Koja vrsta kave ima najviše kofeina?

Kofein može biti i fantastično sredstvo i zastrašujući neprijatelj ako se ne koristi pažljivo.

Morate biti oprezni kako biste pronašli ravnotežu između dodatnog oomfa koji vam je potreban i nervoznog nereda.

Postoji nekoliko različitih čimbenika koji mogu pridonijeti količini kofeina u kavi koju pijete. Ti čimbenici mogu uključivati ​​vrstu zrna kave koja se koristi, vrstu kave u cjelini i način na koji se kuha.

Iako može biti teško pronaći točnu količinu kofeina u miligramima po šalici, možete koristiti podatke ovdje kako biste suzili raspon miligrama kofeina koje konzumirate.

Također je dobra ideja zapamtiti kako veličina porcija može utjecati na količinu kofeina koju konzumirate i kako to može utjecati na vaše zdravlje.

Općenito, pronalaženje idealne ravnoteže najbolji je način da dobijete kavu u kojoj uživate i dobijete dodatnu energiju kao dio svoje uobičajene rutine.

Čitajte dalje kako biste saznali kako svaki čimbenik u procesu kuhanja kave može doprinijeti ukupnoj količini kofeina.

Kako grah utječe na količinu kofeina?

Postoje dvije glavne vrste kave, a to su Arabica i Robusta. Gledajući samo ove nazive, mogli biste pogoditi da robusta ima veći ukupni udio kofeina.

To znači da nije najčešće korištena vrsta kave. Daleko istaknutija, Arabica danas čini više od polovice proizvodnje kave na našem planetu.

Možda se pitate zašto je Arabica tako popularna kada bi Robusta mogla biti učinkovitija za povećanje količine kofeina. Odgovor se uglavnom krije u okusu.

Poznato je da je robusta manje ugodnog okusa od arabice zbog većeg udjela kofeina. Također ima manje lipida i šećera. Iako ovo zvuči bolje za dobrobit zdravlja, može rezultirati gorkim ili gorkim okusom. Još uvijek postoje opcije ukusne robuste, to samo ovisi o vašim osobnim preferencijama.

Postoje neke prednosti odabira Arabica kave u odnosu na Robustu. Što je najvažnije, možete piti više prije nego što počne trema. Ako volite okus kave, to je pravi plus!

Od arabice također možete očekivati ​​uglađeniji ukupni okus, zbog čega je tako istaknuta u napitcima od kave koje danas vidimo diljem svijeta.

Zrna arabice također će biti nešto bolja za vaše zdravlje jer je manja vjerojatnost da će uzrokovati prekomjernu konzumaciju kofeina i dovesti do punog fizičkog stresa.

Međutim, ako radije pijete manju količinu za bolji rezultat, onda postoje mnoga pića koja sadrže zrna robuste koja mogu obaviti posao!

Koliko je važna veličina porcije?

Obično možete pretpostaviti da količina kave koju pijete doprinosi kofeinu koji konzumirate.

Ako imate naviku kupovati kavu od 16 ili 24 unce u kafiću, ne zaboravite da ćete možda udvostručiti ili utrostručiti količinu kofeina po piću koje konzumirate. Kao i kalorije, šećer i drugi sastojci koji bi vas mogli zabrinuti.

Dakle, ako želite piti više prije nego što postanete nervozni, probajte manju količinu ili uzmite nešto s manje kofeina po porciji.

Odakle dobivate kavu također može učiniti razliku. Na primjer, kava koju skuhate kod kuće može biti znatno drugačija od kave koju kupite u kafiću ili restoranu. Čak i ako naručite istu vrstu kave koju biste kuhali kod kuće, sadržaj kofeina u svakoj šalici uvelike će varirati.

Zbog toga vaše iskustvo može varirati ovisno o podrijetlu kave.

Za one koji također žele pripaziti na stvari poput šećera, masti i kalorija, dobro je uravnotežiti i to s unosom kofeina. Mnogi napitci od kave koje možete kupiti mogu sadržavati više šećera nego što biste očekivali.

S druge strane, ako želite dobiti poticaj energije bez ispijanja puno kave, manja opcija s više kofeina mogla bi biti idealna.

