Kako održati kavu French Press vrućom

Događa se svima nama. Ujutro skuhate savršenu šalicu kave, a onda vaše dijete počne plakati i prije nego što se osvijestite, sjedate za drugu šalicu hladne kave.

Kako možete izbjeći ovaj stari problem?

Ne postoji nužno jedan odgovor koji će riješiti problem za sve, ali evo nekoliko ideja za održavanje vruće kave u French Pressu.

Šest vrućih ideja

• Bokal s dvostrukom stijenkom (možda Zojirushi?)
• Dvostruka stijenka ili termo šalica (Yeti je dobra opcija)
• USB grijač čaša?
• Smart Mug (Ember radi, ali je skup)
• Udobno (jednostavno)
• Zagrijte svoju francusku prešu (i šalicu)

Ne dopustite da vam kava ostane u French Pressu

Pravilo broj jedan pri kuhanju french press kave je ne ostavljati kavu u french pressu nakon završetka procesa kuhanja.

Prebacite svoj gotovi napitak u termos bocu, bokal s dvostrukim stijenkama (zojirushi) ili termo šalicu kako biste svoje dodatne šalice zadržali vrućima dok radite na prvoj.

Velika šalica s dvostrukom stjenkom ili termo šalica (omiljeni ovdje je Yeti) može biti spas jer će vašu kavu održati vrućom satima nakon kuhanja.

Velika šalica drži 30 unci kave, što može biti veličine standardne francuske preše.

Ako pustite kavu da odstoji u French Pressu, ona će se nastaviti kuhati i dublji, gorki okusi će se početi brzo razvijati s pretjeranom ekstrakcijom.

Gorki okusi mogu brzo potisnuti sve druge okuse zrna kave i uništiti savršen doživljaj kave za koji ste se toliko trudili stvoriti.

Uložite u otmjene gadgete za kavu

Iako ste već uložili sve najbolje u dobivanje vaše savršene šalice kave iz vašeg French Pressa, može biti teško razmišljati o trošenju više novca na tehnologiju da bi ta kava ostala vruća.

Isplativa ideja mogla bi biti opremiti svoj radni stol ili pomoćni stolić USB grijačem za šalice, grijaćom pločom za održavanje kave vrućom.

Iako ne nudi preciznu kontrolu temperature, vašu šalicu održava vrućom i spremnom za piće dugo nakon što ste je zaboravili.

Ako ste voljni potrošiti malo više da svoju šalicu održite na pravoj temperaturi (na vršku prstiju), pametna šalica (Ember) bi vam možda više odgovarala.

S ovim izvrsnim uređajem imate kontrolu temperature na dlanu i vaša kava više nikada neće biti hladna.

Na starinski način

Prije dana otmjenih naprava, mama vam je možda isplela plišanu životinju za šalicu.

Što je ugodno? Mali pleteni (ili heklani) džemper za vašu šalicu za kavu.

Izolacijom topline šalice možete pomoći da ona duže ostane toplija.

Zagrijte stvari unaprijed

Prije nego što počnete s postupkom kuhanja, isperite svoj French Press vrućom vodom i ostavite ga da kratko odstoji prije pražnjenja.

To pomaže da se staklo zagrije na višu temperaturu i sprječava gubitak topline na hladnu površinu.

Isto vrijedi i za vašu šalicu. Napunite ga vrućom vodom i ostavite da se zagrije na trenutak. Ispraznite ga neposredno prije nego što natočite šalicu kave.

A što se tiče kuhanja vaše kave toplije u French Pressu, zaboravite na kuhanje u izoliranoj posudi za prešanje, jer će ona puno bolje održavati temperaturu.

Ali…

Pripremaju li izolirani francuski aparati za kavu bolju kavu od staklenih?

Kava napravljena pomoću staklenog French Pressa i kava napravljena pomoću metalnog (izoliranog) French Pressa zapravo su vrlo slične. Kada odlučujete koji je francuski tisak bolji za vas, razmislite o prednostima i nedostacima svake verzije francuskog tiska.

Osim razmatranja prednosti i nedostataka svake francuske preše, također može biti korisno pogledati svoj životni stil i navike u proizvodnji piva kako biste bili sigurni da ćete dobiti francusku prešu koja najbolje odgovara vašim potrebama.

Stakleni francuski tisak

Prednosti staklene francuske preše su:

1. Klasičan izgled
2. Vizualna komponenta kuhanja
3. Vrlo zamjenjivi
4. Skladištenje topline za kratko vrijeme
5. Doživotni pivar

Nedostaci staklene francuske preše su:

1. Ti si krhka

Staklena francuska preša dobar je izbor za one koji kavu obično pripremaju na istom mjestu. Stakleni materijal od kojeg je napravljena daje ovom aparatu za pivo klasičan dojam i dodaje tonu štiha procesu kuhanja piva. Međutim, iako dodaje odsjaj, ovo se staklo također može prilično lako slomiti. Dobra stvar je što su staklene francuske preše prilično popularne, a zamjenske bokale možete pronaći vrlo lako.

Staklena francuska preša nudi manje zadržavanja topline od metalne francuske preše, ali još uvijek nudi dovoljno da bude konkurentna opcija. Staklena francuska preša može trajati cijeli život.

(Izolirana) francuska preša izrađena od metala

Prednosti metalne francuske preše su:

1. Prikladno za putnički način života
2. Izdržljivi materijali
3. Ekstremno zadržavanje topline nakon predgrijavanja
4. Doživotni pivar

Nedostaci metalne francuske preše su:

1. prethodno zagrijati
2. Nema vizualne komponente kuhanja

Metalna francuska preša savršena je opcija za svakog kavopija koji živi u pokretu. Metalni materijal nudi robusnu izdržljivost koja omogućuje da metalni francuski tisak bude konkurentan unatoč zahtjevu za predgrijavanjem. Nakon predgrijavanja, metalni French Press podnosi ekstremno zadržavanje topline.

Metalna francuska preša ne nudi vizualni aspekt procesa kuhanja piva, a pronalaženje rezervnog bokala može predstavljati gnjavažu ako je potrebno. Metalna francuska preša može trajati cijeli život.

Ali… što se događa ako vam se kava ipak previše ohladi?

Možete li podgrijati french press kavu?

Pregled zagrijavanja

Podgrijavanje French press kave ne razlikuje se od podgrijavanja obične kave. Međutim, povremeno to može biti potrebno ako ste napravili previše i niste je popili toplu ili se kava prilično brzo zagrijala. Nikada se ne preporučuje podgrijavanje bilo koje vrste kave.

Ovaj nedostatak preporuke uglavnom je upozorenje, jer podgrijavanje kave, posebno na štednjaku, može uzrokovati promjenu profila okusa kave. Ovaj profil okusa se mijenja kako toplina izvlači hranjive tvari i ulja iz kave. Ova se ekstrakcija događa tijekom procesa kuhanja kako bi se proizvela aromatična šalica kave koju obično konzumirate.

Međutim, druga ekstrakcija može ukloniti više hranjivih tvari i ulja iz kave, čineći šalicu kave “gorčijom” ili “kiselijom”.