Kako odabrati najbolja zrna kave za aparat za espresso Breville Oracle Touch

Volite li isprobavati različite i nove okuse u svojoj espresso kavi?

Pa, ako tražite savršena zrna kave za svoj Breville Oracle Touch, dopustite mi da vam osiguram prava zrna kave za kuhanje kave u vašem Breville aparatu.

Prije nego odgovorim na vaše pitanje, prvo bih se želio pozabaviti porijeklom kave.

Prije pojave trećeg vala pokreta za kavu, kava se smatrala robom.

Iako nema pravih dokaza o njenom podrijetlu, Etiopija je prva zemlja u kojoj se počela uzgajati kava.

Nakon trećeg vala kretanja kave došla je povećana transparentnost podrijetla zrna kave.

Sada potrošači mogu vidjeti pojedinosti o kavi poput podrijetla, sorte, regije i zemlje podrijetla itd.

Danas također možete znati vrstu obrade kave i da, naravno datum prženja na poleđini pakiranja.

Sve ove informacije pomoći će vam pronaći najbolja zrna kave za vaš aparat za espresso.

Postoji gotovo stotinu zrna kave što se tiče sorti, ali dva najčešća i najtraženija su zrna kave Robusta i Arabica.

Pa, želim vam reći da zrna kave nisu zrna kave, to su sjemenke trešnje koja raste na stablu kave.

Ovisno o zemlji podrijetla, razlikuju se po kvaliteti.

Kvaliteta zrna kave uvelike ovisi o tlu, nadmorskoj visini i klimi, otpornosti na štetočine itd.

Kava se uzgaja diljem svijeta između tropskih krajeva Raka i Jarca.

Kada kupujete kavu u zrnu za svoj espresso, svakako obratite pozornost jesu li zrna kave svježa ili ne.

Slažem se da je napredni aparat poput Breville Oracle Touch neophodan za dobru kavu, ali bez svježih zrna kave neće vam dati rezultate koje želite.

U sljedećem dijelu dat ću vam nekoliko izvrsnih savjeta o tome kako odabrati prava zrna kave za vaš aparat za espresso Breville Oracle Touch.

Ovo će vam sigurno pomoći da skuhate espresso kavu najboljeg okusa i najukusnijeg s vašim aparatom za kavu Breville.

Sadržaj

Možete li koristiti obična zrna kave u aparatu Breville Oracle Touch?

Ne, ne preporučam korištenje obične ili obične kave u zrnu u vašem aparatu za espresso Breville.

Pa, preporuča se koristiti 100% Arabica zrna kave s Breville Oracle Touch Machine.

Kvaliteta vaših zrna kave ovisi o tome kako su pržena.

Postoje tri glavne vrste pečenja:

1. Lagano pečenje

2. Srednje pečeno

3. Tamno pečenje

Obična zrna kave su lagano pržena zrna kave i imaju cvjetnu i voćnu aromu.

Ali ako ovo pokušate skuhati u aparatu za espresso, bilo bi užasno i ima okus po limunovom soku i nije baš ugodan.

Ova vrsta kave je vrlo topiva.

Također, postaje teško izvući slatkoću iz šalice jer prvi spoj koji se stvara prilikom kuhanja kave su kiseline.

A espresso se kuha za samo 30 sekundi, tako da nema toliko slatkoće izvučene s ovim lagano prženim zrncima kave.

To će sigurno pokvariti cjelokupni okus i aromu vaše kave.

Uostalom, želite okusiti pravu kavu, a ne limunadu.

Dok neki kažu da možete koristiti obična zrna kave u aparatu Breville Oracle, predlažem da ne pokvarite svoju šalicu kave i klonite se lagano prženih običnih zrna kave.

Koristite samo 100% originalna Arabica zrna kave u svom aparatu Breville Oracle Touch.

Koja je najbolja veličina mljevenja za Breville Oracle Touch stroj?

Dok kuhate savršenu šalicu kave s Breville Oracle Touch, trebali biste biti upoznati s 3 najvažnije postavke mljevenja.

Međutim, postoji približno 45 postavki mljevenja koje možete odabrati u svom stroju Breville Oracle Touch.

Preporuča se započeti s postavkom mljevenja od 20.

Ali ako ga nikada prije niste koristili, možete početi s mljevenjem od 14.

Možete vidjeti veličinu mljevenja ispod gumba veličine mljevenja na ekranu.

Sada možete prilagoditi mljevenje okretanjem kotačića za mljevenje na bočnoj strani stroja.

Okretanjem gumba u smjeru suprotnom od kazaljke na satu dobivate grublje mljevenje.

To će povećati vašu veličinu mljevenja i rezultirati bržom ekstrakcijom.

Ova se metoda koristi sa svježim zrncima kave.

Okretanje kotačića u smjeru kazaljke na satu daje vam finije mljevenje i smanjuje veličinu mljevenja, što rezultira sporijom ekstrakcijom.

Ova se metoda koristi na starijim zrnima kave.

Preporučeni članci za vas:

4 glavna problema s gaženjem Breville Oracle Touch Machine

5 razloga zašto aparat Breville Oracle Touch prestaje točiti nakon što ga uključite

Saznajte kodove grešaka od 1 do 7 za Breville Oracle Touch Machine

Kako odabrati prava zrna kave za Breville Oracle Touch Machine?

Toplo preporučam da koristite samo svježa Arabica zrna kave u vašem aparatu Breville Oracle.

Zrna kave obično ostaju svježa oko 5 do 30 dana nakon procesa prženja.

Upotreba zrna kave odmah nakon prženja nije korisna jer pržena kava oslobađa CO2.

A kada su zrna kave starija od 30 dana, njihova aroma počinje gubiti i kava gubi svoj najbolji okus.

Stoga vam preporučujem da zrna kave iskoristite unutar 2-4 tjedna nakon prženja.

Također, kao što sam već rekao, kvaliteta zrna kave razlikuje se ovisno o tome odakle dolaze i gdje se nalaze.

Kava američkog podrijetla, poput brazilske, ima nižu kiselost i orašasti i čokoladni okus.

Istovremeno, zrna kave afričkog porijekla imaju veću kiselost.

Srednje pržena zrna kave dobro funkcioniraju s ovim aparatom, dajući vam upravo onakav okus kakav želite.

Neki se ljudi odlučuju za tamno pržena zrna kave ovisno o svom ukusu.

Pogledajte videozapis u nastavku da biste saznali kako odabrati prava zrna kave za svoj Breville aparat za kavu.