Americano VS filter kava (usporedba kave)

I Americano i filter kava su za one koji žele napuniti baterije i započeti dan.

Međutim, filter kava i Americanos dvije su potpuno različite zvijeri, svaka sa svojim prednostima i manama.

Drip brew najpopularnija je metoda kuhanja kave u Sjedinjenim Državama. Mnogi Amerikanci rade drip kavu kod kuće otkako je Mr. Coffee predstavio prvi aparat za kavu s automatskim kapanjem 1972. godine.

Čak i danas, dok entuzijasti mijenjaju praktičnost strojeva s automatskim kapanjem za okus ručnog kuhanja, kuhanje kapanjem ostaje najpopularnija metoda u Sjedinjenim Državama.

Americano je espresso s vodom, dok je filter kava jednostavno kuhana kava. Evo usporedbe metoda kuhanja, sadržaja kofeina i, što je najvažnije, okusa dva pića.

Neki ljudi možda više vole jedno nad drugim. Ako niste sigurni u čemu je razlika, čitajte dalje.

Što je Americano?

Espresso se tradicionalno poslužuje kao mala doza visoko koncentrirane kave. Americano se priprema istom metodom kuhanja kao espresso, ali se espresso zatim razrjeđuje vrućom vodom.

Ideja je bila napraviti espresso veličine obične šalice kave. Možda izgleda kao šalica crne kave, ali to je preveliki espresso.

Tijekom Drugog svjetskog rata piće je postalo popularno. Naziv dolazi od američkih vojnika koji su željeli da im kava ima okus domaće kave, ali s malo espressa.

Kako se radi Americano?

Priprema americana vrlo je slična pripremi zdjele za žitarice. Postoje samo dva glavna načina za to. Možete prvo pripremiti espresso, zatim ga uliti u šalicu i napuniti vrućom vodom ili dodati espresso na kraju.

Koju ćete metodu odabrati ovisi o tome kako želite da voda stupa u interakciju s espressom. Prvo dodavanje vode omogućuje stvaranje više pjene na šalici.

Ova pjena, koja se također naziva “crema”, može poboljšati okus vašeg Americana. Još jedna značajka Americano kave u usporedbi s filter kavom je krema. Više volim šalicu s više pjene.

Što je filter kava?

Filter kava, koja se naziva i “obična kava”, je kava koja se kuha u stroju za filtriranje ili ručno metodom prelijevanja.

Ovo je daleko najpopularniji način kuhanja kave jer je jednostavan, a većina aparata za kavu je jeftina.

Strojevi za kapanje rade tako da polagano prelijevaju vruću vodu preko taloga kave i puštaju gravitaciji da učini ostalo. Okus filter kave prvenstveno određuje omjer zrna kave i vode.

Rezultat je šalica crne tekućine koju većina ljudi prepoznaje kao kavu. Ako ste ikada bili kod prijatelja i ponudili su vas šalicom kave, velika je vjerojatnost da je napravljena u aparatu za kavu.

Kofein u Americano

Sadržaj kofeina u Americanu

To se temelji na dvije čašice espressa (po 64 mg svaka) plus voda. Ovo daje 6 oz. Šalica kave (2 unce espressa, 4 unce tople vode).

Naravno, količina kofeina u svakoj šalici može varirati ovisno o zrnu, pečenju, veličini mljevenja i vrsti aparata za espresso.

Neki Amerikanci piju više espressa, što utječe na sadržaj kofeina.

Kofein je stimulans koji stimulira mozak i središnji živčani sustav. Blokira adenozinske receptore, zbog čega vaš mozak misli da ste se upravo probudili iz sna.

Možete pogledati ovaj video kako biste saznali neke od zdravstvenih prednosti kave: Zdravstvene prednosti kave

Kofein u ograničenim količinama može biti vrlo koristan, ali ako ste osjetljivi na kofein, trebali biste uzimati manje doze i biti svjesni nuspojava.

Uvijek biste trebali paziti na unos kofeina kako biste izbjegli predoziranje, što može uzrokovati nuspojave poput nesanice, glavobolje, nemira, slabe koncentracije i tjeskobe.

Kofein u filter kavi

Sadržaj kofeina u filter kavi

Ovo se temelji na šalici kuhane kave od 8 unci (237 mililitara).

Iako ova dva napitka (americano i kuhana kava) sadrže slične količine kofeina, važno je zapamtiti da postoje mnogi čimbenici koje treba uzeti u obzir. Sadržaj kofeina određuje se pečenjem, stupnjem mljevenja, izborom zrna i volumenom.

Kofein treba ograničiti na 400 mg dnevno za prosječnu odraslu osobu. Naravno, svačija je osjetljivost i reakcija na kofein različita.

Osobe koje pate od glavobolja ili tjeskobe trebale bi preispitati unos kofeina kako bi riješile te probleme.

Ima li Americano okus filter kave?

Americano espresso napitci imaju bogatiji okus od kuhane kave. To je zbog konstrukcije.

Budući da je espresso čaša koja se koristi tijekom procesa proizvodnje prepuna jakih okusa kave, piće ima sveukupno bogatiji okus.

Iako je istina da je Americano kava općenito jača od kuhane kave, to također uvelike ovisi o zrncima kave koja se koriste za pripremu napitka.

Sve, od vrste zrna kave do aroma dodanih zrnu kave, pa čak i veličina mljevenja zrna kave može utjecati na ukupni okus i bogatstvo napitka. Stupanj prženosti zrna kave stvara različite arome u pićima.

Važno je razumjeti da su neka zrna kave prikladnija za pripremu kave nego za pripremu espressa. Razumijevanje razlika između ovih zrna kave, kao i vaših osobnih preferencija, pomoći će vam pronaći i stvoriti idealan način za početak dana.