Butterfly Pea Flower Tea Latte

Možda poznajete cvjetove leptirastog graška kao čarobni čaj za gazirana pića koja mijenjaju boju, ali jeste li znali da se od njih može napraviti i zadivljujuća plava kava s mlijekom? Ovo je kava s mlijekom za kojom možete posegnuti kada žudite za nečim drugačijim, zabavnim i dostojnim slike. Butterfly Pea Flower vizualno je privlačan biljni čaj, ali uvijek imam osjećaj da mu nešto nedostaje jer sam po sebi nema neki okus. Moja ne tako tajna tajna dobrog Butterfly Pea Flower Tea Latte je dodavanje malo vanilije. Budući da je okus ovog biljnog čaja vrlo suptilan, mala količina ovog sastojka ga pojačava. Ova kava s mlijekom bez kofeina svijetlo je plava s blagim, zemljanim okusom i toplim notama vanilije.

Sve o cvijetu leptira graška

Izrađen od cijelih cvjetova clitoria ternatea Plant, Butterfly Pea Flower je biljni čaj jer je prirodno bez kofeina i ne dolazi iz biljke čaja. Umjesto toga, biljka je porijeklom iz Tajlanda, Malezije i može se naći u drugim dijelovima jugoistočne Azije.

Butterfly Pea Flower Tea proizvodi jarku plavu tekućinu. Boja dolazi od antocijana koji su skupina bioaktivnih pigmenata koji se prirodno nalaze u određenim biljkama. Ovaj čarobni cvijet koristi se u ayurvedskoj medicini i kao prirodno, jestivo bojilo za hranu i piće.

Ono što ovaj čaj čini čarobnim čajem je kada se doda prskalica baznog kiselog voća poput limuna ili limete jer će to promijeniti boju u ljubičastu. To je zato što kiselost mijenja pH.

Prirodna boja sadrži antioksidativne spojeve koji mogu pružiti zdravstvene prednosti kao što su usporavanje starenja, poboljšana memorija i rad mozga te protuupalna svojstva.

Što je prah cvijeta leptir graška?

Nakon što se cvjetovi leptirskog graška uberu i osuše za čaj, mogu se samljeti u fini prah kako bi se napravio prah cvjetova leptirskog graška.

Prah je vrlo jednostavan način za dodavanje prekrasne plave boje receptima kao što su lattes, smoothieji, kolačići, kolači i kokteli. Izbjegavajte dodavanje umjetnih sastojaka svojim receptima s ovom prirodnom bojom za hranu.

Ovaj čaj u prahu ponekad se može nazivati ​​”plava matcha” zbog svog oblika. Međutim, jako se razlikuje od prave matche. Okus i dobrobiti za zdravlje nisu isti.

Kako piti prah cvijeta leptirskog graška?

Za pripremu vrućeg čaja jednostavno dodajte 1 čajnu žličicu ovog praha plavog čaja u 6-8 unci svježe prokuhane vode i tucite, miješajte ili mućkajte dok smjesa ne postane glatka. Po želji zasladite prije uživanja.

Slični se koraci poduzimaju za pripremu vruće latte od leptir graška. Međutim, koristi se manje vode, pa je baza cvijeta leptir graška jača. Ovo je važno jer okus bolje dolazi do izražaja nakon dodavanja mlijeka.

Gdje kupiti Butterfly Pea Flower Powder?

Autor fotografije: amazon.com

Blue Butterfly Pea Flower Powder, također poznat kao Blue Matcha, napravljen je od latica supercvijeća porijeklom iz Tajlanda. U ovom prahu cvijeta leptir graška možete uživati ​​s povjerenjem jer je 100% čist, bez GMO-a i bez konzervansa ili dodanog šećera. Pronađite ga ovdje

Autor fotografije: amazon.com

Cvjetovi leptira graška beru se ručno i odmah suše na suncu prije nego što se pažljivo samelju u fini prah. U ovaj prašak za čaj od cvijeta graška ne dodaju se nikakvi kemijski dodaci. Pronađite ga ovdje

Blue Ninja (često se naziva Blue Matcha) plavi je prah napravljen od 100% cvjetova leptirskog graška dobivenih iz divljeg cvijeća ubranog na Tajlandu. Blue Ninja ima blag, suptilan okus i izvrstan je za pravljenje plavih napitaka, frapea i sokova na prirodan način! Pronađite ga ovdje

Ne brinite — ako nemate pristup prahu cvijeta leptir graška, umjesto njega možete napraviti ovaj plavi latte sa suhim cvjetovima. Oboje sam opisala u receptu.

Jednostavan recept za latte s cvijetom leptira od graška

Butterfly Pea Flower Tea Latte također se može nazvati Blue Tea Latte, Mermaid Latte ili Cloud Latte zbog plave i bijele boje.

Evo što vam je potrebno:

1 čajna žličica praha cvijeta leptir graška (ili 2 žličice osušenih cvjetova graška leptira)
½ šalice tople vode
1 žlica zaslađivača po izboru
1 žličica ekstrakta vanilije
¼ šalice mlijeka po izboru

upute:

U šalicu ili zdjelu dodajte prah cvijeta leptirastog graška. Ulijte vrelu vodu i sve zajedno tucite dok nema grudica.

Slično matchi, prah cvijeta leptir graška može se umutiti bambusovom pjenjačom ili električnom pjenilicom. Ako koristite bambusovu metlicu, pripremu ovog čajnog praha u zdjelici lakše je nego u šalici jer ima više mjesta.

Ako umjesto toga koristite latice graška, stavite ih u šalicu za infuziju i ostavite u vrućoj vodi 5 minuta prije nego što procijedite ili uklonite listove.

Pomiješajte ekstrakt vanilije i zaslađivač po izboru s čajem od cvijeta leptira u šalici za posluživanje. Preporučujem posluživanje ove latte Butterfly Pea Flower Latte u staklenoj šalici kako biste se lako mogli diviti boji.

Zagrijte i zapjenite mlijeko po izboru dok se gotovo ne udvostruči. Napunite šalicu čaja pjenastim mlijekom.

Prije nego što otpijete, gledajte kako se mlijeko miješa s prekrasnim plavim čajem. Ovaj dio je fascinantan! Zabavi se

Sastojci

• 1 čajna žličica praha cvijeta leptir graška (ili 2 žličice osušenih cvjetova graška leptira)
• ½ šalice tople vode
• 1 žlica zaslađivača po izboru
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• ¼ šalice mlijeka po izboru