Kava je piće koje se najviše konzumira u svijetu, a ujutro je pije oko 60% ljudi.
Cappuccino i espresso dvije su vrste kave, smatraju se najpopularnijima.
Sada se vjerojatno pitate po čemu se cappuccino razlikuje od espressa? Imaju li isti okus? Ili kada je jedan jači od drugog?
Za početak, cappuccino je varijanta espressa s manje kofeina, više šećera i više kalorija.
Ovdje sam sa svim informacijama koje su vam potrebne za razlikovanje ili usporedbu cappuccina i espressa.
Pa zaronimo u detalje ovih kava:
Što je cappuccino?
Cappuccino je napitak od kave na bazi espressa, što znači da je varijacija espressa. Izumljen je u Italiji početkom 1900-ih.
Sadrži 2 ili 3 doze espressa kao bazu, ovisno o vašim željama, zatim se dodaje pjenasto mlijeko i prelije s malo pjenastog mlijeka u omjeru 1:1:1.
Cappuccino je izvrstan u prenošenju okusa i teksture kave, slatke je arome s jakim okusom kave. Ponekad je preliven cimetom, što podiže cappuccino na višu razinu.
Omjer 1:1:1 daje kavi bogatiji okus u usporedbi s espressom.
Cappuccino postoji u nekoliko varijanti uključujući ledeni cappuccino i cappuccino freddo, koji su hladne verzije vrućeg cappuccina. Moguće ga je pripremiti i s vrhnjem ili mliječnom zamjenom.
Što je espresso?
Espresso je također izumljen u Italiji početkom 20. stoljeća, a njegovo ime potječe od talijanske riječi “esprimere” što znači “cijediti” ili “ispričati”.
To je koncentrirani napitak od kave jakog okusa, veličine otprilike jedne unce po šalici.
Espresso se priprema propuštanjem tople vode kroz fino mljevenu kavu pod visokim pritiskom. Nakon toga se malo nabija kako bi voda ravnomjerno prodrla u tlo.
Ovim postupkom dobiva se sirupasto piće koje je svijetlo smeđe i malo kremastije.
Jedna doza espressa sadrži oko 60 mg kofeina, što znači da ako se odlučite za čak 2 ili 3 doze espressa po piću, nećete se predozirati kofeinom.
Nutritivna vrijednost cappuccina u odnosu na espresso
Pogledajmo sada kolika je nutritivna vrijednost cappuccina i espressa, ali prije toga morate imati na umu da su cappuccini uglavnom velika pića i najmanja od njih počinje s 8 unci, dok u espressu možete imati i 1 uncu.
Sadržaj | Cappuccino (8 unci) | Espresso (8 unci) |
kofein | 63 mg | 480,8 mg |
kolesterol | 9,6 mg | – |
Mast | 2,4 g | 0,41g |
Šećer | 5,9 g | – |
kalorija | 165 kalorija | 5 kalorija |
kalij | 240 mg | 261 mg |
natrij | 55 mg | 32 mg |
protein | – | 0,27g |
kalcij | 156 mg | 5 mg |
Vitamin D | 1,4 mcg | – |
željezo | 0,1 mg | – |
vitamin C | – | 0,5 mg |
Usporedna tablica nutritivnog sadržaja espressa i cappuccina
Espresso mogu odabrati oni koji paze na dijetu i ne žele se debljati, bez šećera je i prilično jak zbog visokog tlaka pod kojim se priprema.
No, ako niste fitness entuzijast ili se lakše debljate, možete se odlučiti za cappuccino, ima puno više kalorija od espressa i može se konzumirati u varijantama.
Ovisi o tome trebate li prijeko kofein ili žudite za cappuccinom.
usporedba kofeina
8 unci. cappucina ima 63 mg kofeina dok 8 oz. Espresso sadrži 480,8 mg kofeina.
Kofein, koji se prirodno nalazi u kavi, stimulans je mozga i središnjeg živčanog sustava. Djeluje tako da blokira adenozinske receptore, koji zatim mogu prevariti vaš mozak da misli da ste se upravo probudili iz drijemeža, ostavljajući da se osjećate energičnije i budnije.
Kofein daje osvježavajući osjećaj, ali ograničena je njegova konzumacija kako bi se izbjegle moguće nuspojave, kao što su:
- nesanica
- Glavobolja
- Abnormalni srčani ritam
- promjene raspoloženja
- mučnina
- vrtoglavica
FDA je preporučila samo 400 mg kofeina dnevno za zdrave osobe, trebali biste pripaziti na unos kako biste izbjegli predoziranje.
Sada, ako ste osjetljivi na kofein, možete se odlučiti za cappuccino jer ima niži udio kofeina, ali ako se želite napuniti energijom za dugo noćno učenje, espresso od 3 unce učinio bi čuda.
Usporedi šećer
Espresso je bez šećera, pa ako izbjegavate šećer, ovo bi mogla biti dobra opcija za vas.
Međutim, 8 unci cappuccina sadrži 5,9 grama šećera u svojoj formulaciji, što poboljšava cjelokupni okus pića.
Šećer vam daje brzi poticaj, ali nema zdravstvenih prednosti. Koristi se samo za čistu aromu.
Tamo gdje šećer nema koristi, predoziranje može dovesti do nuspojava kao što su dijabetes tipa 2, žudnja za hranom, zubobolja i nemir.
AHA preporučuje dnevnu granicu šećera od 36 g za muškarce, 24 g za žene i manje od 24 g za djecu od 2 do 18 godina.
Gledajući ograničenje, sa sigurnošću se može reći da cappuccino sadrži razumnu i sigurnu količinu šećera i može se konzumirati svakodnevno.
usporedba kalorija
Kalorije određuju energiju koju dobivate iz određenog pića ili hrane.
Cappuccino sadrži 165 kalorija za piće od 8 unci, što je puno kalorija za one koji su na strogoj dijeti ili na putu mršavljenja.
Najbolja opcija za nekoga poput ovoga je espresso jer ima minimalno kalorija.
Ali ako ste ljubitelj fitnessa ili imate užurban život i želite se malo opustiti, šalica cappuccina neće vam zadati puno problema.
Je li cappuccino espresso?
Da, capuccino je varijanta espressa.
Baziran je na espressu i preliven mlijekom kuhanim na pari.
Cappuccino je prilično jednostavno napraviti, evo videa sa svim uputama, pogledajte: Kako napraviti savršen cappuccino?
Je li espresso zdraviji od cappuccina?
Ako tražite nešto zdravo, cappuccino je zdraviji od espressa.
To je zato što sadrži puno više kalorija od espressa i sadrži oko 5,9 g šećera. Također sadrži natrij, kalij, kalcij i vitamin D u dobroj količini u usporedbi s espressom.
Espresso je sve o brzoj energiji za kojom žudite da obavite zadatak ili preživite noć.
Trenutno se čita:
O kavi
Što je ristretto? (istraženo)
O kavi
Kako napraviti espresso bez aparata
O kavi
Zašto kava loše miriše? – 2 glavna razloga koji uzrokuju loš okus i miris vaše kave
O kavi
Mogu li pržiti zrna kave u pušnici? kladiti se!
O kavi
Frape vs Latte
O kavi
Je li u redu koristiti stari talog kave?
O kavi
Možete li ponovno upotrijebiti talog kave? (Ne bacajte ih!)
O kavi
Pokvari li se kava u hladnjaku?