Kava za uranjanje (detaljno)

Kratko objašnjenje: U osnovi, mljevena kava se potopi u vodu i kuha dok se ne ekstrahira i bude spremna za piće.

Tko ovih dana ne voli kavu? Kava je najpoželjnije piće uz čaj jer je 100% organska i zbog stimulirajućih učinaka koje ostavlja na vaš organizam.

S toliko mnogo raznovrsnih mogućnosti pripreme, kava za uranjanje je najčišća od svih vrsta.

Ako želite bogatu, gustu kavu, trebali biste prestati točiti kroz kapaljke i umjesto toga početi kuhati kavu za uranjanje.

Sada se možda pitate što je kava za uranjanje, ali opustite svoj užurbani um jer sam ovdje da vam dam detaljnu pozadinu.

Pa počnimo!

Na što se odnosi kava za uranjanje?

Kava za uranjanje odnosi se na bilo koju metodu ručnog kuhanja kave.

Postoji mnogo načina kuhanja kave – neki vole kavu na tradicionalan način, a drugi se vole igrati i otkrivati ​​nove načine uživanja u kavi.

Immersion kava jedno je od onih zabavnih otkrića. Očekivano, ime dolazi od tehnike kuhanja piva.

French Press, Clever Dripper i AeroPress primjeri su metoda kuhanja kave uranjanjem.

Evo tablice koja se temelji na elementima koji se nalaze u kavi za uranjanje:Osnovni elementi kave za uranjanje

Je li uranjanje kave kapanjem?

Ne nije!

Prvo, postoji velika razlika između kave za kavu i kave za uranjanje. Istaknuta razlika je kako i kada vaša kava i voda stupaju u interakciju.

Kapanje ili prelijevanje koristi se za opisivanje procesa kuhanja u kojem se voda ulijeva kroz mlin i izlazi kroz aparat za pivo u šalicu.

S druge strane, uranjanje je metoda u kojoj se voda i kava miješaju dok proces kuhanja ne završi.

Drugo, kuhanje potapanjem miješa vodu i kavu u isto vrijeme uz grubo mljevenje, dok metoda kapanja ili prelijevanja koristi srednje grubo ili srednje fino mljevenje, a voda se postupno dodaje na samljevenu površinu kave.

Na temelju ove jasne razlike između metode kapanja i uranjanja, rekao bih da filter kava nije uranjanje.

Da bismo to dokazali, pogledajmo kako se priprema kava za uranjanje!

Nastavite čitati sljedeće odjeljke.

Kako se kuha kava za uranjanje?

Kavu za uranjanje, kao što naziv sugerira, pripremate tako da kavu potopite u vodu i pustite da se namoči dok ne želite i bude spremna za posluživanje.

Da biste napravili kavu za uranjanje, morate samljeti zrna kave i namočiti ih u vodi na kratko vrijeme dok ne odlučite da je sigurna za konzumaciju.

Postoji mnogo načina za to. Na primjer, možete isprobati metodu francuskog tiska.

Ova metoda zahtijeva da koristite vrč s klipom u koji stavite kavu i vodu i stisnete ručku kako biste izvadili kavu iz vrča.

Možete isprobati i aparat za kavu Aeropress. U ovoj metodi, koristite AeroPress kit za kuhanje kave na isti način na koji kuhate francusku kavu.

Za pripremu kave ovom tehnikom potrebno je oko 6 do 8 minuta. Postoji nekoliko drugih metoda koje možete isprobati za pripremu kave za uranjanje. Odaberite najbolje za sebe.

Pogledajte ovaj video da biste bolje razumjeli kavu za uranjanje i kako je pripremiti.Zašto je uranjanje bolje od perkolacije?

Koja se zrna kave koriste za kavu za uranjanje?

Immersion kava se priprema sa srednjim mljevenjem bilo kojeg zrna kave.

Kava za uranjanje ne zahtijeva upotrebu određene vrste zrna kave.

Ali da spomenemo nekoliko izbora, evo vrsta zrna koje možete isprobati za svoju kavu za uranjanje.

Opet, poslužit će bilo koja vrsta graha. Međutim, postoji kvaka.

Treba vam srednje mljevenje.

Budući da kavu potapate u vruću vodu, trebala bi biti srednje mljevena.

Inače će ekstrakt biti neučinkovit i imati mutan okus. Ako koristite fino mljevenje, uranjanje je malo vjerojatno jer ostaje u vodi točno onako kako ste ga postavili.

Ekstrakt ima blag i gorak okus i ne dostiže toliko da bi se mogao nazvati kavom za uranjanje. Apsolutno nije važno koju vrstu zrna kave koristite jer je to stvar osobnog ukusa.

Dakle, bilo koja zrna kave srednje mljevena će obaviti posao.

omjer kave za uranjanje

Omjer vode i kave za pripremu kave za uranjanje je 1 dio kave na 16 dijelova vode.

Vrlo je jednostavno, za umakanje kave u vodu potrebna su vam samo dva elementa, voda i kava.

Ali možda niste sigurni u omjeru ova dva elementa da biste započeli uranjanje. Zadani omjer je 1:16.

Ipak, preporučam vam da koristite omjer 1:15 jer ćete tako dobiti gušći napitak kave i okus će biti bolji (To je osobna preferencija. Možete koristiti omjer 1:16, pa čak i odabrati 1:17).

Ovisno o omjeru, ekstrakt treba uroniti određeno vrijeme. Dakle, morate obratiti pozornost i na to.

Međutim, povećanjem udjela vode kava nema dobar okus. Samo ga čini tekućijim i kvari njegovu teksturu.

Koliko dugo se kuha kava za uranjanje?

Traje između 2 i 5 minuta. Međutim, to ovisi o vrsti tehnike koju koristite.

Metode uranjanja mogu se koristiti na različite načine za kuhanje kave.

Ako koristite srednje mljevenje u Aeropress stroju, trebat će vam oko 2-3 minute.

Fino mljevenje štedi vam vrijeme jer traje samo oko 60 sekundi.

S metodom kuhanja Café Solo, svoju kavu možete skuhati za 4 minute prije nego što je prebacite u šalicu.

Postoje i druge tehnike kuhanja piva koje vam neće oduzeti više od 5 minuta vremena.

Zašto kavopije vole immersion kavu?

Immersion kava daje gušći ekstrakt kave zbog dugotrajnog procesa kuhanja, što je glavna atrakcija za ljubitelje kave.

Još jedan razlog zašto kavopije vole immersion kavu je jak okus i puno kofeina.

Svaki ljubitelj kave reći će vam da više voli da im je kava jaka i ukusna, a kava za uranjanje radi isti posao.

Koristeći dobru metodu kuhanja, kava s uranjanjem dira srce ljubitelja kave i čini da se zaljube u ovu tehniku.

Ako me pitate zašto volim immersive kavu, odgovorio bih da kao i svaki drugi kavopija, svaki gutljaj je prekrasan i nudi dobrodošao odmor od stresa svakodnevnog života.

Osobni izbor igra ulogu u kavi za uranjanje.

Svi možda ne vole piti kavu s jakim okusom i to je sasvim u redu, ali većina njih voli piti kavu za uranjanje jednom ili dvaput tjedno, ako ne i svaki dan.