Kava je napitak od prženih zrna kave. Kombucha je, s druge strane, fermentirano piće napravljeno od čaja, šećera, bakterija i kvasca.
Kava i Kombucha, oba vrhunska pića koja konzumiraju ljudi u Sjedinjenim Državama. Prema statistici, 51% ljudi u dobi od 25-34 godine konzumira kombuchu, dok 64% populacije konzumira kavu.
Kava i kombucha imaju neke ključne razlike, mogu biti zdrave ili nezdrave, ovisno o vašim izborima i ograničenjima.
Usporedite li kavu i kombuchu, otkrit ćete da su oba popularna pića koja sadrže prirodne sastojke koji su dobri za vaše zdravlje. Oba mogu potaknuti vaš metabolizam zbog sadržaja kofeina. Razlikuju se uglavnom po okusu i načinu pripreme.
Ovaj članak govori o tome što kava i kombucha imaju zajedničko i po čemu se međusobno razlikuju.
Dakle, ako ste znatiželjni saznati više o kombuchi, čitajte dalje.
Što je u kavi?
Kava je piće koje se konzumira tijekom cijele godine i postoje različite vrste kave koje se konzumiraju diljem svijeta.
Kava koja se najviše konzumira u svijetu poznata je kao espresso, talijanska tradicija. Uglavnom sadrži 3 sastojka, kavu, mlijeko, šećer i ponekad vrhnje.
Espresso ima slatkasti okus karamele, svježe kuhani espresso pomiješan sa svojim komponentama daje orašasti miris vanilije.
Kava je spas za one koji se probude s glavoboljom ili trebaju započeti dan kako bi ostali potpuno usredotočeni i usredotočeni.
Što je u Kombuchi?
Kombucha je napitak napravljen od čaja, šećera, bakterija i kvasca. Može se uzimati kao crni ili kao zeleni čaj, a naširoko se konzumira isključivo zbog blagodati za zdravlje crijeva.
Što se tiče okusa i mirisa, ima okus i miris po blagom octu, koji se može nadvladati samo dodavanjem šećera.
Mješavina čaja, šećera, kvasca i bakterija ostavljena je da fermentira oko tjedan dana. Za to vrijeme u smjesi će se razviti bakterije i kiseline, kao i malo alkohola.
Upravo zahvaljujući alkoholu dobivate blagi okus octa kada se odlučite za kombuchu.
Sastojci kave i kombuche
Kava i Kombucha imaju različite sastojke, evo popisa za njihov recept:
Kava | kombucha |
zrna kave | čaj |
Šećer | Šećer |
mlijeko | bakterije |
krema | Kvasac |
Popis sastojaka kave i kombuche
Usporedba kalorija kave i kombuche
Kalorije određuju energiju koju dobivate iz određenog pića. Daje vam energiju, ali uzrokuje debljanje, pa pripazite ako ste svjesni težine.
Espresso kava (8 unci) | Kombucha (8 unci) |
20 kalorija | 30 kalorija |
Usporedba kalorija kave i kombuche
Prema tablici, kombuchom dobivate više kalorija nego kavom. To znači više energije iz kombuche, a manje iz kave.
Ako ste na putu mršavljenja i morate se držati ograničenja kalorija, razmislite o crnoj kavi jer ona ima samo 2 kalorije po šalici.
Ali ako ste netko tko želi ojačati svoj fizički mehanizam, kombucha je savršen izbor za to.
Kofeinska usporedba kave i kombuche
Kofein se nalazi u listovima čaja i zrnu kave, stimulans je koji stimulira mozak i središnji živčani sustav.
Blokira adenozinske receptore, zbog čega se osjećate budnima. Usporedba kofeina između kave i kombuche
Kava sadrži puno više kofeina nego kombucha, pa ako ste osjetljivi na kofein, možda biste trebali preskočiti kavu i prijeći na kombuchu.
Imajte na umu da kofein može izazvati neke nuspojave kada se predozira, kao što su nesanica, glavobolja, dehidracija, tjeskoba i vrtoglavica. Stoga je bolje ostati unutar ograničenja. Ovdje saznajte više o predoziranju kofeinom.
Kakite li od Kombuche?
Da, od kombuche možete kakati.
Kombucha potiče zdravlje crijeva jer je puna probiotika koji se nalaze u vašim crijevima. Probiotici poboljšavaju zdravlje crijeva razlažući hranu na manje spojeve koji se lakše probavljaju.
Probiotici također snižavaju razinu kolesterola u krvi i jačaju imunološki odgovor.
Kombucha možda sama po sebi ne djeluje kao laksativ, ali može spriječiti zatvor. Može pomoći u smanjenju zatvora kod odraslih za 10 do 40 posto.
Kava može uzrokovati dehidraciju, što zauzvrat može dovesti do zatvora. To nije slučaj s kombuchom jer vas može održavati hidriranim.
Može li vas kombucha napiti?
Da i ne. Kombucha je fermentirano piće. Ako se ostavi da fermentira, stvorit će bakterije, kiselinu i malu količinu alkohola.
Što je dulje ostavljeno da fermentira, to je veći potencijal da ima povišen sadržaj alkohola.
Količina alkohola u kombuchi je toliko mala da se nećete napiti, ali ako se usredotočite na ispijanje oko 8 boca kombuche možete osjetiti učinke piva.
Učinci mogu biti jači ako slabo podnosite alkohol, a ako imate intoleranciju na histamin, vjerojatno ćete se osjećati pijanije nakon konzumiranja kombuche.
Je li Kombucha dobra za mršavljenje?
Da, kombucha je dobra za mršavljenje jer se kombucha čaj pravi od zelenog čaja, a poznato je da zeleni čaj smanjuje salo na trbuhu i pospješuje tjelesni metabolizam.
Kombucha ubrzava vaš metabolizam, što zauzvrat povećava brzinu kojom vaše tijelo koristi kalorije. To omogućuje metaboliziranje masnoća pohranjenih negdje drugdje i pomaže vam da smršavite.
Po mom mišljenju, kombucha je izvrstan čaj za metabolizam i podizanje energije odmah nakon treninga. Može vam pomoći da napunite i rehidrirate svoje tijelo te pomogne u sagorijevanju viška masnoća.
Međutim, kombucha ima relativno veći broj kalorija od kave, što znači da vam može dati energiju, ali također može dovesti do debljanja ako se konzumira svakodnevno, osobito u velikim količinama.
Povremeno pijenje kombuche ili one koja ima manje od 120 kalorija po bočici može biti korisno za vaš struk.
Može li kombucha zamijeniti kavu?
Nijedna kombucha ne može zamijeniti kavu, ali je prepuna korisnih nutrijenata koji su dokazano zdravi.
Međutim, kombucha čaj može biti odlična zamjena ako se želite odreći kave i drugih napitaka.
Kombucha može biti odlična ako izbjegavate kofein jer nije jasno koliko kofeina sadrži, ali puno manje od onoga što vam kava nudi.
Jedini nedostatak je to što sadrži malu količinu kofeina, što možda neće biti dovoljno da vas drži budnima cijelu noć, ali vam može pomoći da se dobro naspavate.
Nuspojave previše kombuche
FDA preporučuje da je 4 unce kombuche dnevno sigurno za konzumiranje. Međutim, mogu postojati potencijalne nuspojave konzumiranja previše kombuche na dnevnoj bazi, kao što su:
- Može dovesti do prekomjerne potrošnje kalorija
- Može izazvati nadutost
- Može dovesti do probavnog stresa
- Može sadržavati prekomjernu količinu dodanog šećera
- Može biti opasno za one sa slabijim imunološkim sustavom
- To može dovesti do prekomjerne konzumacije kofeina
Je li kombucha bolja od kave?
Odgovor je subjektivan.
Kombucha može biti izvrstan napitak kada pokušavate smanjiti unos kofeina ili gaziranih pića. Prepuna je mnogih zdravstvenih dobrobiti poput smanjenja tjelesne masnoće, povećanja tjelesnog metabolizma, poboljšanja zdravlja crijeva, rehidracije i jačanja vašeg raspoloženja.
Ako slabo podnosite kofein, možete se odlučiti za kombuchu, ona također sadrži antibiotike i probiotike.
Što se tiče okusa, kombucha može imati okus blagog octa zbog niskog udjela alkohola i zelenog čaja, ali možete dodati malo meda za bolji okus.
Kava, s druge strane, može pomoći u povećanju vaše mentalne i fizičke sposobnosti, može vam pomoći da ostanete budni i usredotočeni.
Trenutno se čita:
O kavi
Japanske vrste zelenog čaja: najpopularnije
O kavi
Zašto French press kava ima bolji okus?
O kavi
Prelijte u odnosu na kavu iz perkolatora: dva sjajna načina da začinite dan
O kavi
Ima li u kavi žohara? (Hajde da vidimo)
O kavi
Kako držati vrhnje za kavu hladnom – 3 jednostavna načina za očuvanje vrhnja za kavu
O kavi
11 načina za čišćenje aparata za kavu bez octa
O kavi
Mlinac za kavu: čičak protiv oštrice u usporedbi
O kavi
Kako se kultura kave mijenja prema svjesnosti i inkluzivnosti