Kako skuhati kavu kod kuće (zabavni i zanimljivi načini)

Kavu možete napraviti kod kuće. Možete ga kuhati na strojevima ili ručno. Svako kuhanje ovisi o tome koji proizvod tražite na kraju dana.

Nakon čaja, kava je jedan od najpoznatijih toplih napitaka koji se konzumiraju diljem svijeta. Uz milijarde ljudi koji je piju diljem svijeta, postoji mnogo načina na koje možete jednostavno napraviti kavu.

Ali neki ljudi radije dobivaju svoj dnevni unos kofeina unaprijed zapakiran u kafićima kao što su Dunkin ili Starbucks zbog vremenskih ograničenja. Lako je, praktično i traje manje od kuhanja kave kod kuće.

Ali u ovom ćemo članku pročitati sve o kuhanju kave kod kuće. To vam olakšava odluku želite li sami skuhati kavu kod kuće ili je i dalje uzimati iz kafića.

Kako da počnem kuhati kavu kod kuće?

Postoji nekoliko osnovnih načina na koje možete početi pripremati kavu kod kuće. Prvo se koristi French Press ili Clever Dripper. Obje metode poslužuju ukusnu kavu za manje od 5 minuta bez ikakvih problema.

Pomisao na uživanje u omiljenoj kavi kod kuće vrlo je primamljiva. Mislim, nije teško doći do svoje ukusne šalice kave iz kafića, ali što ako možete uživati ​​u istom okusu kod kuće? Pa, možete, ali može proći neko vrijeme da sve bude savršeno.

Budući da je kava relativno nova na tržištu u usporedbi s čajem, ljudi diljem svijeta još uvijek otkrivaju mnoge nove načine njezine pripreme.

Ali to ne znači da kavu ne možete skuhati kod kuće. Lako možete započeti. A onda, s vremenom, postat ćete suštinski lokalni barista.

Ali prije nego što o tome raspravljamo. Evo nekoliko savjeta koje trebate imati na umu prije nego što počnete.

• Uzmite svoju omiljenu mljevenu kavu.
• Finije kuhanje rezultira jačom šalicom kave.
• Provjerite stupanj prženosti taloga kave.
• Vaga po mjeri.
• Koristite samo običnu vodu (bez gazirane ili aromatizirane vode).
• Prethodno samljevenu kavu možete kupiti ili je samljeti kod kuće u mlinu.
• Jasno odredite u kakvoj kavi želite uživati ​​kod kuće.

Tako da stvari budu brze i lake za vas. Evo tri načina na koje možete napraviti kavu kod kuće.

francuski tisak

Kuhanje kave s francuskom prešom izvrsno je mjesto za početak. French Press koristi postupak kuhanja uranjanjem. To znači da se talog kave nekoliko minuta uroni u vruću vodu. Tada mehanizam za uranjanje pomaže u izvlačenju kave u kojoj možete uživati.

Iako se ova vrsta kave obično ne filtrira, ako želite, možete staviti filtar papir na svoju šalicu i zatim uliti kavu u nju.

Zapamtite samo da je za 1 gram kave potrebno 15 grama gotovo kipuće vode. Ovo stvara uravnoteženu šalicu kave. Više sam govorio o važnosti omjera kave u svom drugom članku koji možete pogledati.

Možete povećati količinu mljevene kave za jaču šalicu ili je smanjiti za još slabiju šalicu. Sve ovisi o vama.

Kako koristiti francuski tisak

• Zagrijte podlogu ulijevanjem vruće vode i vrteći. Zatim bacite tu vodu. Time se hladni uređaji održavaju na potrebnoj temperaturi i ne proizvode se kvalitetni rezultati.
• Zatim dodajte svoj teren. Kao što je spomenuto, preporuča se da sami sameljete zrna kave pomoću mlinca za kavu, ali ako želite, možete dobiti prethodno samljeveni talog kave.
• Ovisno o tome koliko jako ili koju veličinu šalice želite, samo nemojte zaboraviti omjer 1:15.
• Zagrijte vodu na 195 do 205 °F ili 91 do 96 °C.
• Zatim u podlogu stavite talog od kave i zatim zalijte vrućom vodom. Promiješajte žlicom kako bi cijela baza bila uronjena u vruću vodu.
• Vratite poklopac i postavite tajmer na 4 minute.
• Čekati….
• Zatim polako gurnite klip prema dolje. Provjerite je li klip gurnut do kraja jer u protivnom može doći do prekomjernog izvlačenja.
• Ulijte i pijuckajte svoju svježe skuhanu toplu kavu.

