Cappuccino VS Macchiato (koje su njihove razlike?)

I cappuccino i macchiato temelje se na espressu. Ali macchiato ima mrvicu zapjenjenog mlijeka, dok cappuccino ima istu količinu mlijeka.

Više od polovice svijeta oslanja se na kofein svaki dan. Teško je odlučiti kakvu kavu želite piti do kraja života. Neki ljudi uživaju samo u jakoj crnoj kavi i gutaju je bez oklijevanja. Dok neki ljudi žele jesti slatku i mliječnu kavu.

Cappuccino i macchiato izvrsni su primjeri ove dvije različite vrste kave. Macchiato je jaki espresso, a cappuccino je sladak i mliječan.

To ih čini prilično suprotnima jedna drugoj. Pa koji je bolji?

Razložimo to i saznajmo!

Koja je velika razlika između cappuccina i macchiata?

Oba napitka su na bazi espressa i sadrže pjenjeno mlijeko. Ali macchiato ima samo malo pjenastog mlijeka ili pjenastog mlijeka, dok se cappuccino sastoji od jednakih dijelova espressa i jednakih dijelova pjenastog mlijeka.

Većina kava počinje s espressom kao bazom. Isto vrijedi i za macchiato i cappuccino. Oba su bazirana na espressu. Ali što je onda toliko različito u ovim dvjema kavama?

Oba ova brza osvježenja imaju izvrsne hranjive tvari za vaše tijelo. Velika je razlika između ove dvije kave. Macchiato je za one koji vole jako jaku kavu.

Uz dupli espresso dodaje se samo kapljica ili komadić pjenastog mlijeka ili mliječne pjene. To se radi kako bi izliveni espresso zablistao, a pjenasto mlijeko ili mliječna pjena ublažili oštrinu espressa.

Tradicionalno, macchiato se ne miješa kako bi se pomiješali espresso i mlijeko, već se pije čisto. Možete pobliže pogledati sadržaj macchiata u mom drugom članku.

Cappuccino je za one koji vole suptilan okus kave s mlijekom. Za pripremu cappuccina u šalicu se uliju jednake količine espresso kave i punomasnog mlijeka. Zatim se to prelije jednakom količinom mliječne pjene.

Obje kave su izvrsne same po sebi i sviđaju se ljudima sa suprotnim ukusima.

Ovdje je sažeta tablica.

Je li cappuccino jači od macchiata?

Macchiato je puno jači od cappuccina. Espresso u cappuccinu razrijeđen je pjenastim mlijekom, ali macchiato ima samo malo pjenjenog mlijeka ili pjene da pokvari espresso.

Kao što svi znamo, espresso je daleko najaktivniji i najjači oblik kave. Razlog je način na koji se kuha. Komponente kave su koncentrirane i upakirane u espresso.

To je jedini razlog zašto se espresso ne pije u visokoj šalici. Konzumira se samo u čašici od 1 unce. Iz tog razloga koristi se i kao baza za gotovo sve vrste kave. I macchiato i cappuccino imaju dvostruki espresso.

Ali kada se priprema cappuccino, espresso čašica je razrijeđena čistom količinom zapjenjenog mlijeka i mliječne pjene koja se dodaje espresso čašici.

To, naravno, smanjuje jačinu jakog i snažnog espressa. A kada se priprema macchiato, u šalicu espressa dodaje se samo komadić ili mrvica zapjenjenog mlijeka ili mliječne pjene, čak se i ne miješa da se dobije homogena smjesa.

Oštrina i tvrdoća espressa su vrlo živahne i čine macchiato mnogo jačim od cappuccina. Još jedan faktor koji ovdje treba imati na umu je da se macchiato uopće ne miješa prije ispijanja.

To omogućuje da okus espressa bude najuočljiviji, što rezultira jačom šalicom kave.

Dugoročno zdraviji: cappuccino ili macchiato?

Obje kave nisu loše ako se piju umjereno. Ali mislim da je macchiato dugoročno zdraviji od cappuccina.

Kava se svakodnevno pije na veliko. Studije pokazuju da, u prosjeku, Amerikanci piju oko 3, 9 unce šalice dnevno. To je oko 62 posto Amerikanaca svaki dan. To je ogromno, zar ne? Uz to, ako se kava svakodnevno konzumira u tako velikim količinama, treba li biti zdrava? Pa to je općenito zdravo.

Ali ako ga konzumirate u prekomjernim količinama, može biti štetan.

