Kako možemo smanjiti utjecaj kave na okoliš?

Beskrajna ljubav prema kavi diljem svijeta dovela je do deseterostrukog povećanja njezine potrošnje.

Prema Environmental Health News, godišnja potrošnja kave je preko 10 milijuna tona godišnje. To znači da se u svijetu svaki dan popije oko dvije milijarde šalica kave.

Važno je napomenuti da od proizvodnje svakog zrna kave do svježe skuhane šalice, svaki korak ima utjecaj na okoliš.

Bez obzira koliko volimo našu jutarnju šalicu kave, ne može se poreći da kava ima negativan utjecaj na naš okoliš. No to ne znači da se svog omiljenog pića morate potpuno odreći.

Utjecaj kave na okoliš može se smanjiti mnogim malim mjerama. Ako vas zanima ispijanje kave na ekološki prihvatljiv način, čitajte dalje!

Koraci za smanjenje utjecaja ispijanja kave na okoliš

U nastavku su navedeni koraci koje možemo poduzeti kako bismo svoje navike ispijanja kave učinili održivima:

Kupite kavu uzgojenu u hladu

Kava uzgojena u hladu smatra se održivijom i ekološki prihvatljivijom od kave uzgojene na suncu. Dok sustavi sunčane kave mogu postići visoku produktivnost, sjenovite farme postižu bolje rezultate u smislu održivosti.

Farma kave koja se uzgaja u hladu može se nazvati rajem za ptice jer nalikuje prirodnoj šumi koristeći sve vrste drveća za stvaranje staništa pogodnog za ptice. Osim ptica, u njemu uspijevaju i mnoge druge vrste.

Ptice u uzgajalištima u sjeni također doprinose boljoj kvaliteti proizvodnje kave jer ptice izjedaju štetočine koje štete biljkama kave.

S druge strane, farme kave uzgojene na suncu uzrokuju krčenje šuma jer farmeri nastoje ukloniti druge usjeve kako bi nastavili s gustoćom proizvodnje biljaka kave.

Pripazite na potrošnju energije

Nema sumnje da smo u iskušenju koristiti električne aparate za kavu kako bismo uštedjeli vrijeme, ali prelazak na ručni aparat za kavu može biti način da se smanji potrošnja energije.

Kuhanje vode u kuhalu za vodu može vam oduzeti malo vremena, ali definitivno troši mnogo manje energije nego korištenje električnog aparata za kavu.

Prebacivanje na hladno piće može biti još jedan način smanjenja potrošnje energije. Ne samo da štedi energiju, već vašem omiljenom toplom napitku daje novi štih.

smanjiti otpad

Kada postoji velika potrošnja bilo čega, postoji tendencija da bude i veliki otpad. Sada razmislite o broju šalica kave popijenih u jednom danu i o otpadu koji mora nastati.

Jedan od načina za smanjenje otpada je korištenje šalica za kavu za višekratnu upotrebu umjesto šalica za jednokratnu upotrebu. Pogotovo ako volite kupovati kavu u kafićima.

Umjesto da koristite jednokratnu kapsulu za kavu dok kuhate kavu kod kuće, razmislite o drugim mogućnostima za višekratnu upotrebu ili biorazgradivim.

Prema istraživanjima, tehnološki napredak u načinu kuhanja kave također je utjecao na okoliš.

Tradicionalni način pripreme kave s kapljičnim filtrom smatra se ekološki prihvatljivijim od danas uobičajenih kapsula za jednu porciju kave.

Koristite talog kave

Budite pametni pri odlaganju taloga kave. Umjesto da ih jednostavno bacite, zapravo možete isprobati mnogo kreativnih stvari koje možete učiniti s njima kako biste ostali ekološki prihvatljivi.

Najbolji način da zbrinete talog kave je da ga pretvorite u kompost za svoje biljke. Prepuni su bitnih hranjivih tvari i mogu djelovati kao gnojivo za vaše biljke koje vole kiselinu.

Može se posipati i po rubovima vašeg vrta kako bi se puževi i puževi udaljili od vaših biljaka.

Odaberite običnu kavu

Smanjenje mlijeka i mliječnih proizvoda iz naše prehrane može pomoći u smanjenju emisija stakleničkih plinova. Proizvodnja mliječnih proizvoda pridonosi s oko 3,6 posto globalnih emisija koje zagrijavaju planet svake godine.