Pametna kapaljka

Još jedan jednostavan način da napravite svježi napitak kod kuće je korištenje pametne kapaljke. Ovaj gadget je najbolji od oba svijeta. Kombinira uranjanje u francuskom tisku s metodom filtracije sve u jednom.

Kao i French Press, Clever Dripper vrlo je jednostavan za korištenje i priprema vrući napitak u roku od nekoliko minuta. Dno jame prekriju filter papirom. Zatim dodajte talog kave i polako ulijevajte vruću vodu.

Zatim skuhana kava kaplje iz prazne vaze i svježa kava se skuha u roku od nekoliko minuta. Ovdje je omjer isti, naime 1:15.

Ako želite, možete povećati i količinu taloga kave ako želite uživati ​​u šalici jake kave, ili ako želite slabiju možete smanjiti količinu taloga kave.

Kako koristiti Clever Dripper

• Izvažite talog prema tome koliko jaku kavu volite. Zamislite samo omjer da je potrebno petnaest grama vode za svaki gram taloga kave.
• Zatim zagrijte vodu na 195° do 205° F ili 91° do 96° C.
• Stavite papirnati filtar na bocu i ulijte malo vode u nju. Time ćete se riješiti okusa suhog papira i pripremiti ga za filtriranje kave.
• Zatim stavite talog kave na papirnati filter.
• Sada ulijte vruću vodu i pustite da kava tako odstoji minutu.
• Zatim promiješajte i namjestite tajmer na 2 – 2 ½ minute. Stavite poklopac da zadržite vruću temperaturu.
• Kada tajmer istekne, vrijeme je da tu bocu stavite na bokal.
• Ocijedite kavu. Cijeli ovaj proces traje 45 sekundi.
• Ulijte u šalicu i uživajte!

Možete pogledati ovaj video od Clever Dripper. Sjajan video za one koji ne poznaju Clever Dripper

Ovdje je sažeti grafikon French Pressa i Clever Drippera s njihovim vremenom, okusom i tijelom kave.

Je li jeftinije kuhati vlastitu kavu?

Iako je puno lakše nabaviti kavu u kafiću nego je skuhati kod kuće, ona košta puno više. Stoga je kuhanje kave kod kuće jeftinije i štedi novac.

Ušteda novca široka je tema s mnogo različitih programa. Sve ovisi o vašim navikama potrošnje, prioritetima i, što je najvažnije, prihodima. Ali što god bilo, kada govorimo o kuhanju kave, mnogo toga ne shvaćate.

Kući nešto kod kuće uvijek se štedi novac, bilo da se radi o sendviču ili kavi. Uvijek uštedite nekoliko centi do nekoliko dolara po porciji. Zašto?

Jer kada se jestivi proizvod proizvodi komercijalno ili u velikoj mjeri, zgodno je da vam je lako dostupan, samo uskočite i pokupite ga, što plaćate.

Također plaćate rad zaposlenika, pakiranje, sirovine i potrošnju energije uređaja po porciji. Ne zaboravite ni porez na promet. Dakle, mislite li da ste sami kuhali kavu kod kuće dok izračunavate ukupne troškove, bi li sve ovo bilo izračunato? Ne zar ne?

Vidite, sami pripremate svoju malu seriju kuhane kave po svom ukusu kod kuće umjesto da je proizvodite u velikim industrijskim razmjerima.

