Je li latte topao ili hladan?

Gledajući jelovnik u vašem lokalnom kafiću, primijetit ćete da latte zauzima određeni dio prolaza s pićima. Sigurni su za piće čak i ako ne pijete redovitu kavu, ali možda biste željeli znati je li piće koje se poslužuje hladno ili vruće.

Lattes je obično vruć, ali može biti i hladan. Izraz “café latte” odnosi se na vruću latte (espresso s pjenastim mlijekom), dok se “ledena latte” odnosi na hladniju verziju koja se ne pjeni. Pića imaju drugačiji okus iako uglavnom imaju iste sastojke.

U ovom ćete članku saznati više o hladnim i toplim lattes kavama, uključujući prednosti i mane svake vrste i kako napraviti svako piće. Također ćete otkriti tajnu pripreme jake latte kave. Prvo, pogledajmo riječ latte i što ona znači kada je ne koristite u kombinaciji s “ledeno” ili “vruće”.

Latte: Kratak pregled

Riječ “latte” obično se odnosi na café latte, vrući napitak od kave s mlijekom i šećerom. Baš kao kad netko kaže “kava” kad govori o šalici kave koja se dima, misli na vruće lattes i lattes. Zato što se kava i napitci od kave prema zadanim postavkama smatraju vrućima, a kao dodatkom “hladnima” ili “ledenima”.

Osim za cold brew kavu, terminologija i temperatura odgovaraju kronologiji šalice. Naposljetku, kava se obično kuha topla, a zatim se hladi, čak i kada se poslužuje kao hladan napitak. Ovo također daje vjerodostojnost ideji da je hladna kava blaža. Naravno, ohlađeni espresso je jednako jak kao i čaša vrućeg espressa.

Međutim, većina “ledenih” pića je razrijeđena jer led uvodi vodu u piće dok se ono s vremenom topi. U odjeljku o pripremi ledene latte latte, pokrivam trik koji će spriječiti da vaša hladna latte s vremenom oslabi. Prvo, da vidimo želite li uopće hladnu kavu s mlijekom.

Cafe latte: za i protiv

Kao što do sada znate, vruća kava s mlijekom službeno se zove café latte. Ovdje ćemo ispitati njegove komparativne prednosti u odnosu na Iced Lattes.

Prednosti Cafe Latte:

• Manje društvene stigme – iako toplija varijanta ima gotovo isti sadržaj kao hladna latte, više se smatra pićem za odrasle. Također se poslužuje u neprozirnoj šalici, tako da drugi snobovi kave neće znati pijete li dugi crni latte ili slatki latte.
• Super je za hladno vrijeme – okus je subjektivan, ali temperatura nije. Bez obzira koliko volite hladnu kavu, u prosincu se možda nećete željeti previše približiti. Cafe Latte je, pak, savršen za zimu.

Nedostaci cafe lattea

• Nije dobro za ljeto – Ako živite u državi gdje sunce sja cijele godine, možda ne biste željeli postati ovisni o vrućim lattes kavama.
• Može biti opasno vruće – ovo i nije tako velik problem za redovite konzumente kave, ali šalica koja se kuha može izazvati pustoš na jeziku početnika.

Iced Latte: prednosti i mane

Ljetna verzija standardne latte latte, Iced Latte ima svoje prednosti i nedostatke. Ispitajmo ove.

Prednosti Iced Latte

• Izvrstan za vruće vrijeme – Iced Latte idealan je za ljeto jer vam omogućuje da dobijete svoju dozu kofeina dok uživate u ohlađenom milkshakeu.
• Najbolje za početnike – Iako se i café latte i ledeni latte smatraju početnim napitcima od kave, početnici će lakše prihvatiti ledeni latte od toplijeg pandana napitka.
• Brže – budući da je korak isparavanja mlijeka preskočen, brže ćete dobiti svoj Iced Latte.

Nedostaci Iced Latte

• Osuda i stigma – U nekim se krugovima ledena kava smatra djetinjastom. Ne pomaže ni to što se u kafićima takva pića poslužuju u prozirnim čašama. To može biti nedostatak ako vam je stalo do mišljenja ljudi oko vas.
• Razrijeđeno – Kad u kafiću dobijete ledenu latte, ona je razrijeđena. Kod kuće imate mogućnost kontrolirati razrjeđivanje, ali to nije slučaj kada ste vani.

Jaki Iced Latte Hack

Jedan od najčešće navođenih nedostataka ledene kave je da je slabija zbog razrjeđivanja uzrokovanog ledom. Kod kuće ovaj problem možete riješiti tako da skuhate nekoliko espressa i ulijete ih u posudu za led.

Kada zamrznete espresso, imate rashladnu tekućinu koja u isto vrijeme ojačava vaš latte. Međutim, ovaj trik ima ograničenja jer bi za većinu ljudi moglo biti previše ekscentrično nositi takve kockice leda u termos boci i inzistirati da ih barista upotrijebi za vaše piće.

Kako napraviti latte kavu

Ako želite kontrolirati svaki aspekt svog lattea, morate ga skuhati sami. Evo koraka koje trebate poduzeti kako biste si priuštili šalicu vruće latte

1. Ulijte espresso u šalicu.
2. Ulijte mlijeko u posudu za pjenjenje mlijeka i zapjenite ga parnom mlaznicom.
3. Zapjenjeno mlijeko prelijte preko espressa u laganom mlazu.