I macchiato i cappuccino nisu toliko loši za vaše zdravlje. Ali ako govorimo o redovnoj upotrebi, bolji je macchiato. Zašto? Jer ne sadrži šećer, a dnevnik sadrži manje od žlice.

Dnevnik i šećer su podmukle sitnice koje se uspiju uvući u sve i narušiti nam zdravlje, a da toga nismo ni svjesni.

Prema Zakladi za srce i moždani udar, dnevna konzumacija šećera ne bi smjela prelaziti 12 žličica. A cappuccino ima oko ½ žličice šećera po unci. Dakle, ispijanje tri šalice od 9 unci dnevno jednako je točno 12 žličica. Ali kada dodate više sirupa ili uživate u krafni ili kolaču, u velikoj ste nevolji.

Dakle, ovo jasno pokazuje da vam prevelika konzumacija može naškoditi. Isto tako, mliječni proizvodi također mogu biti štetni ako ih konzumirate u prevelikim količinama.

Mliječni proizvodi klasificirani su kao glavni uzročnici bolesti kao što su dijabetes, Alzheimerova bolest i bolesti srca, prema Medicinskom povjerenstvu.

Napravio sam donju tablicu koja detaljno prikazuje nutritivne vrijednosti svake kave po šalici od 8 unci.

Koji ima više kofeina?

Unatoč činjenici da su oba na bazi espressa, imaju različite razine kofeina. Cappuccino sadrži oko 80 mg kofeina, a macchiato oko 128 mg kofeina.

Espresso je jedan od mnogih koncentriranih oblika kave. Budući da su gusto zbijene i kroz njih teče vrlo vruća voda, komponente kave poput kofeina na ovaj način postaju vrlo aktivne i moćne.

Stoga ga ne treba konzumirati u velikim količinama. Većina kava počinje espressom. Kao rezultat toga, moglo bi se pretpostaviti da svaka kava pripremljena s espressom sadrži značajne količine kofeina. Ali nije. Ono što ide u pripremu espressa može utjecati na količinu kofeina koji sadrži.

Šalica cappuccina od 8 unci sadrži 80 mg kofeina. Za razliku od macchiata, koji ima 128 mg kofeina u šalici od 8 unci. Wow! Ali nemojte pretjerivati. FDA preporučuje dnevni unos kofeina od 400 mg.

Još nešto, predoziranje kofeinom može imati sljedeće nuspojave ako se prekomjerno konzumira:

• mučnina
• Strah
• nervoza
• nesanica
• Glavobolja
• dehidracija

Pogledajte ovaj video kako biste saznali više o uzimanju kofeina. izvrsne kvalitete i vrlo informativan

razlika u okusu

Okus im je vrlo različit jer su oba različito napravljena. Macchiato je jak i trpkog okusa, iako Starbucks ima verziju s karamelom. Cappuccino je, s druge strane, mliječan i blažeg okusa. Također, cappuccino ima mnogo okusa poput vanilije, karamele, lješnjaka da spomenemo samo neke.

Macchiato u svom klasičnom obliku je espresso preliven malom pjenom ili pjenom. Kada se doda u vrući espresso, omogućuje espressu da sjaji jer se ne miješa.

Stoga je to jaka i moćna šalica kave. Gorkog je okusa i prilično je jak s prizvukom kiselosti. Ali vole je ljudi koji vole čistu kavu bez slatkoće. Ali Starbucks je također predstavio karamel macchiato koji je puno slađi od tradicionalnog.

Iako sadrži jak okus espressa, ljutina i gorčina se smanjuju dodatkom mlijeka, sirupa od vanilije i sirupa od karamele.

U šalicu prvo stavljate sirup od vanilije, zatim zapjenjeno mlijeko i pjenu od mlijeka. Zatim ga nadopunjuju dvostrukom dozom espressa i malo sirupa od karamele. Savršeno za one koji žele zaslađeni macchiato.

Dok je cappuccino drugačiji. Baza cappuccina je espresso. Zatim se jednake količine zapjenjenog mlijeka i mliječne pjene dodaju točno istoj količini espresso kave.

To daje cappuccinu jak i slatkast okus kave s pjenastim i svilenkastim osjećajem u ustima. Odličan je izbor za one koji ne vole jako jaku kavu, a vole okus i blagu slatkoću mliječnih proizvoda.

Također ćete pronaći bezbroj okusa za cappuccino koji će odgovarati svakom nepcu.

Popularni okusi su:

• karamela
• cimet
• lješnjak
• paprena metvica
• kupina
• toffee orah
• vanilija