Bez obzira na to koliko uživate u latteu i cappuccinu, dobrobiti eliminacije mliječnih proizvoda u vašoj kavi nadjačat će okus lattea.

Gnoj mliječnih krava proizvodi štetne plinove i uzrokuje klimatske promjene. Ako se ne upravlja pravilno, također može utjecati na vodne resurse.

Kada kupujete kavu, potražite naljepnice certifikata

Kako biste bili sigurni da je kava koju kupujete uzgojena i ubrana na održiv način, potražite certifikacijsku oznaku na svojoj vrećici kave. Ispod je 6 najčešće korištenih certifikata za kavu:

• poštena trgovina
• prijatelj ptica
• Rainforest Alliance
• ugljično neutralan
• Organski
• Izravna trgovina

Kupujte kavu na veliko

Umjesto kupnje nekoliko malih vrećica kave svaki tjedan, ekološki je prihvatljivije jednom kupiti jednu veliku vrećicu.

Iako bi se mnogi raspravljali o elementu svježine u pripremi kave, ne traži se previše kada je okoliš u pitanju.

Ako želite saznati više o tome kako kava može utjecati na naš okoliš i kako je možete učiniti održivom, pogledajte ovaj videozapis u nastavku! Video o utjecaju kave na okoliš.

Nakon što smo razgovarali o tome kako pripremiti kavu na održiv način, obično ne razmišljamo o korištenju pravog filtra za kavu kada kuhamo kavu onoliko koliko bismo trebali.

Stavljajući naglasak na održivu proizvodnju kave i njezinu pripremu, ne treba zaboraviti da filteri za kavu također imaju značajan utjecaj na naš okoliš.

Stoga je vrlo važno razmotriti vrste dostupnih filtara za kavu i koliko svaki doprinosi održivosti kave.

Otkrijmo detaljno kako filtri za kavu mogu utjecati na naš okoliš.

Jesu li filteri za kavu štetni za okoliš?

Filtri za kavu su štetni za okoliš, čak i oni za jednokratnu upotrebu, jer doprinose stvaranju otpada. Iako su papirnati filtri naširoko dostupni i koriste se diljem svijeta jer su jeftini i olakšavaju čišćenje, značajno povećavaju količinu papirnog otpada.

Osim što stvaraju količinu otpada, mnogi papirnati filteri su također izbijeljeni klorom, što ih čini štetnijima.

Jedan od načina za smanjenje štetnih učinaka papirnatih filtara je njihova ponovna uporaba pri izradi komposta za vaše biljke. Samo ih držite vlažnima i narežite na komade.

Zbog vlage zarobljene u ovim filterima, oni se lako razgrađuju i postaju dio komposta. Samo ne dopustite da se osuše; Umjesto toga, zakopajte ih ispod ostatka komposta kako biste ubrzali proces.

Još jedan način da se izbjegne negativan utjecaj na okoliš uzrokovan papirnatim filterima je prelazak na platnene ili metalne filtere. Oni se mogu ponovno koristiti i stoga su ekološki prihvatljiviji.

Međutim, kada promijenite vrstu filtera, očekujte i promjenu okusa vaše kave.

U donjoj tablici možete usporediti karakteristike različitih vrsta filtera za kavu i odlučiti koji odabrati:

Usporedbe između filtera za kavu

Što je ekološki prihvatljivije, čaj ili kava?

Čaj se smatra ekološki prihvatljivijim od kave. Ugljični otisak čaja je oko 5-7 puta manji od otiska kave.

Zato što plantaže i uzgoj čaja imaju manji utjecaj na okoliš od kave. Osim toga, potreba za vodom u proizvodnji kave mnogo je veća nego u proizvodnji čaja.

Ali čak i kada konzumirate čaj, morate donijeti svjesnu odluku da ga učinite održivijim. Na primjer, jednokratne vrećice čaja mogu biti loš izbor jer povećavaju količinu otpada.

Osim toga, metode ručnog kuhanja piva ekološki su prihvatljivije od korištenja kuhala za vodu.

Opet, dodavanje mlijeka jednom od pića može ga učiniti manje ekološki prihvatljivim.

Zeleni čaj zapravo je zeleniji, kako za vaše zdravlje tako i za okoliš.