Prema članku Insidera, cijena po porciji kuhanja kave kod kuće je oko 16 do 18 centi. Ali ako ga kupujete u kafićima, cijena je $1-$5 po porciji. Preračunato, to znači da samo na kavu mjesečno trošite oko 20 do 100 dolara. Šokantno… znam…

Stoga je kuhanje kave kod kuće mnogo jeftinije od kupovine u kafićima.

Napravio sam popis kave uspoređujući koliko bi koštalo kuhanje kod kuće u odnosu na Starbucks za veliku količinu (12 oz) po porciji.

Kako skuhati kavu bez aparata za kavu?

Postoji mnogo načina na koje možete napraviti kavu kod kuće bez aparata za kavu. Tri najosnovnija načina kuhanja kave su mikrovalna metoda, metoda vrećice čaja i metoda kuhanja na vrućoj ploči.

Ponekad niste posve odlučni u kupnji aparata za kavu jer vam postaje pomalo neodoljiv. Ili je možda vaš aparat za kavu uključen i trebate šalicu kave odmah, ali ne znate kako.

Zaokružio sam nekoliko jednostavnih i zabavnih načina kuhanja kave kod kuće bez aparata za kavu. Koriste samo osnovne kuhinjske kopče i ne zahtijevaju mnogo pripreme.

Evo ih kako slijedi:

mikrovalna pećnica

Kavu možete jednostavno skuhati u mikrovalnoj pećnici.

Sve što trebaš je:

• mikrovalna pećnica
• talog kave
• Voda
• Šalica
• sito (opcionalno)

Koraci:

• U šalicu ulijte vodu koju obično dodajete za pripremu napitka.
• Stavite vodu u mikrovalnu oko 2 minute dok gotovo ne proključa.
• Zatim dodajte talog kave. Možda ćete čuti šištanje, što je normalno.
• Ostavite set u vodi 4 minute.
• Zatim je polako ulijte u drugu šalicu ili pijte ovako jer bi talog kave sjeo na dno. Ili možete upotrijebiti cjedilo da ga procijedite u drugu šalicu za piće.

Vrećica čaja

Poput vrećice čaja, možete napraviti vrećicu kave i skuhati ukusnu kavu bez aparata za kavu. Jednostavno strma kava!

Sve što trebaš je:

• filter papir za kavu
• crta
• Mljevena kava
• Šalica
• Voda

Koraci:

• Stavite talog kave (u uobičajenoj količini) na papirnati filter. Zatim zavežite strane kao paket s uzicom, ostavljajući jedan dugi kraj koji ćete kasnije ukloniti.
• Zavežite ga i skuhajte vrećicu kave.
• Zatim zagrijte vodu, bilo na ploči štednjaka u tavi ili u šalici u mikrovalnoj pećnici.
• Kada ste zagrijali vodu u loncu, stavite vrećicu kave u praznu šalicu i ulijte vruću vodu u nju. Kada ste zagrijali vodu u mikrovalnoj pećnici, stavite vrećicu kave u šalicu s vodom.
• Sada ostavite da se kuha oko 4 minute.
• Kada vrijeme istekne, uklonite vrećicu s kavom i uživajte!

ploča za kuhanje

Metoda sa pločom za kuhanje savršena je za sve ako nemate čak ni mikrovalnu pećnicu. Samo si skuhajte kavu na štednjaku i započnite dan.

Sve što trebaš je:

• Lonac
• talog kave
• kutlača ili žlica
• vode (malo više nego inače)
• Sito
• Šalica

Koraci:

• Ulijte vodu u posudu za umak, ali ovaj put koristite malo više. Prilikom kuhanja dio vode ispari.
• Zatim dodajte talog kave. Koristite istu količinu kao i obično i miješajte kuhačom ili žlicom.
• Povremeno promiješajte i pustite da zavrije na srednjoj vatri.
• Kad počne kuhati, pustite da kuha još 2 minute, a zatim isključite štednjak.
• Ostavite ovaj pripravak za kavu da odstoji oko 3 do 4 minute.
• Zatim procijedite smjesu u šalicu i uživajte!