Učinci kofeina na zdravlje

Previše kofeina može biti loše za vaše zdravlje, stoga je najbolje osigurati da u životu koristite ravnotežu između kofeina i drugih metoda samonjege kako biste održali svoju razinu energije. Opskrbljivanje samo kavom može vam uzrokovati više problema nego koristi.

Oko 400-600 mg kofeina tijekom dana je u redu. Naravno, to može varirati od osobe do osobe. Netko bi mogao dobiti tremu nakon 400 mg, dok bi drugi mogao osjećati da mu treba više nakon 600 mg.

Ako ste skloni piti kavu s prosječnim udjelom kofeina (oko 95 mg), 4 do 6 šalica vjerojatno neće učiniti previše štete. Međutim, ako pijete više napitaka s kofeinom, razmislite o smanjenju porcija i ravnomjernom rasporedu pića tijekom dana.

Previše kofeina može uzrokovati probleme sa spavanjem, lupanje srca i nervozu koja može opteretiti vaš um i tijelo.

Kako dolazi do izražaja proces proizvodnje piva?

Najveći mit koji danas nalazimo je da dobivate više kofeina iz tamnog pečenja nego iz svijetlog. Istina je da iako tamno pečeno meso ima bogatiji i intenzivniji okus, ima niži udio kofeina između ta dva. Nasuprot tome, lagano pečenje ponudit će više kofeina.

Uglavnom, važno je zapamtiti da što se zrna kave dulje prže, to sadrže manje kofeina. To znači da tamnija pečenja sadrže manje kofeina od svjetlijih.

Iako se ovo može činiti kontraintuitivnim, važno je to imati na umu kako biste pronašli idealno pečenje za sebe. Može biti zabavno isprobati različita pečenja i stilove kuhanja kako biste pronašli svoj omiljeni. Možda čak pronađete zrna kave punog spektra koja vam se sviđaju.

Tu su i srednje pečena, pečena za doručak, pečena za espresso i još mnogo toga što treba uzeti u obzir. Svi imaju svoj dom u ovom kofeinskom spektru. Više o razlikama između prženja kave možete saznati u našim člancima o svijetlom i tamnom prženju.

Korištenje ovoga kao referentne točke pomoći će vam da odaberete vrstu kave koja vam daje bolju ravnotežu kofeina. To naravno ovisi o vašim osobnim preferencijama i potrebama.

Mljevena kava u finijem stanju može sadržavati više kofeina. To je zato što voda može lakše istisnuti kofein iz manjih komada nego iz većih.

Ako sami meljete zrna kave, možete pomoći prilagoditi količinu kofeina u svojoj šalici tako da ih sameljete na različite razine granulacije.

Koju količinu kofeina mogu očekivati ​​od različitih stilova kave?

Postoji nekoliko različitih vrsta kave, poput kave na kapaljku koju svi poznajemo, espressa, instant kave i kave bez kofeina. Svi oni imaju različite količine kofeina za ponuditi.

Većina ljudi je upoznata s filter kavom jer je koristi većina naših kućnih aparata za kavu. Ovisno o tome koju kavu odaberete, ovom vrstom pripravka možete unijeti do 185 mg kofeina.

Drugi je stil francuskog tiska, koji vam može donijeti do 170 mg, ovisno o kavi koju odaberete i načinu kuhanja. Ovo su dvije najbolje opcije ako tražite najveću moguću količinu kofeina.

Napomena – Ovdje su naši najpopularniji francuski aparati za kavu.

Ponekad može biti korisno usporediti svoje omiljene stilove, npr. B. Filtrirajte kavu s kavom za prešanje kako biste saznali koja će vam dati kofein i olakšanje koje želite.

Ako tražite malo manje kofeina, onda vam espresso može pružiti izvrsnu ravnotežu okusa i energije. Imajte na umu da količina može prilično varirati, ali obično možete dobiti do 75 mg kofeina iz espressa.

Ako ste vrlo osjetljivi na kofein i želite samo malu količinu, kava bez kofeina je pravi izbor. Tipično, kava bez kofeina može osigurati do oko 7 mg kofeina, ali obično je blizu 3 mg.

Iako bi se mnogi možda rugali maloj količini kofeina u kofeinu bez kofeina, on i dalje može biti vrlo popularna opcija za one kojima samo treba malo poticaja da se pokrenu.