodataka.

Pića na bazi espressa su americano, macchiatos, lattes i cappuccino. Ova pića imaju gotovo isti sadržaj kofeina kao čisti espresso, budući da mlijeko ili drugi dodaci ne sadrže dodatni kofein. Standardna šalica (63 mg) Americana ili cappuccina sadrži oko 125 mg kofeina.

instant kava

Instant kava se kuha u rinfuzi, a zatim se suši smrzavanjem radi dužeg skladištenja.

Instant kavu možete jednostavno pripremiti tako da jednu do dvije žličice osušene kave otopite u vrućoj vodi. Razbijanjem na velike komade instant kava gubi mnogo kofeina. Standardna šalica instant kave sadrži samo 30-90 mg kofeina.

Kava bez kofeina

Suprotno uvriježenom mišljenju, kava bez kofeina nije potpuno bezkofeinska opcija.

Oko 90 do 95% kofeina uklanja se tijekom procesa dekofeinizacije, ali mala količina kofeina još uvijek ostaje u zrnu kave.

Standardna šalica kave bez kofeina sadrži oko 3 do 7 mg kofeina. Neke druge kave bez kofeina čak sadrže visoke razine kofeina, ovisno o procesu dekofeinizacije, vrsti kave i veličini šalice.

Je li 200 mg kofeina puno?

Ne, 200 mg kofeina je prosječna količina kofeina i sigurna je za dnevnu konzumaciju.

Zapravo, FDA preporučuje da je zdrava i sigurna količina kofeina za odrasle 400 mg. To znači da ako konzumirate manje od ove količine onda ste definitivno sigurni i čak niste ovisni o ovom stimulansu.

Međutim, neki ljudi su osjetljivi na unos kofeina i čak 200 mg može biti previše za njih. Predoziranje kofeinom može biti opasno i može dovesti do nervoze, tjeskobe, glavobolje i nervoze. Ako osjetite ili doživite bilo koji od gore navedenih simptoma, to bi moglo biti posljedica dnevnog unosa kofeina.

Ali ako možete podnijeti 3 do 4 šalice dnevno i nemate nikakvih nuspojava, onda je 200 mg do 400 mg kofeina dobro za vas. Možete pročitati moj drugi članak ako želite znati koliko kave trebate popiti na dan.

Koliko je potrebno da 100 mg kofeina nestane?

Polovica životnog vijeka kofeina je 5 sati, a druga polovica ostaje u tijelu duže.

Redovita šalica kave od 100 mg može održati vaš mozak aktivnim i tijelo punim energije oko 3 do 4 sata. Ovisi i o osobi.

Ako je netko ovisan o kofeinu i konzumira oko 400-500 mg dnevno, možda neće ni osjetiti učinke kofeina nakon konzumiranja samo 100 mg. A ako je netko osjetljiv na kofein, može biti pod njegovim djelovanjem više od 5 sati nakon konzumiranja samo 100 mg kofeina.

Koliko je kofeina previše?

Sve iznad preporučenih 400 mg kofeina dnevno je previše kofeina.

Pretjerana konzumacija kofeina može dovesti do mnogih nuspojava; Istraživanja su pokazala da predoziranje kofeinom može povećati:

• Glavobolja
• Abnormalni srčani ritam
• nestabilnost
• trema
• nesanica
• dehidracija
• Strah
• vrtoglavica
• ovisnost

Četiri šalice kave dovoljne su da prebrodite naporan dan. Ne morate konzumirati visok unos da biste ostali usredotočeni ili budni za dodatnu količinu posla. Sve iznad preporučene količine može dovesti do mnogih srčanih problema jer kofein može povećati krvni tlak.

Ovo nije jedini razlog da ograničite konzumaciju kofeina, budući da imamo različite rezultate različitih studija. Ali da bismo ostali sigurni, dobro je kontrolirati i pratiti koliko kave dnevno konzumirate i kako ona utječe na vaše tijelo.

Osobito bi žene, starije osobe, trudnice i djeca trebali izbjegavati kofein ako je moguće. Studije su otkrile da je kofein jedan od razloga zašto gubite kalcij i povećavate rizik od osteoporoze.

Žene u dobi od 65 do 77 godina koje piju više od 300 mg dnevno doživljavaju ogroman gubitak koštane mase tijekom tri godine u usporedbi sa ženama koje piju manje ili uopće ne piju. Ali gubitak koštane mase kod žena uzrokovan je varijacijama u staničnim receptorima vitamina D. To znači da kofein utječe samo na kosti starijih žena koje ne dobivaju kalcij.

Dokle god dobivaju preporučenu količinu od 1200 mg kalcija dnevno, mogu piti 300 do 400 mg kofeina dnevno.

U ovom videu možete vidjeti što se događa kada popijemo previše kave:

Koja vrsta kave ima najviše kofeina?

Ako pogledamo brendove, Devil Mountain’s Black Label je najkofeinska kava na svijetu s 1500 miligrama kofeina po porciji.

Vrsta kave s najviše kofeina ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući zrna kave, prženje i marke.

Postoje dvije vrste zrna kave: Arabica i Robusta. Robusta je snažnija u pogledu kofeina, ima dvostruko više kofeina od Arabica zrna kave.

Isto tako, svijetlo pečeno ima veći sadržaj kofeina nego tamno ili srednje pečeno.

Evo kratke tablice koja će vam pomoći da saznate više o sadržaju kofeina u različitim vrstama kave: