Crni čaj: najbolje doba dana da ga pijete

Dobra šalica kvalitetnog crnog čaja nešto je u čemu osobno najviše uživam. Većina novih čajopija reći će vam da u okusu crnog čaja možete uživati ​​kad god poželite, od ranog jutra do kasne večeri. Ali to nije posve točno. Kada je onda najbolje piti crni čaj?

Najbolje doba dana za ispijanje crnog čaja je tijekom dana; sat nakon doručka, popodne ili sat nakon ili prije obroka. Zašto se ovo doba dana preporučuje za šalicu crnog čaja? O tome ću detaljnije govoriti u nastavku.

Za i protiv ispijanja crnog čaja u različito doba dana

Kako bih pronašao točan odgovor za najbolje doba dana za ispijanje crnog čaja, prvo moram objasniti prednosti i nedostatke ispijanja crnog čaja u različito doba dana.

Ujutro crni čaj

Mnogi ljudi ujutro vole popiti šalicu crnog čaja. Poznato je da je crni čaj bogat kofeinom i može vam dati dodatnu energiju ujutro za početak dana.

Nažalost, treba napomenuti jednu stvar; Čajevi su prirodno kiseli, a njihovo ispijanje na prazan želudac može poremetiti acidobaznu ravnotežu, što dovodi do hiperaciditeta ili probavnih smetnji. Srećom, većina čajeva je samo umjereno kisela.

pH svih crnih čajeva je između 4,9 i 5,5. Zeleni čaj, na primjer, ima pH 7-10, što je manje kiselo od crnog čaja. Biljni napici poput čaja od kamilice i paprene metvice prilično su neutralni, s pH vrijednosti između 6 i 7.

To ne znači da crni čaj nije dobro jutro. Ali sada kada to znate, bolje je popiti šalicu crnog čaja 45 minuta do 1 sat nakon doručka. Ako ne doručkujete rano ujutro, možete uživati ​​u šalici crnog čaja uz međuobrok ili tost. Probaj. Primijetit ćete razliku.

Crni čaj poslijepodne

Ako mene pitate, možda je ovo najbolje vrijeme za popodnevnu šalicu crnog čaja. Zašto? Crni čaj sadrži kofein, koji na ljude djeluje drugačije nego kofein u kavi.

Ako želite saznati više, imam cijeli post o sadržaju kofeina u crnom čaju u odnosu na kavu.

Ukratko, crni čaj sadrži kofein, kao i aminokiselinu L-theanine, koja može pomoći u fokusu i budnosti. Ova aminokiselina također pomaže u postupnom oslobađanju kofeina tako da ne doživljavate tipične skokove i padove energije povezane s ispijanjem kave.

U usporedbi s kavom ili drugim napitcima s kofeinom, mnogi ljudi prijavljuju dosljedniju energiju i poboljšanu budnost nakon ispijanja čaja. To podupire i znanost. Zbog dobrobiti L-Theanina, više studija je pokazalo da napitci koji sadrže i kofein i L-Theanine imaju najveći učinak na fokus.

Dakle, umjesto popodnevne šalice kave, šalica crnog čaja odlična je alternativa za dulje povećanje energije, fokusa i budnosti.

Crni čaj navečer

Izbjegavajte piti crni čaj kasno navečer ili noću. Zašto? Jer, kao što je već spomenuto, crni čaj sadrži kofein. Šalica crnog čaja od 8 unci sadrži otprilike 47 mg kofeina. Za usporedbu, šalica svježe skuhane kave od 8 unci sadrži oko 95 mg kofeina.

Bilješka: Sadržaj kofeina u različitim vrstama crnog čaja i kave ovisi o mnogim čimbenicima. Ovdje prikazani brojevi su prosječni.

Otkrit ćete da crni čaj ima otprilike upola manje kofeina nego kava. Međutim, te razine kofeina također mogu imati negativan utjecaj na vaš san.

Što to znači?

Postoji pojam definiran kao “vrijeme poluraspada kofeina”. To je vrijeme koje je potrebno da se količina tvari smanji na polovicu izvorne količine. Poluživot kofeina je do 3-5 sati.

Na primjer, ako konzumirate 10 mg kofeina nakon 5 sati, još uvijek imate 5 mg kofeina u tijelu.

Ako kasno navečer popijete šalicu crnog čaja, unosite kofein, a vaše tijelo nema vremena eliminirati taj kofein prije nego što odete na spavanje. Dakle, ako popijete šalicu crnog čaja u 19 sati, još uvijek imate pola kofeina u svom tijelu nakon 5 sati. To sugerira da će vam ometati san.

Kako biste smanjili probleme s uspavljivanjem, poželjno je izbjegavati crni čaj navečer ili barem 6-7 sati prije spavanja.

Neki ljudi su osjetljiviji na kofein od drugih. Kofein možda neće imati isti učinak na sve, iako je najbolje izbjegavati kofeinska pića kasno navečer. Ima potencijal utjecati na količinu i kvalitetu vašeg sna.

Crni čaj prije ili poslije jela

Stručnjaci za čaj preporučuju ispijanje crnog čaja sat vremena prije ili poslije jela. Ne preporučuje se piti crni čaj uz obrok ili neposredno prije ili poslije obroka. Postoji razlog za ovu preporuku.

Crni čaj je bogat izvor klase spojeva poznatih kao tanini. To su polifenolne biljke poznate po svom intenzivnom okusu i adstringentnim svojstvima. Tanini su odgovorni za gorak okus i osjećaj suhoće koji osjetite nakon gutljaja čaja. Crnim čajevima daju i karakterističnu tamnu boju.

Da razjasnim par stvari. Tanini nude nekoliko zdravstvenih prednosti. Najpoznatije djelovanje je da djeluju kao antioksidansi. Međutim, oni također djeluju kao antinutrijenti, sprječavajući i ometajući apsorpciju nutrijenata.

Studije su posebno pokazale da tanini ograničavaju apsorpciju željeza kada se uzimaju neposredno prije obroka. Osim toga, tanini mogu blokirati probavu i apsorpciju proteina.

Moram naglasiti da ove studije o taninima u čaju i njihovim mogućim nuspojavama koriste količine koje ne biste konzumirali da redovno pijete čaj.

Ipak, vjerujem da je najbolje izbjegavati crni čaj uz obroke. Ne samo djelovanjem sredstava za tamnjenje (Šalica čaja neće napraviti veliku razliku), ali ne možete dobiti puni okus i aromu čaja. Utječe na okus i miris vaše hrane. Stoga je bolje popiti šalicu crnog čaja sat vremena prije ili nakon obroka.

Najbolje vrijeme za ispijanje crnog čaja

Na temelju gore navedenih argumenata možemo zaključiti sljedeće:

Najbolje doba dana za popiti šalicu crnog čaja je tijekom dana, ujutro sat vremena nakon doručka, te rano poslijepodne za podizanje energije i fokus. Svaki put kada poželite popiti šalicu crnog čaja, pokušajte to biti barem sat vremena prije ili poslije obroka.

Zbog sadržaja kofeina, crni čaj se ne preporučuje piti u kasnim večernjim satima. Također se ne preporučuje piti uz obroke ili neposredno prije ili poslije jela.