Kako kuhati kavu u električnom aparatu za kavu

Sedamdesetih godina prošlog stoljeća svjedočili smo pojavi aparata za filter kavu. Do tada su električni aparati za kavu bili vrlo hvaljeni od obožavatelja. I danas su vrlo popularni i lako se mogu kupiti u trgovini hardverom. A ovo je vaš vodič kako kuhati kavu na ovom aparatu.

Možda mislite da su vaši baka i djed pametniji od vas jer znaju kuhati kavu s ovim aparatom. Na kraju krajeva, električni perkolatori su bili aparati za kavu izbora od 1990-ih! Njena jaka aroma dovoljna je da vas obori po glavi i natjera vam da otvorite kapke.

Sad kad ste već kupili svoj perkolator; Budimo iskreni oko jedne stvari! To znači da je to najčudesniji i najlakši način kuhanja kave. I za početak, ovdje u nastavku predstavljamo opsežnu priču. Čitajte dalje i saznajte više.

Kako kuhati kavu u električnom aparatu za kavu?

Ako ne znate koji su to uređaji, kako biste mogli nastaviti? Dakle, evo uvoda! Da bismo vam dali početnu točku, električni aparat za kavu slučajno je uređaj za kuhanje kave koji je izumljen 1950-ih.

Jednostavniji su od tradicionalnih kuhala i francuskih aparata za kavu. A za razumijevanje njegovih funkcija nije potrebno nikakvo poznavanje vremena. Funkcija automatskog isključivanja sprječava prekomjerno kuhanje.

Uz ovaj uređaj nije važno koliko je voda slatka ili kisela. Ukratko, zagrijavanje se odvija unutar posude. Dakle, možete koristiti svježu vodu iz slavine ili vodu bogatu mineralima – vaš je izbor!

Sada prijeđimo na proces cijeđenja! To je proces u kojem medij (para) struji kroz porozni materijal (ovdje je to mljevena kava).

Zapravo, nalikuje aparatu za kavu na kapaljku koji ima dizajn poput kuhala za vodu. Kroz cijev pumpe spojena je komora koja putem vakuuma stvara proces kuhanja kave.

Kako radi električni aparat za kavu

Tako se talog kave stavlja u gornju komoru. Zatim se voda napuni na dno lonca. Kada počne ključati, u ovoj komori stvaraju se mjehurići zraka. Ovi mjehurići će se uzdići kroz cijev pumpe jedinice.

Zapravo, oni nose vodu u talog kave. A zatim oslobođena ulja migriraju natrag u posudu. Rezultat je infuzija koja se najbolje opisuje kao “natopljena kava”. Tako se ova kava pomiče prema gore i filtrira talog kave prema dolje u posudu.

Na taj način svaki put pojačava filter. Proces se odvija nekoliko puta, naprijed i nazad, u uređaju. To može rezultirati gorkom ili zagorjelom kavom. Ako odaberete manje vremena, dobit ćete lošu seriju. Zato budite jako oprezni!

Možete koristiti električni aparat za kavu za pripremu ukusne kave

Korištenje aparata za kavu pomoći će vam da dobijete svoju omiljenu šalicu jake kave. Međutim, uvijek biste trebali ispravno postaviti svoje osnove! Imajući to na umu, naučimo najbolju metodu za osiguravanje najboljeg okusa kave s ovim uređajem.

Korak 1: Odabir visokokvalitetnih zrna kave

Za razliku od drugih metoda kuhanja kave, prvo pravilo je koristiti visokokvalitetna zrna kave. Zapravo, nagrađuje vas nevjerojatnom šalicom kave.

Korištenje jeftinijeg graha uništit će okus. Osim toga, to može dovesti do gubitka truda i vremena nakon kuhanja.

Korak 2: Osiguravanje pravilnog i dosljednog brušenja

Vaša mljevena konzistencija trebala bi biti srednje gruba. Zapravo, finija konzistencija predstavlja opasnost od ulaska taloga u vašu kuhanu kavu. Sve u svemu, pijenje vam samo stvara nelagodu.

Naprotiv, previše grube tvari može pari otežati izvlačenje aromatičnih ulja iz tla. Kao rezultat, to rezultira lošom šaržom kave.

Korak 3: Razmatranje ispravnog omjera vode i taloga kave

Nakon toga morate razmisliti o količini kave koju ste stavili u košaricu! Usporedite to s vodom u loncu. Ako ga čvrsto zapakirate, para neće biti isisana. Dakle, esencija kave je loša.

S druge strane, ako pakirate manje nego što je potrebno, to dovodi do slabog filtera ili ispranog taloga. Dakle, za idealnu šalicu možete uzeti 8 unci vode i žlicu kave.

Korak 4: Ispravite temperaturu vode

Voda s temperaturom vrenja od 198°F do 204,8°F daje najautentičniji okus u smislu ekstrakcije. Međutim, imajte na umu da izuzetno vruća voda može ostaviti zagoreni ili gorak okus.

Možda je najteži korak praćenje temperature vode. Stoga korištenje elektroničkog perkolatora sprječava problem. Činjenica je da prekida dovod topline u vodu na idealnoj temperaturi. To omogućuje nježnije i glađe kuhanje.

Korak 5: Trajanje cijeđenja kave

Ako mislite da svoju kavu možete ostaviti u aparatu bez nadzora, to je veliko NE! Kao rezultat toga, pretjerana cirkulacija kave može rezultirati gorkim okusom. Međutim, moderni električni aparati za kavu imaju kontinuiranu funkciju koja osigurava ukusnu šalicu kave.

Dakle, pripremanje ukusne šalice kave s električnim aparatom za kavu nije velika znanost. Međutim, morat ćete eksperimentirati s parametrima nekoliko puta dok ne postignete savršenstvo.

Kako kuhati kavu u električnom aparatu za kavu?

Pa, curenje kave bi moglo zvučati zastrašujuće. Međutim, uz neke savjete i podešavanja, postaje prilično jednostavno. Iz tog razloga možete slijediti dolje navedene korake kako biste razumjeli kako koristiti uređaj i počastili se ukusnom šalicom kave.

Korak 1: Vaši osnovni zahtjevi

Prije svega, morate razumjeti i sastaviti potrebne stvari. U ovom slučaju trebate:

• Visokokvalitetna zrna kave
• Mlinac za kavu
• Žlica za mjerenje količine
• Električni aparat za kavu
• Topla ili hladna filtrirana voda
• Šalica
• mlijeko i šećer (po želji)

Korak 2: samljeti zrna kave

Dakle, sljedeće, trebate samljeti zrna kave. Bez obzira na kvalitetu, ne može se poreći važnost mljevenja. A ako ne sameljete pravilno, možda nećete dobiti vrijedan rezultat. Dakle, potreban vam je dobar mlin i obratite pozornost na pravu grubu konzistenciju mljevenja.

Korak 3: ulijevanje filtrirane vode

Sada trebate uliti filtriranu vodu u lonac. Provjerite jeste li zalili potrebnu količinu pomoću markera. Zbog toga možete pravilno koristiti svoje zidove!

Korak 4: Osigurajte pravilan položaj baze pumpe

Sada sve što trebate učiniti je postaviti svoju košaru na osovinu pumpe! Nakon toga također morate provjeriti da baza dobro leži u cijevi vašeg uređaja.

Korak 5: Korištenje papirnatog filtra

Nakon toga možete koristiti papirnati filtar. Da biste to učinili, morate ga staviti u košaricu. Zatim isperite vodom kako biste uklonili miris papira. To će spriječiti da vaša kava bude ukusna, a ne “papirnata”!

Korak 6: Dodajte mljevenu kavu

U šestom koraku u ovu košaricu trebate staviti krupno mljevenu kavu. Možete koristiti dvije žlice. Ovako ćete dobiti jaku šalicu tople kave. Nakon toga slijedite sljedeći korak.

Korak 7: Zatvaranje posude

Sada morate sigurno postaviti poklopac rasipača preko ove košare. Nakon što to učinite, odmah zatvorite lonac.

Korak 8: Uključite se

Sada trebate spojiti električni aparat za kavu. Nakon toga trebate prilagoditi jačinu kave, kao i postavke vremena kuhanja (ako su dostupne ili potrebne).

Većina električnih perkolatora dolazi s unaprijed postavljenim vremenom kuhanja. Ovako kava ostaje vruća.

Korak 9: Poslužite vruće

Sada kada je vaša kava spremna, poslužite je vruću nakon kuhanja.

Koliko kave trebate piti?

U perkolatorima vam je potreban sličan omjer kave i vode kao kod metoda kuhanja poput kapanja. I većina ljudi koristi jednu žlicu za svakih 8 unci vode.

Ono što možete učiniti jest prilagoditi ga na temelju svojih preferencija ukusa. Dakle, ako želite slabiji napitak, koristite manje kave. A ako želite jači okus, koristite više!