Kako otopiti cimet u kavi

Okus cimeta jedan je od najpoznatijih i dobro se slaže s profilom gorkog okusa kave. Ali mljeveni cimet ili mljeveni cimet ne pristaje dobro uz napitke od kave jer se ne otapaju u vodi, zbog čega se čovjek pita kako mogu dobiti cimet u kavi.

Da biste otopili cimet u kavi, trebate nabaviti esenciju cimeta u tekućem obliku umjesto praha (koji je netopiv). Dodavanje razrijeđene esencije cimeta u vašu kavu može vam pružiti iste zdravstvene i okusne prednosti kao i dodavanje cimeta u vašu kavu, ali bez ugrožavanja teksture vaše šalice.

U ovom ćete članku saznati o tri različite metode dodavanja cimeta u kavu te prednosti i nedostatke svake od njih. Također ćete saznati koja je metoda najbolja za koju vrstu kave. Ali prije nego što dođemo do toga, moramo pogledati glavne prednosti dodavanja začina.

Prednosti cimeta u kavi

Ako potražite kako otopiti cimet u kavi, vjerojatno znate neke od prednosti cimeta. Dolazi s okusom, zdravljem i drugim sveukupnim dobrobitima vrijednim dodavanja cimeta u kavu.

Djeluje antibakterijski i antivirusno

Cimet se koristi kao biljni lijek u kineskoj medicinskoj tradiciji i kaže se da ima antivirusna i antibakterijska svojstva. Ovo je potkrijepljeno člankom u Nutrients Journalu, koji predstavlja dobar argument zašto bi vaša kava trebala imati prstohvat cimeta.

Ima protuupalna svojstva

Ako imate napade, jutarnje otečeno lice i podignute vrećice ispod očiju, malo cimeta može vam pomoći. Međutim, njegova izravna primjena vjerojatno je lakše rješenje, ali uzimanje cimeta uz kavu ima aromu i okus (što je pravi razlog zašto većina ljudi uopće želi cimet u svojoj kavi).

Snižava krvni tlak

Hipertenzija je u posljednje vrijeme postala veliki problem zbog sve većeg stresa modernog života i obilja nezdrave hrane. Cimet možda neće ublažiti negativne učinke loše prehrane, ali može sniziti krvni tlak.

Poboljšava probavu

Kava se često povezuje s pražnjenjem crijeva zbog njezinih učinaka na crijeva. Samo cimet, koji ublažava probavne smetnje, ima smisla uz kavu. Cimet poboljšava probavu, dok kava pomaže u pražnjenju crijeva, što zajedno rezultira čišćim crijevima.

Snižava razinu šećera u krvi

Ovo je još jedna ključna dobrobit konzumiranja cimeta. Niža razina šećera u krvi ključna je za izbjegavanje pada šećera uzrokovanog skokovima inzulina. Ako pijete kavu, riskirate pad kofeina.

Istodobna aktivacija Sugar Crash-a i Caffeine Crash-a može ugroziti vašu produktivnost. Srećom, dodavanje malo cimeta u kavu može regulirati skok inzulina i spasiti vas od pada šećera.

Jedinstvenog je okusa

Gore su navedene samo zdravstvene dobrobiti cimeta, no svi znaju da je najveća dobrobit cimeta njegov okus. To je začin s razlogom. No, za razliku od šećera, cimet je prilično tvrdoglav i odbija se otopiti u vodi. I pokušaji miješanja cimeta s vodom daju isti rezultat: talog žute mješavine cimeta koji pluta na vodi poput morske trave.

Dakle, kako pomiješati cimet s kavom? Odgovor ovisi o vrsti kave koju pijete. Postoje metode izravnog miješanja žlicom i one koje uključuju više od deset koraka. Put kojim ćete doći do cimeta u kavi ovisit će o napitku koji želite i onim što ste spremni učiniti da biste ga dobili.

Cimet u vrhnju: metoda kremaste kave

Ovaj način “otapanja” cimeta u vašoj kavi ovisi o gustoći kreme za kavu, jer se cimet zapravo ne otapa; samo se skriva u pahuljicama kreme. Sve dok koristite samo prstohvat cimeta u prahu, on je jedva primjetan u teksturi, ali ostaje prilično uočljiv u okusu.

1. Prvi korak – Ulijte 2 žlice gustog organskog vrhnja od kokosa u malu zdjelicu za sladoled ili posudu slične veličine.
2. Drugi korak – u kremu dodajte pola prstohvata cimeta u prahu. Pobrinite se da griješite na strani manje.
3. Treći korak – promiješajte mješalicom za kavu ili stražnjom stranom žličice. Korištenje tankog alata za miješanje ključno je u ovoj fazi.
4. Četvrti korak – Zagrabite vrhnje žlicom i pomiješajte ga s kavom.

Prednosti metode otopine kreme

• Jednostavan – Ova metoda je najizravniji način da unesete cimet u svoju kavu, a da ne naiđete na neotopljene granule.
• Ovo nisu ekscentrične kupnje – ne morate kupovati proizvode koji vam nisu poznati. Sve što je potrebno za ovu metodu dostupno je u vašoj lokalnoj trgovini iza ugla.

