Kava iz Salvadora (bez dodataka)

Kada su u pitanju napitci s kofeinom, kava je izbor broj jedan za većinu ljudi, bilo topla ili hladna.

Zrna kave se najprije skupljaju, potom se sjemenke prže, kuhaju i zatim koriste za piće.

Vjeruje se da je kava prvi put pronađena u Africi. Zatim su različite varijante pronađene na drugim kontinentima poput Azije i Amerike.

I naravno, Salvador je prilično poznat po svojim kavama. Mjesto je popularno zbog kvalitetne i ukusne kave.

U ovom ćemo članku raspravljati o tome što El Salvador kavu čini posebnom i možda ćete nakon čitanja shvatiti zašto je ova vrsta kave jedinstvena i posebna.

Za bitne detalje pročitajte do kraja!

Koja kava dolazi iz Salvadora?

Orange/Pink Bourbon, Red Bourbon i Pacamara neke su od poznatih kava koje se prave u El Salvadoru.

Sva zrna kave pronađena u El Salvadoru su zrna kave vrste Arabica.

Rečeno je da je oko 60% kave proizvedene u El Salvadoru burbon.

Bourbon kave poznate su po svom netaknutom, svijetlom i slatkom profilu s jakim citrusnim notama.

Salvador je poznat i kao rodno mjesto sorti kave Pacas i Pacamara. Kava Pacamara je mješavina Pacasa i Maragogypea.

OBAVEZNO PROČITATI: Pacamara kava (što je u njoj?)

Regije kave u El Salvadoru

95% kave proizvedene u El Salvadoru uzgajaju u hladu vješti, iskusni i strastveni farmeri.

Zemlja ima oko 85.000 tona kave godišnje, koju uzgaja oko 20.000 proizvođača diljem zemlje.

Kava koja se uzgaja diljem zemlje podijeljena je u 3 do 7 geografskih regija na temelju nadmorske visine i karakteristika okusa.

Evo popisa regija za proizvodnju kave u Salvadoru:

• SanSalvador
• Morazan
• La Libertad
• Santa Ana
• Chalatenango
• Ahuachapan

Najkvalitetnija kava iz Salvadora, Strictly High-Grown (SHG), uzgaja se u vulkanskim i planinskim područjima na nadmorskoj visini od oko 1350 metara.

Kave uzgojene između 900 i 1200 metara klasificirane su kao High Grown, a kave uzgojene ispod 900 metara klasificirane su kao Central Standard.

To je zgodna informacija, zar ne?

Dotaknimo se sada malo povijesti, može?

Povijest kave u El Salvadoru

Povijest El Salvador kave, predstavljene 1880. godine, povezana je s razvojem zemlje.

El Salvador, svjetski poznato podrijetlo kave, prvi se put uzgajao za domaću upotrebu početkom 19. stoljeća. Od tada je dao značajan doprinos salvadorskom gospodarstvu više od 100 godina.

Kava iz Salvadora tradicionalno čini više od 50% prihoda zemlje od izvoza.

Kada je 1920-ih i 1930-ih kava bila glavna dominanta salvadorskog gospodarstva, činila je 90% ukupnog izvoza.

Dostigao je novi vrhunac 1980. s prodajom većom od 615 milijuna dolara. Salvador je u to vrijeme bio četvrti najveći proizvođač kave na svijetu.

Tijekom građanskog rata od 1979. do 1992. zemlja je doživjela pad proizvodnje od 19%.

Od 2000. sve veća konkurencija iz drugih zemalja na svjetskom tržištu koje prodaju jeftinija zrna kave dramatično je utjecala na industriju i sada čini manje od 2% ukupnog izvoza.

Kako biste saznali više o podrijetlu kave, pročitajte ovaj članak koji sam napisao samo za vas.

Kakav je okus kave iz Salvadora?

Zrna kave iz El Salvadora su među najkvalitetnijim zrnima kave na tržištu i poznata su po svom snažnom citrusnom okusu kave.

