Kako se perkolator razlikuje od moka lonca

Mislim da se svi možemo složiti kada kažem:

Na tržištu postoji bezbroj aparata za kavu i još više metoda kuhanja.

Međutim, postoje dva trendi gadgeta koja će zauvijek promijeniti način na koji ispijate kavu.

Koji je pravi za vas?

U današnjem ćemo postu naučiti korak po korak kako skuhati savršenu šalicu koristeći dva trendi dodatka vašoj jutarnjoj rutini:

Izvođenje…

Moka lonac i perkolator.

Ove dvije metode kuhanja daju prilagođene rezultate, osiguravajući da vaša jutarnja šalica dosljedno donosi YUM.

ALI ČEKAJTE, ima još…

Obje vrste lonaca prirodno imaju vintage izgled i dojam, što ih čini estetski ugodnom središnjom točkom za vaš radni stol ili sljedeću objavu na Instagramu.

Evo dogovora:

Moka lonac (ne, ne MOCHA) je sustav koji kuha vašu kavu odozdo prema gore, dok perkolator kuha vašu kavu od dna prema dolje.

Obećavam da je puno lakše nego što zvuči.

Evo što vam je potrebno za pripremu savršene šalice:

• Voda
• zrna kave
• Mlinac za kavu
• mjerna žlica
• Mjera (ako želite točnu)
• moka lonac
• aparat za kavu
• Šalica
• Vrhnje ili alternativa bez mlijeka (po izboru)
• Zaslađivač po želji – šećer, med, agava, obični sirup i sl. (po želji)

Idemo kuhati!

Kako skuhati savršenu moka potu u 6 jednostavnih koraka:

1) Sameljite zrna do fine teksture espressa

2) Zatim dodajte prokuhanu vodu u donji odjeljak moka lonca

NAPOMENA: Birajte vodu koju volite piti. Neki se kunu u destilirano, drugi u pročišćeno. Ne postoji točan ili pogrešan odgovor.

3) Napunite košaru filtera mljevenom kavom i stavite je u donji odjeljak

SAVJET: Nemojte pritiskati mljevenu kavu. Lakši paket = Lakši posao za lonac

4) Vijcima pričvrstite gornju komoru na donje komore

(Oprez: donja komora može postati vrlo VRUĆA! Budite oprezni kada spajate dvije komore zajedno.)

Skoro tamo!

5) Stavite Moka Pot na štednjak na srednje jaku vatru

6) Na kraju, poslušajte šištanje ili mjehurić. To je dobro! To znači da je kava pod tlakom i odlazi u gornju komoru. Kada mjehurići prestanu, voda je pod punim pritiskom i vaša je kava spremna.

Napominjemo, kliknite ovdje za detaljne upute za moka pot.

Voila! Upravo ste napravili šalicu koju bi čak i Parižanin volio popiti uz kroasan.

Kako skuhati Perfect Percolator Pot u 9 jednostavnih koraka:

1) Samljeti kavu. GRUBO mljevenje najbolje funkcionira jer talog može pasti u vašu kavu ako je prefina.

2) Stavite mljevenu kavu u košaru.

SAVJET: Jedna žlica mljevene kave po želji

3) Stavite postolje i stabljiku u lonac.

4) Dodajte vodu na dno lonca.

5) Stavite košaru za talog na ručku i poklopac košare.

6) Stavite poklopac na lonac i stavite ga na štednjak.

A sada zabavni dio!

7) Voda bi se trebala postupno zagrijati i čut ćete kako počinje mjehurićiti (ili “perkirati”).

Što točno voda radi u loncu dok ključa?

Dok voda ključa, putuje prema gore i kroz vrh slamke. Zatim pada na teren ispod i filtrira se u izvorni rezervoar. Nastavlja ovaj ciklus dok ne postigne željenu snagu.

8) Ostavite lonac da se strmi (zapeče) najmanje 7 minuta.

9) Maknite perkolator s vatre i ostavite ga nekoliko minuta da se slegne.

Dodajte vrhnje, zaslađivač i sve što vam srce poželi.

Koji napitak je pravi za VAS?

Praksa stvara majstore. Ako odlučite kupiti jedan ili oba ova stroja, isprobajte ih nekoliko puta prije nego što donesete konačnu prosudbu. Zamolite svoje prijatelje i članove obitelji da isprobaju ove metode i s vama. Bit ćeš pošten.

Druga je mogućnost naručiti šalicu kave za put na svaki od ovih različitih načina. Neovisno o tome jeste li kinetički ili vizualni učenik, postoji nešto što možete dobiti gledajući stručnjaka kako primjenjuje ove tehnike izbliza i osobno.

Kao i kod mnogih ljubitelja kave, vjerojatno će vas naučiti ponešto dok vam pripremaju kavu.

Prodavaonice luksuzne kuhinje imaju razne aparate za kavu, a dat će vam i uzorke ako ih lijepo zamolite. No, to je neobvezujući način upoznavanja različitih proizvoda i metoda.