Nedostaci metode otopine kreme

• Visokokaloričan – Mnogi ljudi biraju kavu kao svoje omiljeno piće jer im pospješuje metabolizam i pomaže pri mršavljenju. To se neutralizira kremom, ostavljajući vas sklonima debljanju.
• Mijenja teksturu vaše kave – Iako ne dobijete zrnastu teksturu cimeta ili mutnu teksturu začina pomiješanog s vodom, ipak ćete dobiti gustu količinu vrhnja koja će posvijetliti vašu kavu. Oni koji kavu radije piju crnu neće biti najveći ljubitelj ove metode.

Dodavanje cimeta u prahu talogu kave – metoda filtriranja

Čini se da kava i cimet imaju jednu zajedničku stvar: ne otapaju se u vodi. Ali što je još bolje, oba također ulijevaju vodu u svoju esenciju. Kada spojimo ova dva aspekta, dolazimo do metode filtriranja.

1. Korak 1 – Stavite dio taloga kave, dovoljan za četiri šalice kave, u malu zdjelicu.
2. Korak 2 – U podlogu dodajte prstohvat mljevenog cimeta i promiješajte čačkalicom ili kuhačom za kavu.
3. Korak 3 – Upotrijebite talog kave u French Pressu ili drugom sustavu papirnatih filtera za pripremu vlastite šalice kave s cimetom.

Prednosti metode filtracije

• Ne oduzima puno vremena. Dodavanje cimeta na ovaj način, pogotovo ako ste već navikli na kavu ili prešana pića, samo je mali dodatni korak
• Minimalne promjene teksture i okusa. Za razliku od metode s kremom, ovaj način dodavanja cimeta mijenja okus i teksturu u pravoj mjeri, a da pritom ne prevladava ono što volite kod trenutne šalice kave.
• Jednostavna mjerenja. Nema potrebe da prstohvat cimeta prepolovite ili četvrtine, tako da uvijek dobijete pravu količinu.

Nedostaci metode filtracije

Ne radi s aparatima za kavu s jednim posluživanjem

Cimet se širi kada je izložen vrućoj vodi. Talog kave također se povećava u volumenu kada se smoči. Ako se talog kave širi više od cimeta, miješanje s mljevenim cimetom ne bi bio problem. Međutim, cimet se puno više širi, stvarajući barijeru koja sprječava da voda s kavom prođe kroz mnoge filtre aparata za kavu.

Ne radi s kapsulama za kavu

Ako imate aparat za kavu u kapsulama i izmjenjive kapsule kao što su K-čaše za višekratnu upotrebu, možda imate način da dodate cimet (pogledajte dolje), ali upotreba cimeta u prahu neće funkcionirati zbog gore spomenute razlike u ekspanziji.

Dodajte ekstrakt cimeta: metoda tekuće mješavine

Najbolji način da riješite problem je da saznate gdje se on pojavljuje. Ako pogledate problem otapanja cimeta u najvećoj rezoluciji, pravi je problem u tome što cimet nije topiv. A ako želite esenciju cimeta u svojoj kavi, najbolje je odlučiti se za topljivi ekstrakt cimeta. Miješanje tekućine s tekućinom puno je lakše, a ekstrakt možete čak ponijeti sa sobom kako biste dodali cimet u bilo koje piće s kofeinom koje naručite.

1. Prvi korak – nabavite u maloprodaji kvalitetan ekstrakt cimeta kao što je Cook’s, Pure Cinnamon Extract
2. Drugi korak – uzmite pola čajne žličice ekstrakta i dodajte ga u punu čašu vode sobne temperature.
3. Treći korak – kušajte vodu da vidite je li ekstrakt prejak ili preblag za vaše želje. Dodajte ili ekstrahirajte vodu dok esencija ne bude u odgovarajućoj koncentraciji.
4. Četvrti korak – Ulijte vodu u kuhalo za vodu i skuhajte kavu.

alternativna metoda

Ne kuhaju svi kavu s kipućom vodom. Neki aparati za kavu imaju izravan dovod vode. Evo alternativne metode za dobivanje esencije cimeta u vašoj kavi bez ponovnog punjenja vode.

1. Prvi korak – Pripremite kavu kao i obično
2. Drugi korak – nabavite kapaljku poput EZY DOSE Flents bočice s kapaljkom
3. Treći korak – stavite najmanju količinu esencije cimeta u kapaljku
4. Četvrti korak – dodajte ga svom gotovom napitku od kave. Omjere prilagodite ukusu.

Prednosti metode esencije cimeta

• Prijenosni – Esenciju cimeta možete ponijeti na većinu mjesta. Mnogi sićušni spremnici dolaze s kapaljkama kao što je PrettyCare Tincture Bottle tako da čak ne morate nositi dva različita predmeta.
• Bez nereda – najveća prednost korištenja cimetovog ulja za razliku od praha je to što nema nereda. Nema potrebe za uklanjanjem ostatka praha, filtriranjem taloga ili čak kuhanjem vlastite kave!

Nedostaci metode s esencijom cimeta

• Neophodno usklađivanje okusa – Za mnoge ljude nema toliko loše strane kao što je kušanje vode s cimetom. Nažalost, morate pokušati nekoliko puta prije nego što pravi omjeri postanu druga priroda.
• Lako je pretjerati – esencija cimeta toliko je moćna da je gotovo nemoguće ne dodati previše u kavu. Za perspektivu, upamtite da se za velike kolače koristi samo nekoliko kapi esencije. Korištenje spremnika kao što su ružičasto obložene staklene boce s kapaljkom i dodavanje tri dijela vode i jednog dijela esencije cimeta može pomoći u nadoknadi ovog nedostatka.