Salvadorska kava ima vrhunski, nježan okus koji ispunjava usta užitkom.

U šalici je prisutan dominantan okus karamele i čokolade s gorko-slatkim okusom kakaa.

Nježne note bobičastog voća zrna kave ostavljaju iza sebe baršunastu, blago puterastu slatkoću meda i kreme.

Jaka kiselost ovih zrna kave i ugodan okus njihova su najveća prednost za kavu.

Ovo pokazuje fini karakter El Salvador kave, dobro tijelo, voćni naknadni okus, ukusnu slatkoću i izvrsnu kvalitetu zrna Arabica kave.

No, salvadorsku kavu svakako morate probati!

Jesu li kave iz Salvadora popularne?

Da, kava iz Salvadora je popularna!

El Salvador nije ništa manje u svijetu kave iako je mala zemlja. Sjevernoamerička zemlja jedan je od najboljih proizvođača kave na svijetu.

Intenzivna, slatkasta aroma, uz orašasti i čokoladni okus salvadorske kave, cijenjena je među ljubiteljima kave.

Unutarnje prilike u zemlji dugo su kočile njenu proizvodnju, ali sada kava vraća stari sjaj.

Mnoge poznate kavane redovito poslužuju salvadorsku kavu na mjestima kao što su New York, Los Angeles i London.

Pronalaženje salvadorske kave u Sjedinjenim Državama prilično je jednostavno, budući da svaka pristojna specijalizirana trgovina obično ima kavu na jelovniku.

I da, ponekad ga imaju u Starbucksu!

Ima li El Salvador najbolju kavu?

Da, Salvador je poznat po jednom od najboljih proizvođača kave na svijetu.

Ovo su najbolje marke poznate u El Salvadoru:

• Volcanica kava El Salvador Peaberry kava
• Kava Cartel Santa Ana kava
• Teasia San Miguel kava
• Buffalo Bucks kava Pacamara kava
• Topeca kava El Manzano kava
• Cubico kava Santa Maria kava
• Rhoad Roast Coffee – kava iz Salvadora

Izvozi li Salvador kavu?

Salvador je jedan od najvećih izvoznika kave na svijetu.

Ali zbog građanskog rata, stopa proizvodnje kave se smanjila i manje se kave počelo izvoziti.

U 2018. kava je činila samo 1,86% ukupnog izvoza Salvadora, od čega je SAD izvozio 42%.

Stanovnici El Salvadora konzumirali su 18 milijuna kg kave u fiskalnoj godini 2019./2020., što znači da je prosječna potrošnja kave u Salvadoru po glavi stanovnika oko 2,8 kg.

Danas je zemlja ponovno povećala proizvodnju kave i zauzima 19. mjesto u izvozu kave.

Evo detaljnog vloga o procesu uzgoja kave u El Salvadoru:VIDI I SAZNAJ: Berba kave u Salvadoru

Gdje kupiti El Salvador kavu?

Tako?

Najprikladniji način za kupnju salvadorske kave je online.

Amazon je jedna od najboljih online platformi za kupnju bilo čega, uključujući poznatu salvadorsku kavu.

Postoje i trgovci i prodavači kave koji svoje zalihe kave i proizvode nude online.

Dobra vijest je…

Ponekad možete pronaći kavu iz Salvadora u Starbucksu.

Usput, ovdje je popis salvadorskih proizvođača, veletrgovaca i dobavljača kave.

Koja je najbolja kava na svijetu?

Postoje tisuće izbora kada je u pitanju odabir najbolje kave. Znam sigurno da ne želite bacati novac na užasne kave!

Evo nekih od najboljih zrna kave na svijetu:

• Organska srednje pržena kava iz Lifeboost Coffeea
• Blue Mountain kava s Jamajke
• Hawaiian Kona kava u zrnu
• Peaberry grah iz Tanzanije
• Volcanica Coffee Kenya AA zrna kave

Činjenice o kavi u El Salvadoru

Ukratko, evo nekoliko činjenica o salvadorskoj kavi: