Kakav je okus sifonske kave?

Mnogi mitovi okružuju sifonsku kavu, zbog čega mnogi ljudi nisu sigurni kakvog je okusa sifonske kave.

Velika većina ljudi misli da je kavu na sifon preteško napraviti i da ju je najbolje prepustiti profesionalcima.

Drugi smatraju da sifon kava nije tako zadovoljavajuća ili bogata kao obična filter kava, a ima čak i onih koji uspoređuju sifon kavu s instant kavom.

Kakav je okus sifonske kave? Sifon kava ima gotovo identičan okus kao French Press i poznata je po svom bogatom, punom okusu.

Sifonska kava slična je kuhanju vrućeg čaja, osim što se sifonska kava radi od mljevenih zrna kave umjesto od listova čaja.

U ovom ćemo članku objasniti kakav je točno okus sifonske kave i pomoći vam da odlučite je li sifonska kava vrijedna vašeg vremena i ulaganja.

Što je sifonska kava?

Sifonski aparat za kavu, poznat i kao vakuumski vrč, sastoji se od 2 dijela –

1. Izvor topline ili sifon (element usisavača)

2. Donji lonac ili filter na koji je postavljen sifon.

Njih dvije su odvojene sifonom koji ima mnogo malih rupa u sebi.

Zatim se u sifon dodaje vruća voda i kava iz sifona se priprema stavljanjem mljevenih zrna kave na filter sifona.

Sifon ispušta vruću vodu kroz cijev sifona u donji lonac, dok istovremeno filtrira talog kave za pripremu ukusne šalice kave.

Sifonska kava također je poznata kao sifonska kava, sifonska kava, sifonska metoda ili vakuumska kava.

Aparat za kavu sastoji se od sifonskog vrča s hermetičkim poklopcem i staklene kugle na vrhu sa sifonskom cijevi ili vretenom koji se spušta niz sredinu.

Sifonska cijev usisava kavu iz zdjelice u kuglicu.

Jednostavan je za korištenje, ali postoji više koraka uključenih u pripremu sifonske kave.

Koje su različite metode sifona?

Postoje četiri metode sifona za kavu.

Ove metode sifona kategorizirane su na temelju koraka metode sifona koji su uključeni u sifoniranje kave.

a) Sifon za prethodno ispiranje

b) Predinfuzijski sifon

c) puni sifon

d) sifon za hladnu vodu

Aparat za kavu sa sifonom je jedini način za pripremu kave sa sifonom.

Sada ćemo detaljno opisati kakav je okus sifonske kave i po čemu se razlikuje od obične kuhane kave.

Kakav je okus sifonske kave?

Sifonska kava je bogata, punog okusa i gotovo identičnog okusa French Pressu.

Neki ljubitelji sifona vjeruju da je sifon kava prilično kisela, ali u usporedbi s kavom na kapaljku, sifon kava zapravo ima nižu kiselost.

Iako konačna kava sadrži manje kofeina, sadrži veći udio kofeina od obične filter kave.

Sifonska kava dobiva puni okus kuhanjem na niskim temperaturama, zbog čega je okus sifonske kave gotovo identičan francuskoj kavi (koja je poznata po svom bogatom, snažnom okusu).

Snažan, pun okus zahvaljuje činjenici da sifon pivare koriste sustav s dvije komore za kuhanje.

Grah se stavlja u jedan kraj sifona, a voda u drugi dio sifona.

Aparat za kavu sa sifonom također izvlači gotovo sve okuse iz zrna, ostavljajući naknadni okus poput deserta.

Kako se kuha kava sa sifonskim kuhalom?

Korak 1:

Dodajte vodu u sifon za kuhanje i zagrijte gotovo do vrenja.

Korak 2:

Postavite cijev sifona i bazu sifona na pult i stavite filter papir u bazu sifona.

Korak 3:

Ulijte mljevenu kavu u cijev sifona.

Korak 4:

Ulijte vruću vodu u sifonski aparat za pivo dok razina vode ne dosegne dno sifonske cijevi i dok sva dna sifona ne budu mokra.

Kratko promiješajte štapićem kako biste bili sigurni da se mljevena kava pomiješala s vrućom vodom.

Korak 5:

Pustite da se kava u sifonu kuha 2 minute ili dok kava u sifonu ne prestane mjehurićima.

Korak 6:

Ulijte kavu iz cijevi sifona u šalice naginjanjem baze sifona prema van dok pritiskate tipku cijevi sifona.

Korak 7:

Uživajte u šalici kuhane kave!

Koje su prednosti i mane sifonske kave?

Prednosti:

1. Sifonska kava ima pun, bogat okus vrlo sličan francuskom.

2. Kuha kavu na niskoj temperaturi, čineći sifonsku kavu manje kiselom u usporedbi s kavom na kapaljku.

3. Kada se kuha sifonska kava, mljevena zrna kave pomiješaju se s vodom i kuhanjem se izdvajaju gotovo svi okusi iz kave, ostavljajući blago slatki okus.

4. Sifoni su izvrsni elementi za razgovor i zabavni su za korištenje, čineći kavu uz sifon ugodnim za mnoge kavopije.

5. Sifonska kava ima nižu kiselost i kofein od mnogih drugih metoda kuhanja.

6. Dolaze u različitim veličinama i stilovima.

Nedostaci:

1. Mnogi ljudi se plaše kuhanja kave na sifon, što može dovesti do toga da je ljudi čak i ne pokušaju skuhati.

2. Kava sa sifonom je skupa jer sifoni nisu široko dostupni izvan specijaliziranih kafića.

3. Sifone je potrebno ručno oprati nakon svake uporabe, a crijeva sifona moraju se mijenjati svake 2 godine uz redovitu uporabu.

4. Kuhanje kave pomoću sifona može potrajati do 10 minuta, što je puno dulje od mnogih drugih aparata za kavu.

5. Neupućenim osobama može biti teško koristiti sifone.

6. Sifon kuha samo vruću vodu na niskoj temperaturi, pa se mora odmah konzumirati, inače će izgubiti bogat okus.

Gdje kupiti sifonski aparat za kavu?

Samo na Amazonu postoji širok izbor sifona.

Zato smo vam uštedjeli vrijeme i trud i pronašli naša tri najbolja sifonska aparata za kavu koja možete kupiti.

3 najbolja aparata za kavu sa sifonom

Hario Next aparat za kavu sa staklenim sifonom

Hario “Next” stakleni sifonski aparat za kavu je jedinstveni uređaj za pripremu kave koji vam omogućuje da kavu kuhate vakuumskim postupkom.

Dolazi s ugrađenim plamenikom i staklenom gornjom i donjom posudom.

Glavne značajke

• Gornja školjka, donja školjka i plamenik izrađeni su od Hario najboljeg borosilikatnog stakla otpornog na toplinu.
• Postolje, poklopac plamenika i filter izrađeni su od nehrđajućeg čelika; Ručka postolja ima silikonski premaz.
• Dimenzije predmeta su: 15 inča V x 7 inča Š x 4,5 inča D; Kapacitet 5 šalica.
• pričvršćivači su izrađeni od mesinga; Vjetrobran je izrađen od aluminija.
• Uvezeno iz Japana.

Diguo Belgija sifonski aparat za kavu

Sifonski aparat za kavu Diguo Belgium sifonski je aparat za kavu izrađen od visokokvalitetnog borosilikatnog stakla otpornog na toplinu.

Sifonski aparat za pivo dolazi s plamenikom, sifonskom cijevi i postoljem za sifon za jednostavno spremanje.

Glavne značajke

• Ukusno i čisto.
• Platneni filter za jaku kavu.
• Tanjuri u elegantnoj crnoj i srebrnoj boji.
• T-ručka i odgovarajuća crna drvena baza.

Aparat za kavu sa sifonom Twinbird

Twinbird Siphon Coffee Maker je sifonski aparat za kavu koji dolazi sa sifonom, postoljem za sifon i plamenikom za sifon.

S ovim dizajnom moguće je brzo skuhati ukusnu sifonsku kavu.

Ima nevjerojatan kapacitet grijanja od 1800 W s prekidačem za paljenje jednim dodirom.

Glavne značajke

• Sifonski plamenik od punog mesinga ima toplinsku snagu od 1800 W.
• Prekidač za paljenje jednim dodirom.
• Sifon je izrađen od visokokvalitetnog borosilikatnog stakla za dugotrajnost.
• Stalak za sifon i sifon uključeni za jednostavno spremanje nakon upotrebe.
• Dolazi s platnenim filtrom koji rezultira bogatim okusom sifonske kave.